Filet cuit a la llet de Jamie Oliver

Filet cuit a la llet de Jamie Oliver

Categoria: Plats de carn

Ingredients
pit de pollastre	1 PC
llet	1 got
ratlladura de llimona	1h la cullera
safrà	2 pessics
Mantega	2 cullerades. culleres
All	4-6 dents
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Separeu el pit de pollastre dels ossos, traieu la pell, dividiu-lo en 2 parts. Fregiu-los amb mantega durant 4 minuts per cada costat. Poseu grans d'all pelats en un plat de forn. Poseu el pit fregit a sobre dels alls, de manera que sota cada tros de carn hi hagi 2-3 grans d’all, sal i pebre. Aboqueu la llet a la paella amb mantega, en la qual s’ha fregit la carn, afegiu-hi ratlladura de llimona, safrà (sense ell) i poseu la salsa a ebullició. Aboqueu la salsa bullent sobre el pollastre i poseu el plat de pollastre al forn preescalfat a 200 graus. Coure el pollastre durant 20 minuts. Durant la cocció, aboqueu la salsa sobre el pollastre cinc vegades.
• Molt saborós!

[Tanyusha]

Tanyusha, Et crec, la carn de la llet és molt saborosa, molt saborosa. M'ha agradat molt la GRÀCIA per la recepta!

Vaig coure un llom amb llet
Llom de porc cuit a la llet (Administrador)

Tan, també m’agrada molt coure carn i peix a la llet)) Resulta tendre i sucós, i en aquesta recepta l’all i la llimona es combinen molt harmònicament))

Deliciós !!! Pollastre + all + llet ... una combinació deliciosa!

Tan, que interessant! Encara no he cuinat res a la llet
És realment sucós? Fins i tot el pit?

És realment sucós? Fins i tot el pit?

Natasha, és realment molt sucosa)) Només no oblideu regar durant el procés de cocció, observeu el règim de temperatura i no feu una sobreexposició al forn.

safrà (sense ell)

Jo només anava a cuinar aquest plat avui ...

Pensat en el safrà ...

I què aporta en realitat en aquest plat?

Serà molt pitjor sense ella?

Tinc safrà en estoc, però em sap greu gastar-lo amb pollastre ... si no fos tan car, estaria amb un cor lleuger, i així ...

Pot una mica de cúrcuma Sé que no té res a veure amb el safrà real) substitut del color?

Pensat en el safrà

Kroshik, vaig fer sense safrà)) Tot i que també hi ha cases))

[Tatyana]

Tatyana, aquí encara no he munyit carn! només patates! als marcadors! gràcies

Natasha, espero que t'agradi

Tatyana, el safrà és necessari per al color, o encara li dóna gust?

És possible d’alguna manera sense ell?

[Natalia Al]

Natalia Al, així que ho vaig fer sense safrà)))