Cherry Pie "Delight"

Cherry Pie "Delight"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
ous	4 coses.
Sàhara	200 aC
farina	200 aC
Suc de llimona	1 h / l.
Crema	300 ml.
Mascarpone	250 g
Sucre granulat	150 g
Compota de cirera	1 llauna.
xocolata ratllada	100 g

Mètode de cocció

• Batre els ous amb sucre i suc de llimona durant almenys 5 minuts.
• 
• Afegir la farina, pastar la massa. Poseu la massa en forma untada, tinc un diàmetre de 28 cm.
• Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus. Coure al forn durant 15-20 minuts.
• 
• 
• Poseu en remull la galeta al forn amb compota de cirera.
• 
• Poseu les cireres sense pinyol a la galeta, és clar.
• 
• Preparant la crema.
• Per fer-ho, bateu la nata amb sucre.
• 
• 
• Afegiu-hi formatge mascarpone. Ho barregem tot.
• 
• 
• Repartim la crema per sobre les cireres.
• 
• Tres xocolates sobre un ratllador fi.
• 
• Escampeu el pastís amb xocolata i refrigereu-lo durant 3-4 hores, o durant la nit, encara millor.
• 

Hora de cuinar:

1 hora

[Madamlilien]

Madamlilien, Lily, quina deliciosa delícia! Què és el sucre granulat? Això és per muntar nata amb ell, ho he entès bé?

Què és el sucre granulat?

- És un sucre molt gran, no sorra, però també es pot fer servir sucre normal, la darrera vegada que ho vaig fer amb l’habitual. El pastís és molt saborós i, en general, xopat, és un conte de fades.

Gràcies.

Bona nit! Digueu-me, quin tipus de formatge "Mascarpone" es pot substituir per alguna cosa? No el vaig trobar a la nostra botiga ...

[Anastasia]

Anastasia, proveu aquesta recepta "Tender" de quallada
El formatge cottage realment resulta molt tendre i saborós i és adequat per a aquest pastís))

El nom es justifica. Realment una delícia.
Aquí crema de mantega, crema de formatge i sucre

Afegit el dilluns 15 d'agost de 2016 a les 21:31

I en aquesta nata, formatge i sucre. En lloc de cireres, melmelada de groselles