Pa sense massa gluten sense ous (opció núm. 1)

[A la Tetera, vaig incloure tota la norma del brou (320 grams). Si preneu les fulles de te exactament com a substitut de l'ou, és millor prendre 120-130 grams de la quantitat indicada de brou de cigrons per a la taxa de llavors indicada. Després, en pes, surten aproximadament 2 ous grans.]

Pa sense massa gluten sense ous (opció núm. 1)

Categoria: Pa de massa fermentada

Ingredients
Massa:
Farina de blat de moro	60 gr.
Llet arrossa eterna (arrencada de la nevera)	60 gr.
Aigua	60 gr.
Elaboració (el millor substitut d'un ou):
llavors de Chia	2 culleradetes (8 gr.)
Decocció de cigrons	320 g
Sal fina	1 culleradeta sense corredissa
Llavor de lli	2 culleradetes (8 gr.)
Massa:
Massa tota
Tota la cervesa
Arrencador d’arròs	80 gr.
Farina de pèsols	20 gr.
Farina de fajol	60 gr.
Sucre	2 culleradetes (9 gr.)
Farina d'arròs	60 gr. + 1 culleradeta. amb una diapositiva central
Farina de blat de moro	60 gr.
Farina de llinosa	3 culleradetes amb una diapositiva central
Lubricació del motlle:
Oli vegetal
Farina de blat de moro

Mètode de cocció

• Tornant al que es va dir anteriorment. Em va venir una recepta de pa sense gluten per a un nen al·lèrgic. La llista d’aliments prohibits és tan enorme que va ser molt difícil trobar els ingredients. Després d’onze intents, mar d’acoblar pa inutilitzable a les cassoles i fracassar la cocció, HE finalment va tenir èxit.
• Estic molt content. Vaig aconseguir. Vaig prometre i comparteixo amb vosaltres. Definitivament ho aconseguiràs, perquè aquí tens un meravellós substitut complet per a un ou i una massa d’arròs perfectament funcionant.
• Aquí he donat la recepta de la massa de l’arròs.
• 
  Arròs d'arròs (sense gluten) (Tumanchik)
  
  
• És molt fàcil conrear-la. Viu fàcilment com a "eterna". S’utilitza en pa i creps. Mai no l’escalfo per endavant. Prenc tants arrencadors de la nevera com necessito. Dilueixo amb líquid a temperatura ambient. En general, cuino la massa a temperatura ambient de +23 a +25 graus. A més, no escalfo. L’acabo de tapar amb un casquet de dutxa.
• Com a ou, feia servir un brou de brou de cigrons i llavors de lli i chia. Vaig venir a ella per accident. Abans preparava sempre lli i chia només a l’aigua. Paral·lelament al pa, cuino constantment malví amb brou de cigrons segons la recepta d’Angela-ang-kay. Al centre de la recepta habitual de malví es troba la clara d’ou. Per tant, se’m va acudir substituir l’aigua de les fulles de te per una decocció de cigrons. El propi cigró, que posseeix fibres solubles i insolubles, els transfereix al brou, on forma una massa en forma de gel. La decocció de cigrons també té prou adhesivitat i és molt rica en proteïnes vegetals. Les llavors de lli i chia tenen propietats similars. Quan estan en contacte amb líquids, aquestes llavors s’inflen i formen una massa gelatinosa, que es deu a la presència de fibra vegetal i moc a la seva composició.
• Així, es van resoldre dos problemes principals del pa sense gluten: el problema de la pujada de la massa a causa de l’ús de massa fermentada i la manca d’adherència deguda a l’ús de mucositat cervesa.
• Cuinar la massa:
• Barregeu l’arrencador de la nevera amb farina de blat de moro i aigua a temperatura ambient. Deixeu sobre la taula una hora. Poseu-ho a la nevera durant 1-3 dies sota una tapa amb accés a l’aire. No us centreu en el temps, sinó en el tipus de massa de la foto. La primera vegada que vaig tenir dos dies. Però l’últim va aparèixer en un dia.
• foto preparada:
• 
• i massa madura:
• 
• Elaboració de cervesa: substitució d'ous:
• En un cullerot, aboqueu les llavors de chia i lli amb una decocció de cigrons i sal. Bullir. Bullim a foc lent durant un minut. Tapar i refredar fins que estigui calent. Aboqueu les fulles de te a la batedora i bateu-les bé. Resolvem simultàniament dos problemes: es trituren els grans i es fa batre el brou. En aparença i enganxosa, aquesta és la clara d’ou real. La combinació perfecta de chia i lli! Batega ràpidament i la batedora no pateix.
• 
• A la Tetera, vaig incloure tota la norma del brou (320 grams). Si preneu les fulles de te exactament com a substitut de l'ou, és millor prendre 120-130 grams de la quantitat indicada de brou de cigrons per a la taxa de llavors indicada. Després, en pes, surten aproximadament 2 ous grans.
• Si es tracta exclusivament de pa, podeu prendre immediatament tots els 320 grams indicats o de nou per parts. És més convenient per a qui assotar quant.
• NOIES que van imprimir la recepta i que estaven interessades en substituir l’ou! Nota!
• Massa:
• A continuació, aboqueu les fulles de te en un bol, afegiu tots els altres ingredients i un entrant. El torno de nou a la nevera.
• Barregeu-ho tot amb una forquilla! No amb una batedora o batedora. És a dir, amb una forquilla. La massa és més gruixuda que el pastís. La massa és enganxosa. Va bé amb una forquilla. Crec que podeu provar de coure aquesta massa a la llar o en forma de panets. Afegim aigua o farina només si la massa no coincideix amb la imatge. Afegim poc a poc. Una cullerada d’aigua o una culleradeta de farina. No té sentit pastar la massa durant molt de temps. Just abans de combinar menjar sec i humitat. Si necessiteu afegir farina, és millor arròs o blat de moro.
• 
• 
• Preparació del formulari:
• Unteu molt bé el motlle amb oli vegetal. I no només netejar-lo, sinó perquè flueixi per les parets. Ja que la massa triga molt a reposar i absorbirà tot el que embrutarà la forma. I després el pa s’enganxa al motlle fins a la mort.
• Per tant, aboqueu oli al fons i revesteix-hi bé cada ressalt del motlle. Després també escampem a fons la farina sobre la forma i el fons i els costats. Escampeu-ho de manera que, si toqueu a la taula amb el formulari, els costats encara quedarien esquitxats amb una capa decent. Aleshores comprendreu la importància que té.
• Formació i prova:
• Estenem la massa en un motlle. Escampeu-hi farina per sobre i espolseu-la amb oli.
• Donem proves. La meva massa costa de 4 a 5 hores. Durant aquest temps, creix bé i es cobreix d’esquerdes. Apareixen petites protuberàncies. Abans de coure-les, escampeu-les amb una mica de farina i guarniu-les amb llavors de gira-sol o llavors al gust.
• Massa abans de la prova:
• 
• Pasta després de la prova:
• 
• Productes de fleca:
• Preescalfeu el forn a 220 graus. Al cap de 10 minuts, baixeu la temperatura fins a 200 i coeu-ho fins que estigui tendre. Vaig coure al forn durant uns 30-35-45 minuts. Durant la cocció, la massa va pujar una mica més. Disposició a comprovar amb una estella. Deixeu reposar el pa en forma durant 5-10 minuts. Traieu-lo del motlle sobre la xarxa. Deixeu refredar completament. A continuació, emboliqueu una tovallola de lli en diverses capes durant 12 hores per madurar. Només així es pot tallar el pa.
• Emmagatzematge:
• El millor és guardar el pa congelat, tallant-lo a trossos. Escalfeu a la taula o al microones tant com mengem de seguida. Es pot menjar calent, ja que es fa al forn. No és perjudicial. Al cap i a la fi, de fet, es tracta de farinetes al forn.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

uns 700 gr.

Nota

Increïblement content del resultat. Després de molts intents, ja sembla pa. Fins i tot es pot anomenar pa deliciós.

I em vaig adonar immediatament de la prova. Assegureu-vos de provar de coure! Realment espero que junts puguem refinar aquesta recepta fins al més mínim detall. Em queden dues opcions més. Però aquest m’ha agradat més.
Aquí és especialment important una substitució d’ous completament equivalent. Assegureu-vos de prendre nota d’aquest consell.
Vaig fer aquesta massa força pesada. Això és per aconseguir pa més fosc. Així em van ordenar. La següent recepta d’un pa més lleuger.
Vaig anar a aquesta recepta durant molt de temps. Quants productes he consumit. Però vaig tenir un incentiu: una nena petita Sasha. Que Déu li doni salut. I també el suport d’Angela (ang-kay) i Natasha (Talia). Moltes gràcies.
Tot va funcionar. Que bo que és ...

Receptes similars

Pa sense gluten (Boka)

Pa sense gluten a la marca Bread Maker (MariV)

Arròs d'arròs (sense gluten) (Tumanchik)

Sorprenentment!
I aquesta és només la primera opció?
Amb prou feines vaig llegir el títol

Sorprenentment!
I aquesta és només la primera opció?
Amb prou feines vaig llegir el títol

Gràcies Ira. Ho vaig intentar molt, sincerament. Hi ha dues opcions més. Però quan el torni a coure, el publicaré.
Què és millor per canviar el nom? Volia contenir-ho tot

[Forns sense llevat ni gluten]

Nom-no Nom correcte

Tot i que el propi tema implica: Forns sense llevat ni gluten
Però atrau de lluny

[Forns sense llevat ni gluten]

Nom-no Nom correcte

Tot i que el propi tema implica: Forns sense llevat ni gluten
Però atrau de lluny

llavors tot està bé

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, quant esforç has fet en aquest pa. Combineu tantes farines sense gluten i obtingueu un resultat excel·lent .. - acrobàcia aèria.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, quant esforç has fet en aquest pa. Combineu tantes farines sense gluten i obtingueu un resultat excel·lent .. - acrobàcia aèria.

Sveta, era realment necessari. gràcies per la qualificació

Impressionant !!! treient-me el barret! quant dura un pa! però quin guapo! Mai no he vist una cosa així ... bé, no bonica ... però aquesta, sense paraules ...

Impressionant !!! treient-me el barret! quant dura un pa! però quin guapo! Mai no he vist una cosa així ... bé, no bonica ... però aquesta, sense paraules ...

Natasha, gràcies per avaluar el meu treball. El temps és en realitat un dia. Al cap i a la fi, no hi ha productes a la base .. farinetes.
Emporta’t una mica amb ell, sobretot esperant. En paral·lel, podeu fer coses. Per exemple, netejar la casa.
També té bon gust. Khlebny.

Irina, el més important aquí és la feina ... cura i amor ... pa molt necessari ... gràcies !!

[Tumanchik]

Tumanchik, ets la meva heroïna! Pa genial. Que Déu us concedeixi a vosaltres i al vostre fill la salut, i tota la resta, perquè aquesta recepta mai no sigui útil per a ningú. No estigueu malalt.

Ho sento molt: girl_red: Ira, puc posar la recepta d'una barreja que substitueixi un ou per separat?

Ets l’heroïna! El pa és deliciós!

[kuznez84]

el més important aquí és treballar ... cura i amor ... pa molt necessari ..

Natasha, pots parlar amb mi fàcilment.
Gràcies, espero que la recepta us sigui útil.

Boira, ets la meva heroïna! Pa genial. Que Déu us concedeixi a vosaltres i al vostre fill la salut, i tota la resta, perquè aquesta recepta mai no sigui útil per a ningú.

Gràcies, carinyo. Gràcies pel teu suport. Qui sap, potser el que em vau ensenyar a coure només va ser necessari pel bé d’aquest indescriptible tros de farinetes. Però el bebè el necessita tant.

Que Déu us concedeixi a vosaltres i al vostre fill la salut i tota la resta, de manera que aquesta recepta mai no serà útil per a ningú.

el que és cert és cert. Les teves paraules són a propòsit. gràcies
kuznez84, no sobreestimeu les gràcies per la qualificació

Afegit el divendres 11 de març de 2016 a les 09:23

Ho sento molt: girl_red: Ira, puc posar la recepta d'una barreja que substitueixi un ou per separat?

Natul, ja ho he pensat. Però no he pogut trobar on posar-ho. Quin tema.

Guapo) Sé per mi mateix el difícil que és obtenir tan pràcticament esponjós amb farina sense gluten. I vaig fer pa fosc amb farina de blat sarraí, vaig triturar blat sarraí normal, no verd. Per cert, era deliciós, només una mica ... eh ... no trobo una paraula ... incoherent))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, què penseu, també podeu fer aquest pa amb llevats líquids?

No he trobat on posar-lo. Quin tema.

En "alimentació saludable"? Em temo que presentareu moltes bones receptes per coure sense gluten i que us perdeu (: boig: Gyy !! No tinc moltes receptes, tinc por, i que no les trobaré totes). I ara per a molta gent serà rellevant per al lloc.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, traient-me el barret !!! Tant amor, recerca i perseverança per aconseguir un resultat tan fantàstic. Al cap i a la fi, sé que l’elecció dels aliments és MOLT limitada per a les persones que necessiten vitalment aquest pa. A Europa és diferent ... Crec que la vostra família va respirar alleujada

Gràcies, gràcies, gràcies un milió de vegades!

[cocció sense gluten!]

En "alimentació saludable"? Em temo que presentareu moltes bones receptes per coure sense gluten i que us perdeu (: boig: Gyy !! No tinc moltes receptes que em temo, però que no trobaré totes). I ara per a molta gent serà rellevant per al lloc.

No cal que la porteu enlloc, la recepta està al seu lloc, tal com es pretenia - cocció sense gluten! Recopilem totes les receptes d'aquest tipus en aquest tema, en un sol lloc, de manera que no resulti extremadament dolorós recórrer el fòrum i en el tema "buscar una recepta".

I els enllaços a aquestes receptes es poden multiplicar a tot el fòrum, al final arribarem a aquest tema, on hi haurà moltes receptes d’aquest tipus.
El fòrum té prou experiència en dispersar i empènyer receptes a tots els racons

[Tumanchik]

Guapo) Sé per mi mateix el difícil que és obtenir tan pràcticament esponjós amb farina sense gluten. I vaig fer pa fosc amb farina de blat sarraí, vaig triturar blat sarraí normal, no verd. Per cert, era deliciós, només una mica ... eh ... no trobo una paraula ... incoherent))

si es conserva la recepta, afegiu-hi les fulles de te segons la recepta. farà el paper d’un ou i tot funcionarà!
gràcies pel consell.

Afegit el divendres 11 de març de 2016 a les 12:46

En "alimentació saludable"? Em temo que presentareu moltes bones receptes per coure sense gluten i que us perdeu (: boig: Gyy !! No tinc moltes receptes que em temo, però que no trobaré totes). I ara per a molta gent serà rellevant per al lloc.

llançar un enllaç

Afegit el divendres 11 de març de 2016 a les 12:47

Tumanchik, Irina, traient-me el barret !!! Tant amor, recerca i perseverança per aconseguir un resultat tan fantàstic. Al cap i a la fi, sé que l’elecció dels aliments és MOLT limitada per a les persones que necessiten vitalment aquest pa. A Europa és diferent ... Crec que la vostra família va respirar alleujada

Gràcies, gràcies, gràcies un milió de vegades!

Svetochka, ugh per mi ... no reaccioni massa. En cas contrari, seré prepotent i menjaré tot jo mateix
Gràcies estimades per les amables paraules.

Afegit el divendres 11 de març de 2016 a les 12:49

No hi ha necessitat de portar-la enlloc, la recepta està al seu lloc; Recopilem totes les receptes d'aquest tipus en aquest tema, en un sol lloc, de manera que no resulti extremadament dolorós recórrer el fòrum i en el tema "buscar una recepta".

Tanya, estic d'acord amb tu. Però Natasha no tracta d'això. Es tracta d’una recepta per substituir un ou. Tenia moltes ganes de posar aquesta tecnologia per separat. És més convenient marcar aquest marcador d’aquesta manera. És difícil de trobar en el tema. La recepta es perd als marcadors i, a continuació, intenteu recordar on la necessiteu i per què heu desat aquesta recepta.
De seguida vaig voler organitzar-lo per separat, però no vaig poder esbrinar quina secció de receptes havia de tirar.

[Ira]

Ira, aquest tipus de receptes són molt específiques i, de vegades, els "simples mortals" no són comprensibles i innecessaris
Per tant, publiquem en aquest fil tot allò que fa referència al gluten i al llevat (cultius inicials objectiu, no blat). Crec que la vostra massa fermentada també s'hauria de portar aquí i treballar-hi., Esbrineu-la al màxim.

Com a tal, no hi ha cap secció d'aliments saludables al fòrum. Per tant, en aquest tipus de seccions personal-personals, només podeu deixar enllaços amb fotos al vostre pa, i les receptes es poden emmagatzemar i desenvolupar aquí. SÓN RECEPTES MOLT ESPECÍFIQUES! No és adequat per a la massa general de persones, per a les quals només pot ser POST o iniciació temporal.
Doneu receptes per a la VIDA HUMANA!

Plats de quaresma aquí Receptes temàtiques, rituals i catalogades

Tanya, he trobat Temka
Com coure’s sense ous?

N’hi ha un! Però s'aplica a tots els productes de forn. aquí només hi podeu donar un enllaç al tema de referència necessari

N’hi ha un! Però s'aplica a tots els productes de forn. aquí només hi podeu donar un enllaç al tema de referència necessari

Per tant, Natasha va demanar una recepta a part per substituir l’ou. només ell! a favorits. potser no heu entès l'essència de la sol·licitud?

No ho vaig entendre, pel que sembla no ho vaig llegir tot atentament del text

Si creem una base de referència més, ens confondrem.
Pensaré al meu temps lliure i miraré detingudament els nostres temes

No ho vaig entendre, pel que sembla no ho vaig llegir tot atentament del text

- Ets al bosc?
- No, estic al bosc.
- Aah, però pensava que eres al bosc.

Em disculpo per haver causat discòrdia sense voler (com sempre). Vaig marcar el Temko indicat per a mi mateix, ara el trobaré.

Em disculpo per haver causat discòrdia sense voler (com sempre). Vaig marcar el Temko indicat per a mi mateix, ara el trobaré.

ta nicho
per tant, ens hem estirat lleugerament els cabells ...

si es conserva la recepta, afegiu-hi les fulles de te segons la recepta. farà el paper d’un ou i tot funcionarà!

Sí, hi vaig tenir un substitut d’ous sense llavors de chia, però tampoc no s’espera que en el futur. Potser cal modificar una mica la proporció.

Sí, hi vaig tenir un substitut d’ous sense llavors de chia, però tampoc no s’espera que en el futur. Potser cal modificar una mica la proporció.

abans de chia, vaig prendre 2 cullerades. l. llinosa 12 cullerades. l. aigua. o bullir a l'estufa, o coure bé al microones. deixeu-ho coure. llavors seria bo guanyar aquesta missa

Quin pa !!! Sens dubte, pa de punts de llibre!
I fins i tot jo tinc persones al·lèrgiques als ous i al gluten ... Hi haurà una oportunitat: cuinaré aquest pa.
Gràcies per la recepta que necessiteu!

Quin pa !!! Sens dubte, pa de punts de llibre!
I fins i tot jo tinc persones al·lèrgiques als ous i al gluten ... Hi haurà una oportunitat: cuinaré aquest pa.
Gràcies per la recepta que necessiteu!

Nastenka, gràcies per les teves amables paraules. Espero que la recepta sigui útil per a aquells que la necessitin.

Irina, si us plau expliqueu-ho, el brou de cigrons és només l’aigua en què es va bullir? Potser, per descomptat, una pregunta estúpida, però mai no vaig tenir res a veure amb el meu budell ...
I és possible excloure / substituir la farina de llinosa (encara no l’he trobat)?
I tampoc no he trobat llavors de chia, es poden augmentar les llavors de lli? Què creus que hauria de funcionar?

I la recepta és vital, la meva filla és al·lèrgica al blat, als ous i a la llet. El pa només s’obté a partir de mescles ja preparades. M’agradaria provar de fer-la segons la vostra recepta.

Irina, si us plau expliqueu-ho, el brou de cigrons és només l’aigua en què es va bullir? Potser, per descomptat, una pregunta estúpida, però mai no vaig tenir res a veure amb el meu budell ...
I és possible excloure / substituir la farina de llinosa (encara no l’he trobat)?
I tampoc no he trobat llavors de chia, només puc augmentar les llavors de lli? Què creus que hauria de funcionar?

I la recepta és vital, la meva filla és al·lèrgica al blat, als ous i a la llet. El pa només s’obté a partir de mescles ja preparades. M’agradaria provar de fer-la segons la vostra recepta.

La Julia té tota la raó. El brou de cigrons és l’aigua on es bullen els cigrons. Millor fer-lo saciat. Però per no cremar, és clar. No saleu quan cuineu. És millor no excloure la farina de llinosa, sinó triturar el lli en un molí de cafè.
Si no hi ha chia, s’hauria de doblar el lli i millorar-lo. Es prepararà millor d’aquesta manera. A continuació, bateu bé amb una batedora manual. D'aquesta massa depèn l'èxit de la cocció. Coeu aquest pa cada dues o tres setmanes. Ja l’entenia. També ho entendràs. Cal provar-ho. La massa ha de resultar enganxosa, es pot modelar un monyo amb una forquilla. Si de cas, escriviu.

La Julia té tota la raó. El brou de cigrons és l’aigua on es bullen els cigrons. Millor fer-lo saciat. Però per no cremar, és clar. No saleu quan cuineu. És millor no excloure la farina de llinosa, sinó triturar el lli en un molí de cafè.
Si no hi ha chia, s’hauria de doblar el lli i millorar-lo. Es prepararà millor d’aquesta manera. A continuació, bateu bé amb una batedora manual. D'aquesta massa depèn l'èxit de la cocció. Coeu aquest pa cada dues o tres setmanes. Ja l’entenia. També ho entendràs. Cal provar-ho. La massa ha de resultar enganxosa, es pot modelar un monyo amb una forquilla. Si de cas, escriviu.

Moltes gràcies. D'alguna manera no em va passar pel cap de seguida que fos possible moldre. Però fins i tot aquí encara hi ha una "emboscada": no hi ha molí de cafè. Però ja he trobat una botiga en línia on es pot demanar tot. Per cert, també conté xantana o goma xantana al detall. L’espessidor és. Irina, has provat alguna cosa això en productes de forn sense gluten? Acabo de llegir sobre ella fins ara ...

Cultivem el llevat segons la vostra recepta i, tot seguit, intentem coure-ho.
Definitivament, escriuré el que en sortirà.

[A la Tetera, vaig incloure tota la norma del brou (320 grams). Editaré! Si preneu les fulles de te exactament com a substitut de l’ou, és millor prendre 120-130 grams de la quantitat especificada. Després, en pes, surten aproximadament 2 ous grans. Si es tracta exclusivament de pa, podeu prendre immediatament tots els 320 grams indicats. És més convenient assotar.NOIES que van imprimir la recepta i que estaven interessades en substituir l’ou! Nota!]

Moltes gràcies. D'alguna manera no em va passar pel cap de seguida que fos possible moldre. Però fins i tot aquí encara hi ha una "emboscada": no hi ha molí de cafè.Però ja he trobat una botiga en línia on es pot demanar tot. Per cert, també conté xantana o goma xantana al detall. L’espessidor és. Irina, has provat alguna vegada això en productes de forn sense gluten? Acabo de llegir sobre ella fins ara ...

Cultivem el llevat segons la vostra recepta i, tot seguit, intentem coure-ho.
Definitivament, escriuré el que en sortirà.

La noia per la qual estic cuent té una al·lèrgia molt forta. Per aquest motiu, intento utilitzar el menor nombre possible de productes desconeguts. També és molt car per als pares tractar i mantenir la pell sana. I els preus atòmics d’aquests productes creixen ... creixen ...
Mantingueu-me informat del vostre negoci. El més important és que llegiu la recepta amb molta atenció.
Per cert, aquí he trobat un matís a la recepta. Editaré la recepta.
A la Tetera, vaig incloure tota la norma del brou (320 grams). Editaré! Si preneu les fulles de te exactament com a substitut de l’ou, és millor prendre 120-130 grams de la quantitat especificada. Després, en pes, surten aproximadament 2 ous grans.
Si es tracta exclusivament de pa, podeu prendre immediatament tots els 320 grams indicats. És més convenient assotar.
NOIES que van imprimir la recepta i que estaven interessades en substituir l’ou! Nota!

Ira, estimada, moltes gràcies per una recepta tan meravellosa, sens dubte intentaré coure-la, encara que hi hagi més per a algú. un amic té una néta petita amb aquest problema quan tu mateix no et trobes i no entens el difícil i costós que és triar què donar de menjar al nadó. ara ja tinc una petita selecció de receptes i sé com tractar el nadó, i fins i tot abans no tenia por, netejava tot de la taula quan venien. : a-kiss: Esperaré noves receptes.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka-Tanyusha, ho entenc! Sobretot per amagar menjar!
Tinc dues receptes de pa més, però encara no hi ha manera de distribuir-les.

851. Yulia Yuliai Oktyabrinka,
assegureu-vos que les noies parin atenció a les receptes

Creps sense gluten sense ous (Tumanchik)


si hi afegiu massa fermentada i deixeu pujar la massa, obteniu uns excel·lents panellets !!!
i més enllà

Malví magre vegetarià amb compota de poma (ang-kay)



aquí hi ha el meu missatge i una foto de com vaig cuinar! receptes molt assenyades.
Aquest malví es pot fer com a capa intermèdia en panellets i ja es pot obtenir un pastís.

També tinc una recepta de magdalenes. Les mans no arribaran a disposar-se.

Ah, no parleu d’ocultar menjar dolorosament familiar. I quan ets del teu propi fill, en general no et ve de gust ...

Gràcies pel consell sobre els malvaviscos, per cert, volia semblar just. I cuinem una mena de panellets i panellets, només els panellets actuals, si són massa fermentada, probablement resultaran encara millors.

També tinc un parell de receptes provades de galetes sense gluten amb èxit, no les he vist mai aquí, com puc esbrinar què i com, sens dubte, intentaré exposar-les.

També tinc un parell de receptes provades de galetes sense gluten amb èxit, no les he vist mai aquí, com puc esbrinar què i com, sens dubte, intentaré exposar-les.

molt demanem!

I, finalment, ho hem cuinat !!!



Per descomptat, no tan maco com el de l’autor, però per primera vegada estic més que content, perquè realment té un gust similar al blat, que és de color gris 2 varietats que abans es deien. I el més important, el meu bebè va menjar 3 peces alhora.
Irina, moltes gràcies per nosaltres per la recepta, pels consells!
Definitivament l’enfornarem ara. Només cal ajustar-se ...
Per descomptat, he sobreexposat aquest pa al forn. L’escorça és molt gruixuda. Però el forn és frenètic, gasós, la temperatura no es pot regular sense problemes. Vaig coure al forn durant 55 minuts, vaig revisar-ho amb un escuradents i tot semblava estar massa humit a dins. Com a resultat, l’interior encara és lleugerament humit, força.
Encara es desfà molt, potser pel que heu sobreexposat?
Bé, el ruc ... La massa va sortir durant 5 hores, gairebé es va duplicar ...



Podria haver-se mantingut?

[Julia]

Julia, Enhorabona! M’alegro que tot hagi funcionat!
Sembla la massa que teniu.Pel que sembla, es va aturar en el moment de coure. Pel que sembla, la temperatura és baixa. Res, arribarà amb experiència. Cal ajustar-se al forn.
Intenteu augmentar-lo 20 graus. O poseu la mitja prova en un forn fred, amb una posició de 220-200 graus. Després de 20 minuts des del començament, podeu inserir un termòmetre.

Irina, moltes gràcies per nosaltres per la recepta, pels consells!

La Yulia sempre és benvinguda. Vostè mateix és un bon home: ha cultivat el llevat i el pa cuit.

I el més important, el meu bebè va menjar 3 peces alhora.

per a mi aquesta és la recompensa més gran

L’escorça és molt gruixuda.

en aquest cas, remulleu-vos bé encara calent amb les mans i emboliqueu-lo amb una tovallola.
en qualsevol cas, és millor guardar el pa que he dit: tallat a trossos i congelat.

Irina, bones nits! Heu provat de substituir la farina de blat de moro per una altra? Durant algun experiment? nosaltres tampoc ho podem fer, així que estic pensant què substituir ...

Irina, bones nits! Heu provat de substituir la farina de blat de moro per una altra? Durant algun experiment? nosaltres tampoc ho podem fer, així que estic pensant què substituir ...

bona nit Leah! Proveu de substituir-lo per cigrons. Pots fer-ho? Ni tan sols ho sé .. El blat de moro és un dels principals. La farina de fajol verd també funciona bé. És VERD! Podeu provar farina de mill. Intenta-ho. Aquesta recepta té dos aspectes bàsics: un excel·lent reemplaçament d’ous. I una infusió amb bona massa fermentada!
El més important és que us demano que no deixeu acidificar la massa fermentada. Si de sobte fa olor a acetona, traieu-lo a una culleradeta i alimenteu-lo. Refrigerar durant 2 dies. A continuació, repetiu tres vegades fins que desaparegui la mala olor.
Aniré al tema Aniré!

Sí, provaré farina de cigrons, la vaig comprar fins que la vaig fer servir. Avui també he demanat farina de blat sarraí verd. Fins ara, tots els intents de coure el nostre propi pa han acabat en fracàs. Més exactament, es tractava d’una “paneta de farinetes” amb una escorça dura i un contingut molt humit. El pa va resultar de mescles ja fetes, meravellós, especialment fosc, però hi ha midó de blat de moro a la composició (((. Vull donar de menjar al meu fill sempre famolenc. Així que experimentaré més, gràcies per la recepta, Irina, informaré de com cuinaré la substitució dels ous per a mi). també és un tema molt rellevant, així que no deixo d’alegrar-me de trobar la vostra recepta !!!

Sí, provaré farina de cigrons, la vaig comprar fins que la vaig fer servir. Avui també he demanat farina de blat sarraí verd. Fins ara, tots els intents de coure el nostre propi pa han acabat en fracàs. Més exactament, es tractava d’una “paneta de farinetes” amb una escorça dura i un contingut molt humit. El pa va resultar de mescles ja fetes, meravellós, especialment fosc, però hi ha midó de blat de moro a la composició (((. Vull donar de menjar al meu fill sempre famolenc. Així que experimentaré més, gràcies per la recepta, Irina, informaré de com cuinaré la substitució dels ous per a mi). també és un tema molt rellevant, així que no deixo d’alegrar-me de trobar la vostra recepta !!!

Pobre ... quina llàstima per Lyalechka !!! Traieu el llevat sense falta! Comproveu detingudament la vostra reacció. Assegureu-vos de donar-li al vostre fill una mica de flocs de coco al vapor, o més aviat una mica d’aigua de patates fregides al vapor. Si no hi ha reacció, aquest és un gran substitut de la llet, la nata i la crema agra, el iogurt. Tinc receptes. Però hem d’excloure la reacció.
Hi ha una recepta meravellosa de malví amb brou de cigrons!
Podeu coure pastissos plans amb farina de cigrons (o simplement puré de cigrons) i plàtan.

I per què exactament guisem flocs de coco? Es pot utilitzar per fer excel·lent llet de coco crua. I també recomanaria alimentar aquests nens amb cereals germinats, llavors i llegums. Aquestes llavors germinades es poden utilitzar per fer "llet". I deliciós i molt saludable. Disculpeu la riuada

I per què exactament guisem flocs de coco?

perquè si aquest líquid no provoca cap reacció al nen, aleshores és un excel·lent substitut de la base grassa en productes de forn (llet, nata, crema agra o iogurt), ja que el contingut en greixos és molt alt. no hi ha temps per a l’autocomplaença. aquí s’ha de donar menjar al nen. no té dieta. vol menjar tot el que mengen altres nens, però ho veu

Irina, vaig donar llet de coco, sembla que no hi ha reacció. Vaig comprar ja fets i vaig afegir una mica a cereals i massa per a galetes. Sobre el iogurt eureka !!! Com no endevino abans que jo ??? Però no pot tenir un plàtan i una poma, estem asseguts sobre una carbassa.

La substitució d’ous també és un tema molt rellevant per a mi,

A la cocció: pa, panets, galetes, substitueixo els ous de gallina per llyany