Escopir "Fragant" (massa freda)

Escopir "Fragant" (massa freda)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Iogurt (tinc fruita)	300 ml.
Llevat sec	1,5 culleradetes
Sucre	1 culleradeta
Amor	2 culleradetes
Mantega (temperatura ambient)	50 gr.
(Tinc oli vegetal)	3 cullerades. l
Sal	1 culleradeta
Ou (SB)	1 PC.
Farina de blat, premium	400 gr.
Farina de blat 1c. *	200 gr.
Llavors de sèsam o rosella **	per espolvorear

Mètode de cocció

• Barregeu iogurt tèbia, sucre i llevat. Posa-ho en un lloc càlid fins que aparegui el barret
• 
• Trenqueu un ou en una galleda de HP, afegiu-hi mantega, tallada a trossos (He utilitzat oli vegetal), i la massa. A sobre, poseu-hi farina tamisada i sal
• 
• 
• Pastar la massa en qualsevol mode durant 15-20 minuts (Tinc el mode de pasta de fideus)... Traieu la massa al final del programa. Transferir a un bol (En tinc un de 3 litres)untat amb oli vegetal, cobriu-lo amb paper d'alumini per sobre i poseu-lo a la nevera almenys 8 hores
• 
• (Vaig quedar-me dret 18 hores. Vaig haver de pastar-la 2 vegades, perquè la massa intentava escapar)... A la pista. traieu la massa durant un dia, deixeu-la sobre la taula per escalfar durant aproximadament una hora
• 
• A continuació, traieu la massa del bol, pasteu, dividiu-la en 3 parts
• 
• Feu rodar cada part en feixos i trena
• 
• Cobriu el paper de forn amb paper, poseu-hi una trena. Cobriu-les amb una pel·lícula o una tovallola i poseu-les en un lloc càlid fins a augmentar 3x
• 
• Raspalleu la trena amb rovell i escampeu-la amb llavors de rosella o sèsam per sobre
• 
• Es cou al vapor durant 10 minuts a 230 C^Sobre, a continuació, baixeu la temperatura a 180 С^Sobre i coure al forn durant 15-20 minuts més
• 
• 
• 

Nota

* es pot substituir per la nota més alta
** Tinc sembra de nigella (també coneguda com Nigella o Kalindzhi)

Spit fa honor al seu nom. L’aroma durant la cocció era senzillament meravellós: va resultar ser el pa aromàtic més delicat amb una escorça cruixent.

La recepta va espiar Povarenka 🔗 i vaig canviar una mica per mi. L’autor afegeix suc de coriandre i llimona a la massa

Quina bellesa i esplendor !!! Crec que es pot menjar d’una sola vegada! Prenem!

[Ol]

Crec que es pot menjar d’una sola vegada!

Ol, no aquesta paraula!
Espero que t'agradi

Oh vull ... vull !!!! Gràcies !!! i què pot substituir el iogurt?

[Irlandès]

Irlandès, la llet pot estar bé o el quefir no és agre

[Irlandès]

Irlandès, la llet pot estar bé o el quefir no és agre

urya !!!!!

[Lena]

Lena, meravellosa recepta

Lena, una recepta meravellosa! Com m’encanten aquestes trenes! Ho vaig portar als marcadors.

[Albina]

Albina, Annagràcies noies

[Elf]

ElfQuin miracle que vau fer! També vull fer això. Mai abans havia fet massa cuita de manera freda. I quan vaig veure la teva trena, només vaig prendre foc per fer-la. Demà compraré llavors de iogurt i rosella i en crearé.

Lena, una recepta meravellosa! La cua va ser un èxit!
Llàstima que no hi hagi cap foto de la molla esquinçada que estimo tant, en aquests rotllos és simplement màgic!
Exigeixo que deixi de tallar els rotllos; només cal esquinçar!

Lena, la temptadora, el monyo és senzillament preciosa. Haurem de coure!
He entès bé que només hi aniran 600 grams de farina?

[Sant Valentí]

Sant ValentíMoltes gràcies per les vostres amables paraules. Espero que gaudiu del monyo. Esperaré impressions

Exigeixo deixar de tallar els rotllos, només per esquinçar-los.

Natasha, Pròxim. temps, definitivament, faré una foto d’un rotllo trencat. Especialment per a vostè

[Elena]

Elena, Moltes gràcies

He entès bé que només hi aniran 600 grams de farina?

Sí, correcte. Però tot depèn de la qualitat de la farina. Mireu la consistència de la massa, ha de ser suau, no enganxosa a les mans

la trena és rica, exuberant, gruixuda, no he sentit parlar de nigella! quin gust té?

[Natasha]

Natasha, aguanta

No he sentit parlar de nigella? quin gust té?

Sabor interessant: picant i picant.

🔗Kalindzhi

Aquí, ajudeu-vos! DE Alenkina "Nutella" només un conte de fades

🔗

[Lena]

Lena, Ho vaig fer el cap de setmana ... Simplement no vaig tenir temps de fer una foto .. mentre anava a la botiga, van trencar aquesta trena a trossos ... gràcies per la recepta!

[Alain]

Ho vaig fer el cap de setmana ... simplement no vaig tenir temps de fer una foto ...

Alain, vaja, bé, ella, aquesta foto ... El més important és que a la família li va agradar. M'alegro que la recepta us sigui útil

Lenus, encara és una pena ... bé, almenys se’n van anar a provar ... compte, no han llegit Temko, però no l’han tallat ... l’han arrencat)))
Gràcies, és deliciós, molt i molt perfumat!

compte, no van llegir Temko, però no el van tallar ... el van arrencar)))

Sí, pel que sembla, el monyo es demana per si mateix, Schaub el va trencar

Lenus, encara és una pena ... bé, almenys se’n van anar a provar

I en feu una mica més

coure més

Cap problema !. Fàcilment)))