Bolets negres, porcs i altres similars salats casolans

[Preparació de bolets per congelar]

Bolets negres, porcs i altres similars salats casolans

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Els bolets són diferents
Anet escabetxat amb fulla de rave picant,	paquet
Sal a granel

Mètode de cocció

• El mètode de sal i la proporció de bolets i sal em van venir des dels anys noranta.
• A més, els bolets no van tenir gust ni consistència, els vaig fer tantes visites, i tot, ja sigui poc salat o salat en bolets (((per això vaig deixar de salar-los, es va ofendre tant als bolets com a jo mateix))
• I d’alguna manera anàvem en cotxe cap a Tver, i allà al costat de la carretera prop de Zavidovo hi ha tietes amb bolets frescos i salats ...
• I només els bolets blancs, com si fossin seleccionats d’un en un, com si estiguessin especialment cultivats i calibrats a Zavidovo)) Es van endur l’ànima, van comprar bolets frescos de porcini)
• I, al mateix temps, vaig saber de les tietes com salaven els bolets i, sobretot, quina sal s’havia d’afegir per a una salaó d’alta qualitat.
• Et dic el que em van dir)) Des de llavors, no tinc problemes amb la qualitat dels bolets en escabetx, ni blancs, ni barrets, ni potes, ni altres bolets negres-gris-vermells i altres de color.
• Vés ...)))
• - Bullir els bolets pelats i rentats en aigua (sense sal).
• - Aboco només 1 litre d’aigua en un cassó, el poso a bullir i hi tiro bolets en porcions grans.
• - Poso a bullir els bolets, retiro l’escuma bruta i remen de tant en tant. Coño els bolets uns 10 minuts, fins que s’ofeguen a l’aigua.
• - Treixo els bolets amb una cullera ranurada sense aigua i els poso en un bol separat, els refredo a un estat càlid.
• Vaig mostrar detalladament la preparació i cocció de bolets per salar i congelar al tema Preparació de bolets per congelar
• 
• No aboqueu aigua del brou, encara que us serà útil!!! Deixeu que el brou s’asseguri de la terbolesa, les suspensions i, a continuació, coleu-lo amb cura a través de la gasa, però no del tot, s’ha de drenar i descartar la terbolesa. És aconsellable bullir els bolets en més aigua. I el brou resultarà de vegades molt lleuger, net i de vegades ennuvolat i brut. És imprescindible defensar!
• Ara cal que comenceu a fer escabetx de bolets
• - Peseu els bolets bullits (sense líquid).
• 
• Per cada quilogram de bolets bullits, poseu 45 grams de sal grossa (la sal iodada no és bona!).
• 
• - Posar sal als bolets i barrejar bé mentre els bolets encara estiguin calents. També podeu afegir tiges grans i paraigües d’anet. Podeu tocar una mica d’arrel de rave picant, jo l’afegeixo només per evitar l’excés de floridura a la superfície i a l’interior dels bolets durant la salaó.
• 
• - Al fons del bol, poseu-hi anet picat i una fulla de rave picant, a continuació, feu bolets bullits amb sal i així intercaleu-los amb capes.
• 
• - Completar amb la resta de brou de bolets perquè els bolets estiguin coberts de brou, tapar-los amb una gran fulla de merda per sobre.
• 
• - Cobrim amb un cercle (plat, tapa, etc.) i posem un pes petit perquè els bolets estiguin constantment coberts de líquid. El brou pot entrar-hi, així que deixeu un pot de brou a la nevera per a aquest cas. Tapeu el cassó amb una tovallola neta, una gasa i deixeu-ho vagar "tranquil·lament amb vosaltres mateixos" en pau i tranquil·litat)
• 
• - Els bolets es salaran i fermentaran durant 3-5 dies. En aquest moment, apareixerà escuma a la superfície; això no fa por. Deixeu-lo salar a la taula (balcó). Fins i tot pot aparèixer una taca ennuvolada o tocs de floridura; això també és normal, la fermentació està en curs. Podeu eliminar aquestes taques amb gasa humida.
• La fermentació pot anar o no acompanyada de sons de "pet". Però, quan premeu la part superior de la llauna de càrrega, aquests sons poden sortir de l'interior dels plats))) Tot és normal!)))
• - Passat aquest temps, apareixerà una mica d’olor agra: un senyal de fermentació dels bolets.Tastem una mica: els bolets poden pessigar la llengua a la mossegada, quedaran salats, però encara no estan del tot preparats.
• - Ara treig feixos de anet dels bolets i els retiro perquè madurin a la nevera durant diversos dies, fins que adquireixin el gust dels bolets salats. Només a sobre deixo una fulla de merda gran. Així, es guarden a la meva nevera.
• A l’hora de servir, afegiu a la taula les cebes, els alls i l’oli vegetal, deixeu-los coure una mica.
• 
• Tot, el menjar se serveix!
• Bon Appetit!
• Després d'això....
• D’aquesta manera, salo els bolets, inclosos els porcins. Només cada tipus de bolet té la seva pròpia "salinitat", cada bolet pren sal a la seva manera.
• Però, en general, aquesta quantitat de sal és suficient per a una bona decapació de bolets.
• Els bolets no sempre s’emmagatzemen bé a la nevera, fins i tot si canvieu constantment la gasa mullada en vinagre.
• Vaig trobar una sortida: vaig posar bolets preparats ben salats en recipients de 500 ml. i poseu-lo al congelador per guardar-lo. Després de descongelar-se, es conserven completament totes les propietats dels bolets i el seu sabor.
• A més, com de costum, afegiu-hi all, ceba, oli i serviu-los!
• Bona gana a tothom

Hola Digueu-me si us plau, es pot salar la llet d'aquesta manera?

Hola Digueu-me si us plau, es pot salar la llet d'aquesta manera?

Bon dia!

I els blackies, es tracta de bolets de llet negra! Sal per a la salut, sortirà deliciosament!

Els meus petits grocs, amb serrells, només els poso a sucar per passar la nit, el pare diu que l’amargor hauria de sortir a l’aigua ... tot i que si penso a cuinar-los, podria prescindir d’un pany. i la temperatura ambient + 25-26 no és massa? pot posar-los en algun lloc més fresc?

aquí estan mmm .... ja puc imaginar com els menjaré a l'hivern

bolets deliciosos!

Els meus petits grocs, amb serrells, només els poso a sucar per passar la nit, el pare diu que l’amargor hauria de sortir a l’aigua ... tot i que si penso a cuinar-los, podria prescindir d’un pany. i la temperatura ambient + 25-26 no és massa? pot posar-los en algun lloc més fresc?

Bonics bolets

Si per a la fermentació, llavors la temperatura normal, temperatura ambient! Cal fer fermentar els bolets ràpidament, la fermentació està en curs.
Després, podeu guardar-lo per emmagatzemar-lo.

Es pot guardar en un celler fred, si n’hi ha.

No tinc un celler fred, de manera que el mantinc al congelador, ja que no perden el gust ni l’olor.

No aboqueu aigua del brou, encara us serà útil.

s’ha d’abocar el brou dels bolets “ignobles”, perquè és un concentrat de qualsevol truc brut que els xampinyons xuclen del sòl ... Això és especialment cert en els blackies, els porcs.

Res personal, només l’assessorament d’un metge que també treballa amb pacients amb intoxicació per bolets.

hmm .... i si és impossible omplir-ho amb una decocció de bolets, què hi ha per coure la salmorra? o de forma seca, només espolvoreu amb sal i herbes ... amb escabetx és més fàcil aquí la crepe tota la ciència

Si es tracta de porcs, s’han de bullir diverses vegades, ja que l’aigua que hi ha després es torna negra. En general, ningú no ens treu aquest bolet, tot i que fins i tot hi ha una falca oblic al bosc.

... la glòria del porc no és bona. "Reconegut com un bolet perillós! Menjar causa leucèmia!" Així que senyors i senyores, pel seu propi risc i risc ...

Sobre els porcs.
Tot va bé amb moderació; no cal agafar el camí, en recullen de petites, immediatament per processar; es posen en remull, bullen, només després utilitzen sal o escabetx. No cal menjar en excés: de dues o tres cullerades de porc en vinagre o salat-dunyoks amb patates sense alcohol, essno, ningú va morir. A la nostra zona es recullen i es mengen constantment; res, el dia d’Ilyin, a la festa patronal del nostre poble, les àvies de 80 a 90 anys s’aturaven al carrer, les joves ho serien!
Podeu enverinar-vos amb bolets: aquest aliment no és dietètic.

Noies, parlo de bolets de llet negra que no els he salat mai, tothom té consells diferents, els meus coneguts viuen a la regió de Tver.i van salar aquests bolets en tines, de manera que van dir al meu marit que els bolets de llet negra s’haurien de remullar durant 9 dies ni tan sols puc imaginar com podrien quedar els bolets de llet després d’un bany tan llarg. Potser algú sap com salar-los correctament, qui els recull i els cuina tot el temps; el meu marit em va trucar i em va dir que el maleter ple estaria tancat, la meva tasca és salar-los

Puc oblidar-ho, però els meus pares van raspar una mica els negres amb un ganivet, després els van rentar i bullir, escórrer l’aigua ... després la van salar així ... No sé les proporcions.

Potser algú sap com salar-los correctament, que els recull i els prepara tot el temps: el meu marit em va trucar i em va dir que el maleter ple es bloquejaria, la meva tasca és salar-los

Irina, mira el fòrum dels bolets. Allà, el tema de la salaó és molt popular.
🔗

Tanechka, gràcies estimada, vaig anar a veure

Tanechka, gràcies estimada, vaig anar a veure

Ira, com mantindràs els teus negres?
Simplement adoro les dones negres, com el meu marit. Els poso en remull no més d’un dia, bé, dos és el màxim; l’aigua, si és possible, canvia més sovint. Després, podeu coure’l calent i el més deliciós: cuinar fred. Per descomptat, és millor mantenir-lo fresc. Calent també és bo, però no tan saborós: el gust principal desapareix durant la cocció.

[Mariv]

Mariv m'expliques detalladament com les cuines, si és possible, quanta sal per kg, bé, etc. Ahir vaig pujar a Internet, vaig llegir molt, però de nou hi ha diverses opinions, però vull consells d'una persona qui les sal regularment La meva sogra de Novosibirsk solia escabetxar constantment, però tenen bolets de llet blancs, una delícia indescriptible, ens va donar en llaunes de 3 litres, però no diu res definitiu sobre els bolets de llet negra. Salaré en un litre. bancs i botiga al celler del garatge.

És millor salar en un dipòsit o barril, amb un drap a sobre i doblegar-lo. Vam estar al garatge al soterrani. Al celler de la meva tia en una casa particular. Si el vostre parent sal perfectament bolets de llet blanca, em sembla que els negres segons la seva recepta no seran pitjors.

Vull dir que no cal preservar-lo, doncs definitivament no hi haurà botulisme

[Mariv]

Mariv expliqueu-me detalladament com les cuineu, si és possible, quanta sal per kg, bé, etc.

Si la conversa està a punt bolets salats, agafeu el principi i la quantitat de sal de la primera pàgina (publicació) d'aquesta recepta: salo constantment, la quantitat de sal es verifica!

Emmagatzemo els bolets acabats al congelador! Després de descongelar, no són inferiors a les salades normals

[Irina]

Irina,
si s’emmagatzema en un lloc fresc, neteja correctament, renta-te bé, remull durant dos dies, canviant periòdicament l’aigua. D’una manera freda, igual que Administrador va escriure al principi del tema, simplement no cuines. No tingueu por de sobredissaltar: quan mengeu, esbandiu primer amb aigua freda, després aboqueu aigua bullent durant uns cinc minuts i, a continuació, renteu-lo amb aigua freda. Els bolets salats en fred no tenen por de la sal; és millor canviar una mica que no afegir-la.
Podeu abocar sal o podeu fer una solució salina i abocar-la per sobre. És com la col en vinagre.
Quant a les proporcions, aquest és el meu vincle més feble. Ho faig tot a ull.
Quant a la sal, per descomptat, la sal marina és la millor, llavors la sal de roca i, si no n’hi ha ni una ni altra, la sal evaporada normal farà.
En primer lloc, és millor salar en un recipient gran i després transferir-lo als pots, tapar-lo, tancar-lo amb tapes de polietilè denses ordinàries i entrar al celler.
He salat la nigella de diferents maneres, tant calentes com fredes. El fred, sense comparacions, té un gust millor!

[MariV]

MariV , gràcies pels comentaris detallats, i ho faré. És el que cal guardar en un contenidor abans de posar-lo en pots.

[MariV]

MariV , gràcies pels comentaris detallats, i ho faré. És el que cal guardar en un contenidor abans de posar-lo en pots.

Ja vaig contestar, però on va anar ...

2 maneres -1. en un recipient a temperatura ambient, poc calent perquè; fins a 20 graus (fins a una setmana) perquè comenci el procés de fermentació;
2. Immediatament als bancs, després d'haver-lo copiat a fons, i al celler. També allà el procés de fermentació anirà bé.
Menjar: no abans d’un mes, preferiblement en dos.

Afegeixo informació aquí perquè tot el tema d’un tema tracti sobre bolets

I si no hi ha soterrani i celler?
Distribueixo els bolets ja ben salats, a punt per menjar-los en aquests recipients, sempre amb líquid salat, i els poso al congelador per guardar-los!



Després de descongelar, els bolets no perden el seu gust i consistència: són igual de forts i bells i tenen un bon gust!
Un altre lot de bolets salats: chernukha, agàrics de mel, ryadovki: una mica de tot en un recipient.
Només els bolets bullits (una mica!), Sal, herbes per escabetxar (fulles de rave picant, tiges d'anet, panícules, fulles de grosella) es van quedar sota la càrrega i es van fermentar.

On cal guardar els bolets acabats d’escabetxar a l’apartament o al balcó immediatament? Aquí teniu les dues opcions. Estic inclinat a pensar que comenci almenys tres dies a l'apartament perquè comenci la fermentació amb àcid làctic. Acabo de salar 6,5 kg, ara em ratllo els naps, on posar-los

Dia 3 per a la fermentació. A continuació, premeu el full de rave picant i la gasa als pots. Agafo branquetes petites, faig una creu, les poso en un pot perquè la gasa quedi sota la salmorra i l'oli de gira-sol a sobre no evapori la humitat i es decaiga. Fins i tot ompliré de bolets en vinagre amb oli

Dia 3 per a la fermentació. A continuació, premeu el full de rave picant i la gasa als pots. Agafo branquetes petites, faig una creu, les poso en un pot perquè la gasa quedi sota la salmorra i l'oli de gira-sol a sobre no evapori la humitat i es decaiga. Fins i tot ompliré de bolets en vinagre amb oli

Gràcies, homònim. Aclariré: per a la fermentació en un lloc càlid, és a dir, en un apartament i no en un balcó (a la nit ja fa força fresca). Ho vaig suposar. Em van agradar les branquetes (probablement el roure estarà en el tema). Només els guardaré en una galleda per ara, sota l’opressió.

Gràcies, homònim. Aclariré: per a la fermentació en un lloc càlid, és a dir, en un apartament i no en un balcó (a la nit ja fa força fresca). Ho vaig suposar. Em van agradar les branquetes (probablement el roure estarà en el tema). Només els guardaré en una galleda per ara, sota l’opressió.

I ho farà al balcó, encara hi fa calor, no és un soterrani fred. Primer fermento els bolets directament a la cuina durant diversos dies en una cassola. Després, quan els bolets estan salats, encara tenen un mal gust, només bolets salats, els trasllado a la nevera en un pot de 3 litres sota les fulles i els mantinc allà perquè madurin fins que aparegui el gust dels bolets salats. Podeu continuar guardant-lo a la nevera sota fulles i gasa, però jo el poso al congelador, està garantit que no es deteriorarà.
Si mengeu bolets bé i molt, sovint, podeu deixar-los a la nevera, no els passarà res. Mengem poc, així que al congelador

I ho farà al balcó, encara hi fa calor, no és un soterrani fred. Primer fermento els bolets directament a la cuina durant diversos dies en una cassola. Després, quan els bolets estan salats, encara tenen un mal gust, només bolets salats, els trasllado a la nevera en un pot de 3 litres sota les fulles i els mantinc allà perquè madurin fins que aparegui el gust dels bolets salats. Podeu continuar guardant-lo a la nevera sota fulles i gasa, però jo el poso al congelador, està garantit que no es deteriorarà.
Si mengeu bolets bé i molt, sovint, podeu deixar-los a la nevera, no els passarà res. Mengem poc, així que al congelador

Sí, també congelem porcions en bosses.

[Tanya]

Tanya, va passar a aquest tema de bolets amb cistella. Vaig tallar els bolets per assecar-los, vaig fer bullir la resta. Però demà hi haurà de nou una galleda de bolets. Es pot combinar el bullit avui amb el de demà? I llavors alguna cosa no hi és prou cuinat: menys d’un quilogram.

[Lyudmila,]

Lyudmila, Fins que Tanya no respongui, compartiré la meva opinió. En salar bolets, podeu afegir noves porcions a les ja salades. Vaig llegir sobre això i ho vaig fer jo mateix.

[Elena]

Elena, moltes gràcies per la pista! Per tant, combinaré dues porcions.

[Lyudmila,]

Lyudmila, per la teva salut! Deixeu que els bolets quedin deliciosos!

[Lenochka]

Lenochka, Gràcies !

[Tanya]

Tanya, va passar a aquest tema de bolets amb cistella. Vaig tallar els bolets per assecar-los, vaig fer bullir la resta.Però demà hi haurà de nou una galleda de bolets. Es pot combinar avui bullit amb el de demà? I llavors alguna cosa no és prou cuinat allà: menys d’un quilogram.

Luda, ells i simplement bullits sobreviuran fins demà, a la nevera. I demà combinar i salar, la salaó serà igual, fins i tot

[Tanyusha]

Tanyusha, aquesta opció em convé més, per salar-ho tot alhora. Gràcies de nou !

[Tanya]

Tanya, Ja no tinc lloc al congelador, però si realment vull bolets salats)) Creieu que serà normal salar-los a l’hivern, segons calgui, dels congelats?

[Tanyusha]

Tanyusha, aquesta opció em convé més, per salar-ho tot alhora. Gràcies de nou !

Luda, per la teva salut!

[Tanya]

Tanya, Ja no tinc lloc al congelador, però si realment vull bolets salats)) Creieu que serà normal salar-los a l’hivern, segons calgui, dels congelats?

Tan, llegiu aquí com surto de la situació:

I a la nit vaig assecar un munt d’anet per escabetx, fulles de cirerer, groselles i rave picant a l’hivern, si ho desitgeu, també podeu salar una mica de bolets d’ostra, un peix per a la falta de peix i el càncer, quan vulgueu bolets salats.
I fins i tot amb una mescla tan seca, es poden fer cogombres lleugerament salats enmig de les gelades hivernals i el fang. Es troba al balcó d’un banc i no molesta a ningú, però quan cal, només és

Com això: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20705.0

També podeu fer salaons de bolets bullits en qualsevol moment de l’hivern, ja ho he provat: és bastant normal que, si els bolets estiguin bullits, no perden la consistència, són el mateix elàstic. Es tracta de bolets acabats de congelar que es converteixen en draps i donen molta aigua

[Tanya]

Tanya, bé, tot, poseu els bolets en fermentació. El meu marit va portar una galleda al matí, la va bullir i la va connectar amb la d’ahir. I tot hi ha al text. Gràcies, Tanechka, per la ciència. I aleshores el meu marit va demanar bolets salats, i jo continuava intentant disculpar-me que no podia. I les històries dels vilatans sobre com salaven no inspiraven confiança. Ho tenen tot a la vista. I jo, un principiant en salaó, necessitava precisió, com en totes les vostres receptes. El marit ja ha augmentat la salivació.

[Tanya]

Tanya, bé, tot, poseu els bolets en fermentació. El marit ja ha augmentat la salivació.

Sí, és aquí on és adequada la velocitat de deposició de la sal. No exposeu-les excessivament durant la fermentació, observeu-les i poseu-les al fred a temps, també hi arribaran a l’estat desitjat, però no faran però peròxid.
Prepareu el vostre marit a poc a poc, prepareu-li les cebes, trossegeu all i oli de gira-sol finament: ompliu els bolets, deixeu-los reposar una mica, absorbeu l’esperit i a la taula

Seguiré. Però no sé encara què vol dir "a temps". Seguiré de nou la vostra recepta.

prepareu-li les cebes, trossegeu all i oli de gira-sol finament; assaoneu els bolets, deixeu-los reposar una mica, absorbeu l’esperit i a la taula

Tanya, ho vas descriure tan saborós que vaig començar a escanyar-me la saliva. I això és després de sopar! I què passarà quan els bolets siguin salats?
El procés em va agradar tant que vaig advertir al meu marit que estigués a punt per als bolets. N’escoltaré molts! Vaja, que ja somio! Tinc un tast!

[Què passarà]

Tanya, ho vas descriure tan saborós que vaig començar a escanyar-me la saliva. I això és després de sopar! PERUT Què passaràquan es salaran els bolets?

Estarà boníssim!

Luda, aquí estàs, com sóc: veig bolets i no puc parar, sé que ja n’hi ha prou, però ... també vull

Tanyusha,

[Tanya]

Tanya, avui els meus bolets fan 6 dies. Encara estic esperant l’escuma, però ja no hi és. És hora de posar-lo a la nevera? Simplement no recordo el gust dels bolets salats (no hi havia on agafar-los). He provat l'escabetx: deliciós!

[Ludmila]

Ludmila, segons tinc entès, el gust hauria de ser com els cogombres de barril, àcids i picants. Ahir vaig salar els bolets segons aquesta recepta, la fermentació va començar en una galleda, però no en l'altra, estic esperant

[Tanya]

Tanya, avui els meus bolets fan 6 dies. Encara estic esperant l’escuma, però s’ha desaparegut. És hora de posar-lo a la nevera? Simplement no recordo el gust dels bolets salats (no hi havia on agafar-los).He provat l'escabetx: deliciós!

Luda, en tot cas, hauria d’aparèixer una olor a fermentació àcida i els bolets piquen una mica la llengua a la mossegada, ja hi hauria d’haver un gust. I el podeu netejar al fred, deixar-lo madurar un parell de setmanes més. I assegureu-vos que hi hagi prou líquid, que els bolets estiguin coberts amb una mica de líquid. Si no, podeu afegir una mica d’aigua salada i remenar amb salmorra. Tingueu en compte que hauria de resultar

[Olesya]

Ahir vaig salar els bolets segons aquesta recepta, la fermentació va començar en una galleda, però no en l'altra, estic esperant

Olesya, Res! Només un dia, i ja itinerant! Potser van passejar al meu voltant els primers dies? No vaig mirar allà durant 2 dies. I també vaig posar fulles de rave picant del meu cor. Potser no permeten que es formi cap motlle?

i a la mossegada els bolets pessiguen una mica la llengua, ja hi hauria d’haver un gust.

Tanechka, la llengua no pica ... Però ara he provat el bolet. DÉU, com està això de VKUSNOOOO! No sé si hauria de ser així o no, però ara m’agrada molt. Ara mateix els començaria a menjar.
Tanya, moltes gràcies! Em vas obrir els ulls davant d’aquest menjar. Si no hagués respost al meu missatge sobre el tema dels bolets, hauria continuat tenint por de salar bolets. Tot està decidit! Tornant a salar la terrible galleda. I aquest bolet encara no ha començat. On ho posaré tot? El meu congelador és petit ...

I assegureu-vos que hi hagi prou líquid, que els bolets estiguin coberts amb una mica de líquid.

Això és suficient per a mi! Potser fins i tot massa vaig deixar l'escabetx.

Lyuda, si els bolets ja són saborosos, podeu agafar-ne una mostra. Ceba fina, trossegeu alls (només trossegeu-los amb un ganivet), oli de gira-sol i aneu amb una explosió. Tindreu temps per invertir en vosaltres mateixos a la caça i no hi haurà res a posar al congelador. Salut!
I la salmorra hauria de ser, encara s’absorbirà als bolets mateixos.

La meva filla magnífics cogombres en vinagre, només en pots i a la nevera. Els cogombres es cruixen súper! Ella em va portar un pot de cinc litres de cogombres; en resum, pràcticament vaig menjar aquest pot tot sol en una caça, no vaig parpellejar ni un ull.
Així estarà amb vosaltres: ompliu-vos i refresqueu-vos fins a l'hivern

Hurra! Tanya va donar el vistiplau a menjar bolets! Comencem demà! Precisament, mentre mengem aquests, altres se salaran. I farà fred allà: intentaré posar-lo al subsòl per guardar-lo.
Oh, Tanya, no t’imagines el satisfet que estic! Moltes gràcies ! Ara aquesta recepta serà la meva preferida!

un pot de pepins de cinc litres: en resum, pràcticament he menjat aquest pot sol, no vaig parpellejar ni un ull

Sentiment familiar! Al començament de la temporada de cogombres, també menjo cogombres. El marit els fa grans amb sal. I ara no els puc mirar. Aquest any he aconseguit plantar cogombres 2 vegades. En general, l’heu apagat per l’hivern, el distribueixo a tothom, l’alimento a les gallines, però mai s’acaben ..