Gelatina de llimona, taronja i crema agra

[Gelea de crema agra]

Gelatina de llimona, taronja i crema agra

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Gelea de crema agra
Crema agra 25% de greix	250 g
Gelatina	20 g
Aigua	250 ml
Sucre vainilla	1 paquet (8 g)
Sucre	0,5 stcn
Gelea de llimona
Llimona	1 PC
Sucre	1 set
Gelatina	25 g
Aigua	4 set
Gelea de taronja
taronja	2 unitats
Sucre	0,5 stcn
Gelatina	25 g
Aigua	4 set

Mètode de cocció

• Gelea de crema agra
• Dissoleu la gelatina en aigua calenta, afegiu sucre i vainilla, refredeu-la lleugerament i aboqueu-la lentament a la crema de llet. Remeneu-ho bé, coleu-ho, aboqueu-lo en motlles i refrigereu-lo. Podeu afegir panses al vapor o prunes prunes al gust.
• Gelea de llimona
• Dissoleu la gelatina en aigua calenta (250 ml). Aboqueu 600 g d’aigua (3 tasses) en una cassola i afegiu-hi sucre. Bullir l'almívar i afegir-hi la pell tallada de llimona i la gelatina dissolta. Mentre remeneu, porteu a ebullició. Aboqueu-hi el suc d’1 llimona. Colar, refredar i abocar en motlles. Poseu-ho al fred.
• Gelea de taronja
• Prepareu-ho com la gelatina de llimona, feu servir només suc i pell amb 2 taronges.
• Podeu cuinar i servir cada gelea per separat, però prefereixo cuinar les tres alhora.
• Agafo motlles (bols, gots alts o gots baixos) i aboco 3 gelatines diferents per capes, de manera que la crema agra sigui la capa mitjana (recomano doblar la porció de gelea de crema agra per tal que 3 capes tinguin la mateixa mida). Abans d’abocar la següent capa, la prèvia s’ha de refredar a la nevera o al congelador (si es vol accelerar el procés).

Nota

A tothom de la nostra família els agrada molt la gelatina. Intento fer-ho jo mateix a partir de productes naturals, i no de bosses, on hi ha una essència, colorants i aromes.

Receptes similars

Gelea de poma (Irina_hel)

Jelly "focs artificials de Cap d'Any" (dopleta)

Gelatina de caqui "Aliment dels déus". (dopleta)

M'encanta la gelea ... .. Ahir vaig intentar fer gelea segons la vostra recepta ... ... i molt maca ... i bonica i bonica ... només he afegit una mica d'àcid cítric a la llimona i la taronja ... .. Gràcies per la recepta

I la meva gelea de productes naturals resulta tèrbola. Per tant, faig de bosses

M'encanta fer gelea de marbre. És una recepta oblidada, però sembla elegant i deliciosa.
gelea pre-omplerta de qualsevol color, trossegeu i barregeu els daus o trossos i, a continuació, aboqueu-hi crema agra freda i líquida. Abans de servir, tallo a trossos i decoro amb fruites.

Moltes gràcies per la recepta: hola: Molt saborosa, ràpida, bonica i natural.

M'encanta la gelea de crema agra combinada amb fruites o fruits rodolins. Molt saborós!