Strudel amb mató -Topfenstrudel Blitzrezept, o Un petit viatge a Baviera (3)

Strudel amb mató -Topfenstrudel Blitzrezept, o Un petit viatge a Baviera (3)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: alemany

Ingredients
Pasta de full	1 rotllo
Formatge fresc	500 g
Ous	2
Budí	1 paquet
Sucre	110gr
Desguàs d'oli.	70gr
Panses

Mètode de cocció

• La nostra finca està situada en un lloc preciós als contraforts dels Alps.
• 
• La granja té una espècie de petit zoo, cavalls, llames, ases, conills, porcs.
• 
• 
• Després d’inspeccionar-ho tot, vam anar a passejar pel barri, vam pujar als turons, cansats. Però encara havíem de comprar, per sopar i esmorzar, així que vam anar a la ciutat, als afores de la qual era el nostre Bauernhof.
• Per descomptat, no podríem passar per allà ..))))), vam anar a prendre cafè ..
• 
• Bé, què passa sense un pastís ??
• 
• Va ser molt saborós, ho vaig haver de repetir ..
• Segurament us heu adonat de mi que sóc molt mandrós, per això les meves receptes també són mandroses, o bé artísticament, així que receptes fulgurants ...
• Un strudel ràpid és molt fàcil de fer.
• Per descomptat, el veritable strudel és deliciós, però la massa no és tan fàcil de fer-hi.
• Per tant, prenem una recepta amb una massa ja feta.
• Traieu la massa de la nevera, deixeu-la estovar una mica.
• Per al farcit, escalfeu una mica de mantega, afegiu sucre, mató, budín de vainilla, remeneu, afegiu ous i torneu-ho a remenar, afegiu-hi panses al final.
• En lloc de pudding, podeu prendre dues cullerades de midó barrejades amb una cullerada de llet en pols.
• poseu la massa sobre un motlle rectangular
• 
• Estenem el farcit
• 
• Segellat, assegurament del sobre
• 
• Posem al forn a 200 * i enfornem fins que es daurin.
• 
• Serviu amb salsa de vainilla, gelats o com jo, sense res, només cafè o te. Va resultar molt saborós, ho aconsello, ràpidament, no molest.

Gran recepta ràpida !!!!! si necessiteu alguna cosa ràpidament per prendre el te, aquí ho teniu!

I a dins es poden endur pomes i baies, i també estarà molt bé !!!

Les fotos són boniques i el strudel és genial !!

El strudel és excel·lent. Com m’agraden les receptes mandroses

A més, el sabor no pateix de substituir la pasta de full.
Al principi volia fer-ho realment, ja que mirava la preparació de la massa
I vaig decidir, que sigui com sempre, com m’agrada, mandrós, és a dir

[Lerele]

Lerele, Super recepta! En lloc de Filó, em van comprar fins a 3 paquets de pasta de full. I el mató, segons tinc entès, hi anirà Quark?
És una bona mandrosa ... més d’elles!

[Mirabel]

Mirabel, de manera que només tenim un quark
Feu-ne dos alhora, un serà massa petit.

Ah, i aquest strudel m'agrada molt, ho prenc!

Avui he fet un tronc mandrós de pasta de full segons la vostra recepta. Intentaré fer un strudel, tot sembla tan senzill a les fotos, però encara cal posar els bolígrafs. Molt bonic strudel.

[nakapustina]

nakapustina, 🔗
Aquí teniu la recepta i les imatges, perquè simplement plegin la massa i no decorin res. Si aneu a casa, només podeu girar el strudel i hi haurà una llesca ordenada.

Definitivament cuinaré! Gràcies per la recepta!

Potser algú publicarà les imatges quan ho faci

Fins ara, per desgràcia, m’he esforçat amb les imatges

Bé, d’acord, potser algú no s’esforçarà a fer-ho

Un gran strudel mandrós! : girl_love: Definitivament cuinaré i mostraré definitivament el que va passar. Moltes gràcies!

les pastes més meravelloses !!!!!!!!

Una recepta mandrosa excel·lent, ens encanta, de manera que per coses senzilles es poden fer dolços ...))))
Ho he portat als vostres marcadors, gràcies!)

Ha arribat el nostre mandrós regiment

Jo, jo, també estic amb tu. Lerele, gràcies per la recepta.

guai! cal fer-ho !!!

gràcies per la recepta! Finalment, ho vaig aconseguir), tot el secret era al púding), no el vaig afegir i va resultar, en conseqüència, molt líquid.
Però ahir ho vaig fer sense massa, igual que una cassola en un motlle. Penso !!!! Però en formatges pastissos francesos)) i el pudding alemany))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, en lloc de púding, podeu posar dues cullerades de midó amb llet en pols.
I sí, només resultarà una cassola, si no preneu la massa, però també podeu fer-la amb massa de pa de pessic i obtindreu kezekuhen.
Estic molt content que m'hagi agradat !!!

Així que vaig fer el kezekuhen, no vaig posar el pudding al mató, com a resultat que la massa de pa de pessic no estava cuita, ja que estava mullada del mató.
cal buscar llet en pols a les botigues, encara no m'he conegut. Tot i que és molt convenient amb el púding. He comprat al teu aldi)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, ahh, no he mirat d'on sou, ja que hi ha una oportunitat, per descomptat, feu-ho amb púding.
I sense ella, és evident que no espessirà, tot i així, no hi ha prou ous perquè una quantitat de formatge mató s’espesseixi.
Es tracta de noies de Rússia que no sempre poden comprar púding, de manera que el substitueixen.
I aquí no hi ha llet seca, buscava pa d'alguna manera, volia provar una recepta amb llet seca, però no la vaig trobar. Llavors vaig llegir que prenen menjar per a nadons, però hi ha llaunes d’aquest tipus, no en faig servir tant.

Sí, només visc a la frontera amb Alemanya, així que hi ha l’oportunitat de comprar a vosaltres i a nosaltres))
però què passa amb el menjar, és una bona idea)), aviat en tindré molt i constantment)))
bé, per si oblido comprar el púding)
sí, i ell és una espècie de cèntim, vaig agafar 5 cèntims per 30 o 50, no ho recordo, però és convenient)

[Lisichkalal]

Lisichkalalbé, quan tingueu menjar, com l'esmalt de sabates, no hi haurà temps
Sempre tinc un parell de paquets de púding, té una llarga vida útil i sovint el poso a cuinar.

Haha, això és segur!
On més es pot fer servir el púding?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, a les cassoles de mató, faig nata de vegades, i així com aquest púding

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, i gairebé tots els pastissos amb Quark contenen pudding.
Hi ha llet seca a Carrefour.
LereleMoltes gràcies per la recepta! Jo, una dona tan impudent, ja ho he fet diverses vegades tant per emportar com per casa i m'he oblidat d'agrair-ho tot.
la princesa me la va coure en una forma petita. El pastís és preciós, tot i que no tenim a la venda un rotllo de pasta de full, sinó només per a quiches, ja desplegats. És una mica prim per aquest strudel. Però encara molt saborós!

[Mirabel]

Mirabel, ara ho sabré)) i sobre la llet en pols gràcies.
També podeu fer-ho amb massa filo (maó), oberta, per exemple.
Sovint faig servir aquesta massa, ens agrada, és menys calòrica))

I torno a fer mandra, com a les vacances, necessito alguna cosa especial, però les reticències són terribles, de manera que afegeixo receptes senzilles, carn en un pa lent, pastís fet amb massa preparada
Demà de la sobretaula de pa amb puré de patates.

Ah, ahir mateix vaig menjar un strudel tan gran a una cafeteria, em va agradar!
I aquí teniu la recepta

[RepeShock]

RepeShockbé, la recepta és aquí des de fa molt de temps, periòdicament me’n recordo, perquè és dolorosament senzilla i molt saborosa.
Fes-ho, no et penediràs.

Fes-ho, no et penediràs.

Necessàriament, gràcies

Aquí el tallo encara tebi

Hi ha alguna cosa de puding en una bossa? I després tenim un pudding a la botiga: és una cosa semblant a la de mató als mateixos pots de plàstic.

Deixeu-me respondre, com a veí geogràfic
Vull dir aquest tipus de pudding, el venem a molts llocs.

El substitueixo en receptes per midó.

I aquí hi ha tal cosa a la venda, l’afegeix a les cassoles (o, de nou, midó), també podeu afegir-lo al farciment en lloc del pudding.

[shlyk_81]

shlyk_81, es pot posar midó amb llet en pols en lloc de púding.
Jule, gràcies, he perdut la pregunta, he posat aquests pudins

[Lerele]

Lerele, gràcies per la recepta de strudel) I gairebé el púding que van respondre, d'alguna manera em vaig trobar amb la frase "afegir púding" a les receptes d'importació un parell de vegades i no vaig poder entendre què afegir que
I què inclou la bossa comprada?

[julia_bb]

julia_bb, de manera que el mateix midó es barreja amb alguna cosa

[Lerele]

Lerele, al forn segons la vostra recepta ja dues vegades, m'ha agradat molt, sobretot perquè al meu marit li encanten les panses de mató. Però no vaig penjar la foto, no hi ha una forma adequada i, per tant, va resultar que no era gel ... però no va afectar el sabor de cap manera! : nyam: Gràcies per la recepta!

I què inclou la bossa comprada?

Googled, sí, midó amb additius aromàtics i colorants.

El pes de la bossa és de 40 g, podeu estimar la quantitat de midó que s’aboca si decidiu substituir el púding per ell.

[shurpanita]

shurpanita, bé, genial, m'agrada tant que la recepta va arribar al jutjat !!!

[Jule]

Jule, així que 2 cullerades de cullerades i una cullerada de llet en pols, les dones ja ho han fet

Noies, crec que amb l’afegitó de maicena, és molt possible prescindir de la llet en pols. El més important és no oblidar afegir vainilla.
Afegiu maicena a les cassoles de mató sense llet. Tot correcte.

[Gnu]

Gnu, i crec que sí, ja que acabo de posar midó de patata a la cassola del formatge cottage, tot va funcionar.

[Lerele]

Lerele, però en aquest cas necessitem midó per espessir la quallada i no més. Per tant, amb llet o sense llet en aquest cas no és fonamental.

[Gnu]

Gnu, bé, sí, en cas contrari la quallada surarà.
Però, per ser sincer, m’ha agradat més el púding, com es congela el mató ... suaument, o alguna cosa així, la consistència és diferent, però potser si amb llet s’assemblarà més al pudding