Pastís de formatge "Sakura" (sense productes al forn)

[Gelea]

Pastís de formatge "Sakura" (sense productes al forn)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
galeta	50-60 grams
crema de formatge	200 grams
crema agra	100 mil·lilitres
crema 33%	100 mil·lilitres
suc de llimona	1 cda. la cullera
sucre	80 grams
gelatina	8 grams
aigua per a gelatina	50 grams
vainilla	gust
Gelea
compota de poma (aigua bullida)	250 (230) mil·lilitres
sucre (si s'utilitza aigua)	1 cda. la cullera
suc de llimona	1-2 cullerades. culleres
gelatina	4,5 grams
tenyir de vermell
flors de sakura (tinc raiki)
aigua per a gelatina	30 grams
---------
anell d 16
film transparent
cinta o arxiu de pastisseria

Mètode de cocció

• Estrenyiu l’anell amb un paper de plàstic i col·loqueu-lo sobre un tauler pla. Poseu cinta pastissera als laterals (m’he oblidat de fer-ho, però en va). Col·loqueu les galetes a la part inferior. La capa no ha de ser monolítica.

  Peseu la gelatina en dos plats diferents, afegiu-hi aigua a temperatura ambient i deixeu-la inflar. Per al pastís de formatge, escalfeu la gelatina al microones o en un altre mètode fins que es dissolgui. No bulli.

• Batre el formatge crema amb sucre i vainilla. Afegiu suc de llimona i remeneu fins que quedi ben combinat.

  Afegir la nata i la crema de llet, remenar.

  Aboqueu-hi la gelatina, barregeu-la fins que es distribueixi completament.

  Poseu la base de mató en un motlle i aplaneu-la. estreneu-les amb paper plàstic i refrigereu-les durant 2 hores.

• Rentar i assecar les flors. Si teniu sort i teniu flors de sakura seques i en vinagre, poseu-les en remull amb aigua i deixeu-les absorbir la humitat.

• Foneu la segona porció de gelatina.

  Aboqueu gelatina a la compota i afegiu-hi una mica de colorant vermell per donar ombra. Si teniu aigua, hauríeu de bullir-la. Dissoleu-hi el sucre, afegiu-hi suc de llimona. Porteu al vostre gust. Aboqueu-hi gelatina i afegiu-hi color.

• Aboqueu la meitat de la gelea, traieu les flors. Poseu-ho al congelador durant 20 minuts. Quan s’agafi la gelatina, traieu-la i afegiu-ne la resta. Posem a la nevera fins que es solidifiqui.
• Traiem l’anell, l’alliberem de la cinta i filmem.
• Tallem amb un ganivet sec i calent. Serveix i gaudeix)
• 
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels vostres éssers estimats)

Nota

Recepta d’un bloc japonès. Amb els meus canvis. Jo mateix havia de fumar alguna cosa.
No escriuré res més. Espero que a totes les princeses del món els agradi aquest pastís de formatge. Molt recomanable.

Receptes similars

Pastís de formatge "Nova York" (Sedne)

Pastís de formatge "Tres formatges" (classe magistral) (celfh)

Oreo Cheesecake "Més enllà d'un somni" (OREO® Dream Extreme Cheesecake). Imitació (ang-kay)

[Àngela]

Àngela, amb gràcia, exquisit i poc difícil, per a ocasions especials en què caldrà impressionar, sorprendre i complaure a un convidat especial)
Admirat

com lluitar amb tu ... !!!! posa tothom a l’omòplat !!!!!!!!!!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, gràcies per la recepta, el pastís de formatge és màgic ...

Quina recepta tan maca! Gràcies, a favorits!

Preciós pastís de formatge, fascinantment bell en servir ...

Els brots florals són fantàstics!
Bravo stotischraz !!!!!! 👍👍👍

Angela, les teves receptes estan decorant el nostre lloc! El líder és innegable.

d’un bloc japonès estranger

com ho vas traduir?

Preciós, dolç, tendre: adorable formatge! Àngela ,!

Noies, gràcies! Tan maco, tan maco

i poc difícil

Tanya, perquè escupis, com es diu. Tot és molt senzill.

com puc lluitar contra tu ...

Helen, no pots lluitar contra mi, no sóc una panerola, millor agafar-la i fer-la. No us penedireu

Els brots florals són fantàstics!

Quan vaig veure aquest pastís de formatge, tenia moltes ganes que la raiki florís.No he vist com floreix el cirerer, però el color d’aquest arbre és fascinant.

com ho vas traduir?

Som les mateixes persones. Tots parlem idiomes estrangers, encara que amb accent, i és difícil d’entendre. Google per ajudar-nos

Amb el nostre menys un només si la mare i la madrastra decoren
Molt delicadament bonica !!! Molt!!!

Bravo, Àngela !!! Una altra beautyaaa !!!

madrastres

Mira, no enverines ... !!!

[Jeanne]

Jeanne, Natàlia, gràcies per l’elogi) Estic satisfet.

Amb el nostre menys un només si les mares i madrastres en joieria

Sí, poseu maduixes o alguna cosa més brillant. No pinya ni kiwi

[Àngela]

Àngela, i quina crema de formatge?

Tinc Buko. Però no importa. Qualsevol formatge quallat sense additius ho farà.

Gràcies! I si fas un pastís avui, valdrà la pena fins dilluns (en el sentit que no s’espatllarà)? Ho amagaré dels menjadors))))

Si tot és fresc, està bé. Encara tenia una peça, la vaig deixar al meu marit, de manera que va menjar després de 4 dies. Està bé.

excel · lent! en cas contrari demà farem excursions, i dilluns ja és DR! No es pot obligar a cuinar un nen d’aniversari! i avui té moltes ganes de lluitar!

Zhenya, espero que informis del resultat.

segur!

[Àngela]

Àngela, i vaig portar el pastís de formatge. És cert que no vaig tenir èxit en particular en la bellesa, us ho mostraré igual. Vaig trobar unes bones flors per a ell i vaig fer gelea amb suc de nabiu. Filtrades diverses vegades, encara no transparents, les flors no són visibles.


Va tenir un sabor excel·lent, però va acabar molt ràpidament. Encara tinc una mica de formatge crema, en faré un altre, el mostraré demà.

Tanyusha, però encara és guapo, tot i que les flors no són visibles. Per a aquest efecte, necessiteu un color menys saturat. Tu mateix ho has entès. Però aquest no és el punt. Les flors són importants, però no tan importants com el gust. M’alegro que m’hagi agradat. És increïblement bo. Estic esperant una nova porció!

[Àngela]

Àngela, va portar el segon pastís de formatge. Fet sense flors, en forma de flor. Els pètals de la flor són de diferents gruixos i estan situats lleugerament a diferents nivells. Així va resultar

Gràcies de nou!

[Tatyana]

Tatyana, súper!