Gaspatxo amb amarg vermell

Gaspatxo amb amarg vermell

Categoria: Primer àpat

Cuina: espanyol

Ingredients
Tomàquets	5 peces.
Pebrot vermell	1 PC.
Xile	1 petit
Cogombre	1 PC.
Tija d’api	1 PC.
Ramson, se’n va	paquet
Oxalis vermells	manat
Suc de llimona	1 cda. l.
Pa	2-3 rodanxes
Ceba	1 PC.
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Sal, sucre	gust
Aigua, suc de tomàquet, vi sec negre	opcional
All	1 dent

Mètode de cocció

• La recepta del gaspatxo de sopa de tomàquet fred espanyol, o millor dit, ha estat des de sempre una sorpresa. Tampoc hi vaig. Només us ofereixo la meva recepta d’una sopa refrescant picant, que cuino especialment sovint aquest calorós estiu. Es tritura tots els components i una llesca de pa amb una batedora fins que quedi homogeni. Si l’oxalis és jove, es tritura junt amb les tiges i, si ja ha entrat en temps de floració, només s’utilitzen fulles per a la sopa. Ramson es pot prendre no només fulla fresca, sinó també diversos pecíols comprats amb sal. Aquesta sopa resulta bastant espessa, semblant a un puré, per tant, si es vol, es pot diluir amb aigua freda, suc de tomàquet o vi negre sec. Espolseu-los amb crostons preparats del pa que queda per sobre. Gaudiu del refresc!

[dopleta]

Gràcies per una altra recepta freda de sopa d'estiu !! Hurra, m'agrada, té molt bon gust. Gràcies, dopleta!

[Larissa]

Larissa, la recepta és meravellosa per la seva senzillesa de preparació! Gràcies!

I per a mi, la recepta és bonica saborós preparatius ... Ja fets i menjats-ah ... Gràcies.

I què és oxalis?

I què és oxalis?

Tampoc ho sé. I això no ho venem. És possible sense ella? Canviarà molt el gust?

Kislitsa és una col de llebre comuna. El vermell és la seva versió de jardí. Per descomptat, com a menjar verd, no està a la venda, l’he recollit al llit de flors. I es pot substituir per no menys èxit amb l’acella normal.
Tanya, a la teva salut! Estic molt content que m'hagi agradat!

Laris, no sembla un trèvol, només vermella. I després creix al meu jardí, no sabia què menjar

[Lorik]

Lorik, gaspatxo! Molt oportú. Ho hem de fer. Avui acabo de comprar aquests tomàquets per accident

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/109899/P5165564.jpg

No ho vaig pensar. que es pot menjar àcid vermell, em va semblar decoratiu

Una composició genial, per descomptat, s’ha de fer el cap de setmana !!! Gràcies!

Oh, Larisa, com sempre, bellesa i deliciós. Bé, ja saps com inspirar la repetició. I els plats ... oscil·laràs ... Hauria menjat bé junt amb l'olla, el plat i la cullera.

[Lar]

Laris, però no sembla un trèvol

Sembla que Lar , només més alt i floreix amb flors força grogues. Prou agressiu, si no es dilueix, omplirà tot el jardí, aquí teniu la manera de destruir l’excedent.

No ho vaig pensar. que es pot menjar àcid vermell

Però oxalis és comestible, les fulles contenen vitamina C, sals d’àcid oxàlic i són riques en carotè.

I els plats ... oscil·laràs ..

Sí, Vladzia, A mi mateix m’encanta aquest conjunt, hi ha sis bols més d’aquest tipus:
🔗
I gràcies a tots per la vostra atenció i valoracions.