Terrina de pollastre

[Que aprofiti!]

Terrina de pollastre

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
filet de pollastre	800 grams
filet de pollastre fumat	150 grams
pebrot dolç gros	0,5 peces
bolets marinats	100gr
qualsevol verdura (tinc alfàbrega)	petit paquet
All	1-2 dents
pebre negre mòlt	gust
llard de porc amb una capa (cansalada)	250-300 grams
sal	gust
ceba de nap	1 peça
forma d 25 * 8

Mètode de cocció

• Filet cru, ceba. Gireu els alls i les herbes amb un triturador de carn.
• Pebre, filet fumat, tallar els bolets a daus petits.

• Barregeu tots els ingredients junts. Afegiu-hi sal i pebre.

• Talleu la cansalada a tires fines i llargues. Col·loqueu-lo al voltant del perímetre del formulari.

• 

• Poseu carn picada al centre. Tampar i cobrir amb tires de cansalada penjades.

• Coure al forn a 180 graus durant uns 40 minuts.

• Traiem. Escórrer l'excés de greix.

• Deixeu-lo refredar. És aconsellable deixar-ho al fred unes hores.
• Tallem i gaudim.
• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

família o empresa

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

picador de carn, forn

Nota

Un plat meravellós. Fa uns quants anys que ho faig. Podeu jugar amb els ingredients. Ho vaig fer amb olives, escabetxos, trossos de pernil o embotit fumat. Normalment embolicat amb cansalada, però aquesta vegada no estava a la mà. Amb cansalada no va resultar pitjor. A l’hora de salar carn picada, tingueu en compte aquest matís (llard de porc salat o fresc), el grau de salinitat dels altres ingredients.
El plat és bo tant per a taules diàries com per a festes. Talla molt bé, no es desintegra. Sucós i deliciós. Recomanar!

Receptes similars

Terrina de fetge amb préssecs (Omela)

Terrina de peix vermell per a la taula de Cap d'Any (Administrador)

Terrina de bolets amb ous (ang-kay)

Bé, només per a la companyia, llavors em porten! Àngela, una recepta tan necessària, de pollastre! Gràcies per una altra recepta deliciosa i imprescindible!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela és molt bonica! És possible menjar o simplement mirar? Algun dia també intentaré fer-ho, potser similar. Deliciós, tallat a rodanxes, a punt: podeu agafar immediatament una peça. Em conviden a l’empresa, estic tot per això.

[Noies,]

Noies,per descomptat, convido i tracte! Emporta’t les millors peces! Prou per a tothom!

[Angelchik!]

Angelchik! En Terrin és maco! I cuinar és fàcil. Gràcies per la gloriosa recepta!

[Ira,]

Ira,no del tot! Una recepta per a totes les ocasions. Ràpid, saborós i goso esperar que sigui bonic.

Déus meus! Aquesta bellesa!
El compilador és increïble. Angelka, gràcies! L’arrossego a les adreces d'interès.

[ang-kay]

ang-kay, Vull aquest deliciós deliciós. Puc aconseguir una peça més gran?

[Noies, Helen i Kirochka!]

Noies, Helen i Kirochka!"Dono una dent" que és deliciós: girl_haha: La composició es pot canviar segons el vostre criteri i la presència d'aliments a la nevera. Espero que la recepta no sigui obsoleta als marcadors!

[Àngela]

Àngela, sembla molt apetitós i deliciós! Definitivament cuinaré, gràcies per la recepta

[Julia]

Julia, a la salut. Gràcies)))

La recepta de l’Àngela és molt interessant i interessant. No vaig entendre una mica la descripció. O un error tipogràfic o torno a ser ximple.

Talleu la cansalada a tires fines i llargues.
Poseu la carn picada al mig, aplaneu-la i tapeu-la, tapeu-la amb tires penjants.
Poseu carn picada al centre. Tampar i tapar amb tires de cansalada penjades.

M'encanten les terrines. Definitivament utilitzaré la recepta. gràcies.

Comte italià de la família d'Alerrami,
Volia casar-me amb una senyora russa.
Però, a més de la bellesa,
les mans van créixer des del lloc adequat.
Aquí va a Rússia,
El pregoner està per davant.
Anuncia la llei a tothom
Per a totes les noies significa:
Compta des d’Itàlia fins a tu
Beneditto passeja.
Qui alimentarà el millor
Així que serà dona.
I les noies-artesanes
Aletejar com els ocells als fogons
Van començar a cuinar, a jugar,
Un italià per alimentar.
Només la noia Marfush,
El que era bo, senzill,
De sobte es va posar trista.
Quina Marfusha, estàs trista
No dius res? -
Va preguntar la seva àvia
Que vaig créixer des de la infància.
-On puc unir-me a la baralla,
Un orfe molt pobre?
Però la vella sola:
- Escolta'm néta,
Almenys un turment per a tothom
Sí, diferents bolígrafs.
És un mestre italià
Prepareu-li terrina.
- Àvia, què és aquest plat miracle?
Com el cuinaré?
- I ets una néta, no siguis tímid,
Porta els pèsols, afanya’t.
La terrina és un plat estranger,
I en rus - cassola!
Abans de començar a cuinar,
Tritureu i pregueu.
Comenceu a treballar amb amor
Pren-te el teu temps.
- Àvia, beneïu ... - l'àvia bateja i ensenya:
Primer remull els pèsols.
Coeu-ho fins que estigui tou.
Lliura a la tendresa
Amb llet i mantega.
Bat l’ou més fresc
Millor embalar un parell.
Ara fregiu la ceba
I pastanagues i bolets.
Martha ho fa tot exactament
Afegiu-hi espècies, sal.
Amasseu-ho suaument tot al forn
En el formulari envia el forn.
I quaranta minuts després, la cassola era allà mateix.
Aquí el pregoner va cridar:
Vaig trucar a totes les noies al tribunal.
Què hi havia? Quina meravella!
La Verge es vesteix molt bé
Els plats es porten al palau.
I Marfusha també és aquí.
Qui és més ric i atrevit
Ens vam acostar a la porta.
I el nostre Marfusha,
El més llunyà és el pobre.
Ara li arriba el torn.
És l’última a entrar.
Baneditto ja no és feliç:
Sopa de peix provat, amanida,
Llagosta, pa de pessic, xocolata ... ..
Tot sembla ser saborós, però:
- "No això! No això!! No això!!!"
Agafeu aquesta terrina
Cavaller italià.
La cassola és fins i tot senzilla
Però servit amb amor.
Martha es queda quieta,
No mira l’home guapo.
- Què ets, la noia calla?
I no lloeu la vostra terrina
- No diré ...
El plat ho dirà tot per a mi.
L'italià estava assegut,
Tan estupefacte per la donzella!
Cassola en dos comptes
Mastegat, mastegat i menjat.
Bé, ara ha arribat el final:
Va agafar Martha pel passadís.
Bé, no van oblidar l'àvia,
Tothom se’n va anar a Itàlia.
I què és la moral?
L’àvia tenia raó
Escolta totes les nétes:
Almenys un turment per a tothom
Sí, diferents bolígrafs!

[ang-kay]

ang-kay, i heu intentat coure-ho al forn lent? Vull provar-ho, però no està molt bé encendre el forn amb aquesta calor ...

[Ira,]

Ira,InessaGràcies noies per passar per aquí.

error tipogràfic

Gràcies per notar-ho. Diverses vegades el text de la regla, la foto és la meitat i el text es menja. Es veu i es confon. Ho vaig corregir tot, vaig canviar la foto.

Faré servir la recepta

Us agradaria. Ningú es va quedar indiferent a aquest plat. Fins i tot van menjar aquells que no porten pollastre.
I gràcies especials pel vers. Divertit.

en una olla de cocció lenta

No ho he provat, però crec que no hi ha diferència. Innochka ho prova i ens ho explica.

Cal fer-ho! I hi ha un motiu)))

[Tanyusha,]

Sí,Tanyusha,és necessari. Fins i tot sense motiu!

Us agradaria. Ningú es va quedar indiferent a aquest plat. Fins i tot van menjar aquells que no porten pollastre.
I gràcies especials pel vers. Divertit.

oh ara està clar. i sobretot maco! llard de porc molt frescos i dóna una crosta !!!!!!!!!!!!! mmmmm. El vaig portar als marcadors. com es couen tots els components.

No només dóna una escorça, sinó que també impregna el pollastre. Deliciós!

No ho he provat, però crec que no hi ha diferència. Innochka ho prova i ens ho explica.

Avís! Només més tard. Marxo demà per uns dies.

No només dóna una escorça, sinó que també impregna el pollastre. Deliciós!

ara sembla que començaria a cuinar, però no hi ha tot el necessari. i quan apareixis, malvat, què més trauràs el fil. i ho oblidaré. com viure?

Què estaria tranquil, no hauria d'exposar res?

Què estaria tranquil, no hauria d'exposar res?

exhibiu, per descomptat, però crideu-me: Tumanchik - Esclerosi, no us oblideu de cuinar terrina!

Vaig trobar un tros de pit no malament. així que vaig pel bon camí. en lloc de fumar, tal com ho entenc, puc prendre pernil? els nens no volen regalar ... però en lloc de pebrot (no els agrada molt) les pastanagues?

Ira, ho vaig fer amb pastanagues, només el vaig tallar prim, olives, bolets, cogombres en vinagre. Tallar qualsevol carn, embotit, pernil. Emboliqueu-ho amb una branca. Encara no repetiu exactament la recepta de l’autor, matón!

Ira, ho vaig fer amb pastanagues, només el vaig tallar prim, olives, bolets, cogombres en vinagre. Tallar qualsevol carn, embotit, pernil. Emboliqueu-ho amb una branca. Encara no repetiu exactament la recepta de l’autor, matón!

Àngela, sí, m'encantaria d'1 a 1, però he de cuinar perquè s'adapti a tothom. En cas contrari, cadascú haurà de cuinar el seu, però jo vull viure !!!!!