Gazpacho "Hola estiu!"

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Kefir o sèrum de llet	1 l
Tomàquets frescos	2 unitats.
Cogombres frescos	1-2 unitats.
Pebre dolç	1 PC.
Ceba verda, anet, julivert (a més de coriandre, alfàbrega, api de fulla, dzhusay, etc. - a qui li agrada què)	1 paquet
All	3-4 dents
Oli d’oliva	2 cullerades. l
Sal, pebre picant, sucre, suc de llimona	gust

Mètode de cocció

Verdes, tomàquets pelats, alls, pebrot picat finament, ratllats de cogombres (o tallats a daus petits), barregeu-ho tot, diluïu-ho amb kéfir o sèrum (o tots dos junts en qualsevol proporció), afegiu oli d’oliva, sucre, sal, suc de llimona o àcid, pebre, refrigerar. Serviu-ho amb glaçons i crostons.

El plat està dissenyat per

Més d'1,5 l

Hora de cuinar:

20 minuts

Nota

Fa uns quants anys, una àvia del carrer va abocar llavors en un fragment de la pàgina amb aquesta recepta (allà s’anomenava així, tot i que, és clar, no és gaspatxo). Per tant, no es va poder identificar la font. Demano disculpes a l’autor i li agraeixo de tot cor, perquè la sopa és molt saborosa!

Nikusya

Vaja! Sóc el primer per a deliciós !! Ja bava, bon dinar aviat! Tanya fugirà (no podem caminar!) Definitivament compraré a la feina sota el vostre gaspatxo. Gràcies!

Administrador

Gaspatxo (Gaspatxo espanyol) és una sopa freda espanyola feta de tomàquets, cogombres, cebes, pebrot vermell i pa ratllat, amanit amb oli d’oliva i alls; servit fred com gel. Es creu que el nom de la sopa prové de la paraula àrab que significa "pa sucat". El gaspatxo escarlata brillant, el color de la sang i la passió, juntament amb la paella, és considerat per molts el millor plat de la cuina espanyola.

En qualsevol cas, el gaspatxo es fa a base de verdures i / o fruites en puré i sense quefir

Pel que sembla, la vostra versió de sopa freda es pot anomenar simplement "Chill"

TATbRHA

Administrador, Estic absolutament d'acord amb vosaltres:

Cita: TATbRHA