Gelea sobre agar agar amb gerds i llet de coco

Gelea sobre agar agar amb gerds i llet de coco

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
llet de coco	2 tasses
sucre	1 tassa
agar-agar	4,5 culleradetes
aigua	1,5 tasses
extracte d’ametlla	0,5 culleradetes
gerds	~ 0,5 tasses

Mètode de cocció

• En una cassola, combineu la llet de coco, la meitat del sucre i 2,5 culleradetes d’agar d’agar.
• Poseu a ebullició, reduïu el foc a mitjà i escalfeu-ho, sense deixar de remenar durant 3 minuts.
• Aboqueu la barreja en un plat pla i refrigereu-la durant uns minuts fins que s’endureixi.
• Mentrestant, en una cassola independent, combineu l’aigua, l’extracte d’ametlla, el sucre restant i les 2 culleradetes restants d’agar d’agar.
• Feu bullir la barreja a foc fort, traieu-la del foc i deixeu-la refredar a temperatura ambient.
• Aboqueu suaument la barreja sobre la capa de coco, espereu una mica (la capa començarà a espessir-se molt ràpidament) i esteneu els gerds a certa distància l’un de l’altre.
• Refrigereu-ho durant aproximadament 1 hora i talleu-los amb un ganivet o amb motlles en porcions amb una baia al centre.
• 
• 

Receptes similars

Sopa amb bolets d’ostra, naps, gambes, en llet de coco (Administrador)

Creps de coco amb Chutney de mango (Administrador)

Oli i llet de coco (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Així que la baia ofegada sembla fresca. La gelea es doblega, com a càmera lenta, com si ara tirés un gerd.
Gran Gal! Tan inusual!

Un bell iceberg de gerds! Molt bon disseny!

La gelea es doblega, com a càmera lenta, com si ara tirés un gerd.

Sí, en agar és ... pot empènyer-la.

Bellesa!

Galya, exquisidament

[Lenok]

La gelea es doblega, com a càmera lenta, com si ara tirés un gerd.

Lenok, exactament!

Sí, en agar és ... pot empènyer-la.

Ol, la vostra veritat. Estava cansat d’empènyer les baies amb gelatina i s’esforcen per saltar cap enrere

Noies, j @ ne, kalmykova, Olya_ gràcies

[Galina]

Galina, bellament. Uns trossets de gel tan petits. Gràcies!