Conill al forn amb salsa de crema agra

[1.]

Conill al forn amb salsa de crema agra

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn de conill	1 kg
Per la salsa
mantega	50 gr.
ceba	100gr
farina de blat	2 cullerades. l.
crema agra 26%	250gr
aigua	100 ml
espècies, sal	gust

Mètode de cocció

• De tant en tant tinc un conill casolà de la meva mare, però com que el conill no ens agrada molt i el conill no ens agrada molt, hem de sortir del camí en la preparació perquè no quedi clar que sigui un conill.

• 1. Per cuinar, agafeu aproximadament la meitat de la canal (aproximadament 1 kg), tallada a trossos grans (vés amb compte, aquesta delícia té uns ossos molt esmolats!), Poseu-la en una cassola, ompliu-la amb aigua i deixeu-la coure fins que estigui cuita durant unes dues hores (no us oblideu de salar).
  2. Ara pelem i tallem la ceba a mitges anelles, la fregim en mantega fins que comenci a daurar-se
  3. Barregi la crema agra amb farina, aigua, sal i espècies al gust (tinc pebre negre, vermell i blanc mòlt i cúrcuma)
  4. Ara encenem el forn a 200C, prenem plats refractaris (tinc una cassola de ferro colat), posem cebes a la part inferior, trossos de conill a la part superior
  5. Ompliu el conill amb crema de llet i poseu-lo al forn durant 15 minuts
  6. Al cap de 15 minuts, traiem el plat acabat, disposem en plats i gaudim

• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

temps de cocció actiu 30 min

Programa de cuina:

estufa, forn

Receptes similars

Tagin de conill amb pomes (Omela)

Conill estifat (Espantaocells)

Paté de conill amb panses, fruits secs i cognac (Twist)

[V-tina]

V-tina, M'encanten les orelles! Bellesa, no un conill! Cal provar-ho ...

[V-tina]

V-tina, gràcies per la recepta, també l’he marcat, només tinc mig conill, ho provaré. abans estofava crema agra a la cuina lenta i ara en vull coure tant.

[Zamorochka]

Zamorochka, i tinc un conill sencer, be-be-be que anava a cuinar a finals de gener per al meu doctor. Anteriorment, només el vaig guisar, va resultar ser dur. Ho he de provar.

[Ninelle]

Ninelle, proveu-ho, us agradaria! fins i tot a nosaltres, a qui no ens agrada la carn de conill, la mengem amb molt de gust!

[Galina]

Galina, gràcies per la vostra confiança! esperant comentaris

[Irochka]

Irochka, el conill farà un xip-xup, només el bullirà bé

[Ninelle]

Ninelle, proveu-ho, us agradaria! fins i tot a nosaltres, a qui no ens agrada la carn de conill, la mengem amb molt de gust!

Normalment el remull bé i el tosco, o el cuino a Štebik. Bé, o hi ha costelles amb formatge

[Ninelle]

Ninelle, ho mengem només en aquesta forma o en forma de guisat, probablement hauria menjat costelles, però odio jugar amb ossos de conill, per a mi són molt picants

I a la tardor vaig cuinar sopa de conill, em va agradar molt. I a Shteba resulta meravellós i no cal cuinar durant 2 hores. I, per tant, tot són també cebes, pastanagues, crema de llet.

[Florichka]

Florichka, Ja vaig escriure que a la meva família no els agrada un conill, com si ningú es mengés la sopa El brou del conill després de dues hores de cocció es congela en carn de gelatina, però aquest aparentment deliciós, mengem gats ... no, així que no puc dir res d'això, si hi ha una possibilitat, per què no cuinar més ràpid?
I el conill guisat amb crema agra i cuit al forn amb crema agra, per estrany que sigui, té un gust completament diferent

[V-tina]

V-tina, deliciós)

[Innushka]

Innushka, gràcies! Cuina amb plaer!

[V-tina]

Vaig cuinar la meitat del meu conill segons aquesta recepta, em va agradar molt, el vaig cuinar durant 2,5 hores, sincerament me n’he oblidat, la carn es va tornar suau, els ossos van començar a allunyar-se, tot i que no vaig coure al forn, sinó al forn d’aire Philips, el vaig escalfar fins a 190 graus i 15 minuts en una plata per coure. Vkusnotischaaa !!!! Tenia un petit tros de formatge i el vaig fregar per sobre. Per cert, un conill estofat en una olla de cocció lenta amb crema agra és un gust, però aquí en queda un altre. Però, sobre aquest brou, què es pot bullir, és una llàstima vessar-lo, amb una olor tan deliciosa? Ara compraré un conill sencer per coure així, les meitats van resultar no ser suficients
V-tina, Tina, moltes gràcies per la recepta, ara la meva cuina de conill està diversificada

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, M’alegro molt que la recepta vingués a gust

Per cert, un conill estofat en una olla de cocció lenta amb crema agra és un gust, però aquí en queda un altre.

Ho vaig dir de seguida, de gust absolutament diferent

Però, sobre aquest brou, què es pot bullir, és una llàstima vessar-lo, amb una olor tan deliciosa?

Normalment tinc aquest brou congelat en carn de gelatina i després els gats se’l mengen com a opció: cuini sopa al brou, també m’agrada cuinar farinetes d’arròs en brous, encara es pot fer aspic, però el brou resulta ser força transparent

V-tina, Tina, moltes gràcies per la recepta, ara la meva cuina de conill està diversificada

sempre és bo ser útil i diversificar la dieta és tan fantàstic, ja que al conill li va agradar, així que distribuiré el pollastre, si no, tenia dubtes de si era necessari ...

aleshores distribuiré el pollastre, si no, tenia dubtes: si era necessari ...

Per descomptat que necessiteu. Si hi ha alguna cosa, algú ho necessita
El brou es dedicarà als negocis, compartiré amb el gat i cuinaré arròs

[Galya]

Galya, el gat serà feliç, creieu-me i l'arròs en brou resulta molt més saborós que en aigua, encara podeu cuinar risotto si teniu vi a casa

feu més risotto si a casa hi ha vi

Idea! Sí, blanc, sec!

aleshores bon gust!

[V-tina]

V-tina, gràcies que es digui poc. Vaig dibuixar la recepta pel seu minimalisme i senzillesa. Bé, el conill estirat al congelador. El marit odia els conills, cuinats mentre treballava. Mai va olorar un truc :))) i va menjar un petit menjar, i finalment m’encanta !!!! La família està ben alimentada: la mare està contenta!

[Tatyana]

El marit odia els conills, cuinats mentre treballava. Mai no va olorar cap problema :)))

Tatyana, Tanechka, m'ho vaig pensar per emmascarar el màxim possible el gust de la carn de conill: a ningú li agrada, la va cuinar, la va guisar i després va donar la meitat als gats; no se la van menjar ells mateixos perquè, aleshores, em vaig acostumar a fer-ne estofat, ja estava força bé bé, quan es va inventar aquesta recepta i tothom va menjar amb gana, ja no puc amagar que hi ha un conill per sopar

i vaig menjar una mica, i finalment m'encanta !!!! La família està ben alimentada: la mare està contenta!

Tanya, però estic tan content que no en va exposo les receptes, que algú realment ho necessita. Gràcies, Tanya, per les amables paraules. Menja amb plaer

Bona tarda! Tinochka, vull donar-te les gràcies per la meravellosa recepta! És molt senzill, però el resultat és increïble !!! Tenia tres conills domèstics al congelador, els casamenters ens proporcionen, però d’alguna manera no hem tractat gaire la carn de conill, per dir el menys. I després de llegir la vostra recepta, vaig decidir provar-la, començant per un conill, i .... només és FANTÀSTIC !!! La filla, fins i tot amb la paraula conill, va devorar les dues galtes. Al meu marit també li va agradar molt! Així que ara el conill té molta estima. Qui més pensa? Cuineu-lo molt saborós !!!

[Maria0712]

Maria0712, a mi a "tu"

La filla, fins i tot amb la paraula conill, va devorar les dues galtes. Al meu marit també li va agradar molt! Així que ara el conill té molta estima.

Estic molt, molt content d’haver aconseguit alimentar la meva filla, hem tingut la mateixa situació i només amb aquesta recepta l’he pogut arreglar, cosa que no es pot fer pel bé de la família i dels éssers estimats
Gràcies per les amables paraules!

Tina, hola! Vaig marcar com a favorit la vostra recepta i, de tant en tant, la vaig mirar. Sempre que hagi provat un conill, no és meu. Però vull aprofitar una altra oportunitat, inspirat en tu. Prendré el conill en venda a l'engròs en forma de tall. Em podeu dir quina part he de prendre?

[car]

Hola,car!

Prendré el conill en venda a l'engròs en forma de tall. Em podeu dir quina part he de prendre?

Cuino tot el conill. a la venda a l'engròs euro, segons tinc entès, un cop acabat el tall, hi haurà un respatller per separat, les potes separades ...Vaig mirar què hi havia al lliurament: sens dubte agafaria una cuixa de pollastre sencera o un conill, no necessito cap esquena ni costelles separades, personalment no m'agrada pel que fa a menjar

Sí, gràcies per l'aclariment

[Nata]

Nata, explica’m més tard com ets tu

Kanechna!

Gràcies per la recepta.
Va resultar deliciós.

[Olesya]

Olesya, oh, que content que estic, gràcies per compartir les vostres impressions

Vaig a plantejar el tema. Ahir la meva mare va presentar el conill. Per Ulyasha. Dit, no es pot remullar. I més explicacions: es tracta d’un conill jove i solter
I si el conill o la femella adulta ja ho són, haureu de remullar-vos. Tingueu en compte, doncs, qui ho necessita