Pastís provençal (pizza i forn Princess 115000)

Pastís provençal (pizza i forn Princess 115000)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Per a la prova:
Farina de blat	225gr.
Oli d’oliva	4-5è. l.
Aigua	4-5è. l.
Sal	gust.
Ou	1 PC.
Emplenament:
Albergínia	400-500gr.
Pebre dolç	1 PC.
Tomàquets	2-3pcs.
Olives	gust.
Omplir salsa:
Crema agra	300-400 grams.
Llet	50 ml.
Formatge gratinat	200gr.
Ou	1-2 unitats.
All	1 dent.
Verds (julivert, alfàbrega, marduix)	gust.
Mostassa per greixar la massa	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Us crido l'atenció un pastís deliciós i fàcil de preparar!
• Comencem doncs ...
• Primer, prepareu la massa.
• Barregeu l’ou, l’aigua i l’oli.
• 
• Tamisar la farina, afegir sal i "xerraire". Vaig pastar en mode HP, "Pelmeni" durant 7-12 minuts.
• 
• Emboliqueu la massa acabada amb paper de plàstic, refrigereu-la durant 30 minuts.
• 
• A continuació, traieu la massa, repartiu-la en forma, unteu-la amb mostassa i torneu-la a posar a la nevera mentre preparem el farcit.
• 
• Ara estem preparant el farcit.
• Albergínies (les tenia congelades, m’havia d’eliminar :))), piqueu el pebrot, escampeu-les amb oli d’oliva i enforneu-les a la princesa durant 20-25 minuts, fins que estiguin toves i una mica “bronzejades”.
• 
• 
• Si cuinem al forn, poseu les verdures sobre una plata de forn i cuineu a 200 t fins que estiguin toves.
• Mentre es couen les verdures, continueu cuinant ...
• Talleu els tomàquets a rodanxes.
• 
• Barregeu la salsa:
• Batre la crema de llet, la llet, els ous i el formatge (deixar 1/3 per escampar), afegir sal, espècies, herbes.
• 
• Recollim el pastís.
• Poseu tomàquets sobre la massa, albergínies i pebre per sobre, afegiu-hi les olives picades, aboqueu-hi la salsa i escampeu-hi la resta de formatge.
• 
• 
• 
• Posem aquesta bellesa a la nostra princesa (feia una mica calenta després de coure les verdures), tanquem i enfornem durant 45-50 minuts fins que es daurin.
• Si estigueu al forn, coeu-ho a t180-200 * 40-50 minuts, fins que estigui daurat.
• Aquí teniu el nostre pastís.
• 
• Ajudeu-vos a la vostra salut!
• 

El plat està dissenyat per

Forma 31cm.

Programa de cuina:

Pizza / Forn Princess

Nota

Aquest és el meu primer pastís a la nostra princesa, tot un èxit!

Vaig provar el formulari Regent fins que tot estigués bé, res cremat ni atrapat.

Espero que la meva recepta us sigui útil!

P.S. Recepta de la revista Domashny Ochag per al 1995.

[Trishunya!]

Trishunya! Quin saborós pirosik! Per cert, l’heu publicat! Estem farts de pastisseria dolça. I tampoc no menjaràs carn cada dia ...
La massa sembla que sigui molt agradable. Gràcies company!

Vaja, quina bellesa tan deliciosa! Super!

[Mikhasenka]

Mikhasenka, Irishka, ho vaig provar!

Gràcies Drukh per la vostra atenció.

M'alegro que us agradi!

I el meu gavriki va menjar picat amb salsitxa, no tenien prou carn !!!

[Ellisa]

Ellisa, Ella, gràcies per la teva atenció!

Proveu-ho: noia-sí: també us pot agradar!

[Ellisa]

Ellisa, Ella, gràcies per la teva atenció!

Proveu-ho: noia-sí: també us pot agradar!

És clar que ho faré, no en tinc cap dubte! Gràcies per la recepta!

[Ksyusha]

Ksyusha, També em va agradar molt el pastís, un farciment tan gran: albergínia, tomàquet, pebrot, formatge - mmmmm Imagino el deliciós que és, gràcies per la recepta

[letka-enka2]

letka-enka2, Helen, gràcies per la teva atenció.
El pastís és realment deliciós, sobretot si es fa a base de verdures de terra, d’estiu, mmmm!

[Trishka]

Trishka, gràcies per la recepta.

[ket66]

ket66, Elena, ets benvingut!
Gràcies per passar per aquí.

Ksyusha, el pastís és increïble !!! Gràcies!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, ho vaig provar, estaré content si el pastís justifica les expectatives!

Sí, i té un bon sabor tant fred com calent.

Vaja! Quin pastís increïble! Xun, deixa'm mossegar!
L’arrossego a les adreces d'interès.Mentre compro albergínies, sens dubte ho faré. Adoro aixó!

[Trishka]

Trishka,

Ksyusha, oooh, això també m'encanta, gràcies ... .., acabarem els "ossetistes" i ho farem .....

[Ksyusha]

Ksyusha, i el llevat no és necessari?

Sense canviar-ho tot, aquí encara no s'ha escrit maiúscules? Em presento !!!
Una recepta molt interessant, Ksyusha, i la massa és interessant, i el farcit, i per a la princesa. Un conte de fades, no una recepta, i ets un bruixot!

[Trishka]

Trishka, agafeu l'informe

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, gaudeix-te de la teva salut!
Mireu, veieu el plat, això és per a vosaltres, agafeu-lo abans d’arrancar-lo!

[marlanca]

marlanca, Galina, és molt agradable que mirés la llum!
Estic esperant l’informe!

[Natalishka]

Natalishka, Natus, m'alegro que hagis vingut!

Sense llevat, aquesta massa és més aviat escamosa.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, entra, el pastís és gran, suficient per a tothom!

Està bé que m’hi vaig passar!

[Regordeta]

Regordeta, Svetlana, ho entenc!

Bam, i de seguida es produeix un informe, la velocitat supercòsmica. Bon pastís, crec.

T'ha agradat el pastís?

[Ksyusha]

Ksyusha, A la nit ho vaig fer. Em va agradar, deliciós. Només hi havia massa suc, per què? O és així?

[Regordeta]

Regordeta, Llum, sí, descanseu-nos el moment actual.

Suc de monogo, potser les verdures eren sucoses?
Els bakli es couen al forn, no hi hauria d’haver molt suc, si el corrent del tomàquet?
Tot i que el pastís en si és sucós, no sec!

Sí, els tomàquets es deuen filtrar. I les olives són olives negres? en cas contrari, els poso

Clar, però els que són negres, jo també els confon també !!

Ahir vaig fer un pastís així. És cert que no vaig coure albergínies ni pebrots, sinó que els vaig tallar a trossets i els vaig guisar en una paella sota la tapa. I sense olives. El farciment va resultar ser massa, potser menys. M’ha agradat el gust. Ahir vam menjar gairebé calent, avui provarem fred.

[Ryzha]

Ryzha, molt maco que m'hagi agradat!
Té un bon gust tant calent com fred!
I l’abocament hauria pogut resultar més, perquè no courien verdures, sinó que les guisaven?