Pastís de sorra amb pomes "Rovell petit"

Pastís de sorra amb pomes "Rovell petit"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
rovells bullits	5-6 unitats
mantega	230-250g
sucre	1 got
farina	2- 2,5 tasses
pomes (mitjanes)	2-3 unitats
vainilla, canyella	opcional

Mètode de cocció

• Aquesta és una de les meves receptes de forn preferides que he viscut a casa meva durant molt de temps.
• El nom, encara que dibuixant, coincideix exactament amb el contingut.
• El cuino sovint, a la meva gent els encanta, però es destrueix tan ràpidament que realment no sé quin és el més ràpid: cuinar-lo o menjar-lo?
• Es triga aproximadament una hora, si té mandra, i si té pressa, després quaranta minuts.
• Tan,
• 1. Fregueu la mantega estovada amb sucre fins a blanquejar, això és un parell de minuts
• 
• 2. Piquem els rovells bullits prèviament preparats en aquesta massa i enviem farina amb vainilla al mateix lloc, la triturem "en una lletada" per fer una molla.
• NO TRITUREM RES EN CAP CAS!
• 
• Ha de tenir aquest aspecte (que recorda a un streusel):
• 
• 3. Tres pomes sobre un ratllador gruixut, escampeu-les amb canyella i una mica de sucre (a prop del ratllador)
• 
• 4. Dividiu visualment la molla en dues parts (però encara en prenc una mica més a la capa inferior)
• En una planxa de forn untada de mida normal, NOMÉS ESTENEU EL CRISTALL EN UNA CAPA. No tamponeu! Només es pot igualar lleugerament amb la mà a la part superior i les vores de l’apòsit (de manera que la molla no s’esfondri al seu costat en una capa més fina).
• 5. Cobreix amb pomes ratllades uniformement.
• 6. Escampeu la segona part de les molles a sobre de les pomes (tampoc tampeu, però igualeu lleugerament el gruix de la capa perquè sigui el mateix)
• Sembla una cosa així en una placa de forn.
• 
• 7. Coure a 180 * 25-30 minuts. (En resum, he configurat un temporitzador durant 20 minuts i, cada dos minuts, miro, capto el moment).
• Centreu-vos en el forn, el més important és no esperar fins que es faci fosc, ja és massa.
• El pastís ha de tenir un color cremós, més fosc: s’està cremant massa, és a dir, a la massa de pa de pessic no li agrada (aquesta vegada l’he sobredimensionat durant un parell de minuts, es pot veure una mica per la vora).
• 
• Voila:
• 
• El gust és increïble, fàcilment (aposto)))) per conèixer vosaltres mateixos el terra de la cuina.
• Tot i la presència d’un paquet sencer de mantega, és inusualment lleugera, no empalagosa. Les pomes donen amargor.
• I PER FER-HO MOLT RÀPID I FÀCIL !!!
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

perquè quatre poden no ser suficients)))

Hora de cuinar:

només uns 40 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Consells:
M'encanta, com va ensenyar la meva mare, les pomes ratllades en productes de forn (per cert, es recomana - en qualsevol) "deixar" una mica en una paella per evaporar l'excés d'humitat, és possible amb un tros de prunes. oli). Que siguin transparents.
Per tant, coure’ls amb ells mai no es mullarà per l’excés de “humitat” de la fruita.

Si no hi ha temps per evaporar-se i voleu evitar la "humitat", només cal que aboqueu una mica de sèmola a les pomes, es taparà.

Per exemple, una massa fantàstica amb rovells bullits?

Diré! ... I també ratllat ...

M’encanten aquests pastissos!

Tan, toca anar a la cuina, tot és a temps la teva nit preferida és correcta: menja ...

M’imagino que frissolent !! Gràcies!

Inusik, pastís fresc i fàcil de fer. I no tinc cap dubte que és deliciós. M'encanten aquests

Tan, toca anar a la cuina, tot és a temps

Inna, qui sap coure)) Ho tens tan enorme i estic sola a la casa. Els nens vindran quan arribi el meu marit, així que, probablement, aleshores jo cuinaré)))

Tanya, la nit és molt avançada, però, per a què serveix aquesta cuina? No hi ha competidors! És una emoció. Jo ho seria! ))))). I tinc temps per tallar el corrent o recollir les molles

[Inusya]

Inusyaquin bonic pastís! Això es pot fer a temps per començar quan els hostes inesperats són a la porta)))

LeHko! Dono una dent!
Totes les llars. part dels minuts 15-20, mentre els ous bullen, fregar les pomes i escalfar l'oli. La resta de l'enrenou, en general, queda a l'esquerra)))
Mentrestant, tindreu temps per recuperar-vos en 20 minuts!)))))