Rotllet de terrina de pit de pollastre amb verdures

Rotllet de terrina de pit de pollastre amb verdures

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: italià

Ingredients
carbassó	1 PC
pit de pollastre	300 g
pebrot dolç de diferent color	2 unitats
formatge ricotta	150 g
alfàbrega	paquet
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• La terrina al vapor és un plat força dietètic. I aquest plat és una altra confirmació que la salut també pot ser saborosa.

• Talleu amb cura el carbassó amb un ganivet de verdures, que hauria de ser uniforme perquè sigui fàcil de tallar. Saleu lleugerament les capes de carbassó i deixeu-ho durant 20 minuts; es tornaran més suaus i fàcils de rodar.

• Posem les tires de carbassó a rodanxes amb una superposició a la pel·lícula.

• Cobriu les rodanxes de pit de pollastre amb film plàstic i bateu-les suaument.

• Cuinem llesques de pebrot al forn

• A sobre del carbassó solapat, poseu-hi rodanxes de pit, afegiu-hi sal i pebre.

• Lubriqueu el pit amb una capa de ricotta. A continuació, posem les fulles d'alfàbrega.

• Posem trossos de pebre al forn (sense pela).

• Col·loqueu les rodanxes de formatge a sobre.

• Ara, amb la pel·lícula, comencem a enrotllar el rotlle.

• Arreglem les vores de la pel·lícula, posem el rotlle sobre la reixa del vapor durant 15 - 20 minuts

• Refredem el rotllo acabat, alliberant-lo de la pel·lícula

• Podeu tallar i servir: el rotlle es talla perfectament fins i tot quan estigui calent.

• 

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

doble caldera

Nota

El pit de pollastre es pot substituir per gall d’indi, ricotta per qualsevol altre formatge quallat. I els verds es poden utilitzar al vostre gust.
Que aprofiti!

Receptes similars

Terrina de pollastre amb pastanagues i pebrots (Redmond RMC 01) (Gala)

Terrina de peix fumat (Espantaocells)

Terrina de carn barrejada amb festucs (cucut 1054) (Tanyulya)

[MariS]

MariS, Marina, gràcies per la recepta.

Afegit el dimarts 03 de gener de 2017 a les 21:15

Gràcies de nou. Gràcies a aquesta recepta, vaig conèixer les vostres altres meravelloses receptes. ...

molt maco, sa i deliciós !!! moltes gràcies!!

[MariS]

MariS, MarinaResulta que també ho podeu fer amb verdures! Bonic i útil!

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, i gràcies per les vostres amables paraules: és molt agradable sentir-les! : a-kiss: espero que trobeu alguna cosa útil.

kavmins, Marina, i gràcies pel compliment!

Resulta que ho podeu fer amb verdures!

Anatolievna, Antonina, gràcies! Tant com sigui possible ... i també amb diferents tipus de mató. La primavera, l’estiu s’acosta i ja arriba el moment de les dietes (sobretot després de llargues vacances!)

Ahir vaig agafar aquest rotllo. Molt saborós, però el meu aspecte va resultar molt pitjor, el carbassó es va estendre, un rotllo tan suau no va funcionar. Per desgràcia, sóc dolent en torçar rotllos. Però deliciós!

[Barmamam]

Barmamam, Gràcies pels teus suggeriments! I estic molt content que m’hagi agradat el rotllo. I tota la resta és una oferta real, i cuini un parell de vegades més i el rotllo girarà, que bonic!

Bé, gràcies, ja l’he enviat, així que l’he enviat !!!! Gràcies Marinochka, ara em complau amb els vostres dolços!

[Ludmila]

Ludmila, M’alegro que l’he enviat en la direcció correcta ... El nou broquet és per on vagar!
Cuineu per obtenir una bona salut i deixeu que el broquet serveixi fidelment.