Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Irina, generalment són peonies estranyes. De la mateixa manera, gairebé un veí durant diversos anys va cavar en la meva absència dos trossos de peònies, ara s'han convertit en enormes matolls. I en vaig plantar un d’acord amb les regles, de manera que ell, vil, va créixer durant tres anys així, prim així, després va morir un any, me’n vaig oblidar, i després es va arrossegar i ara floreix per si mateix, però fràgil. Espera també, buscaré una foto.

[Svetlana]

Svetlana! A mesura que convergeixen els nostres pensaments, també recordava avui el fenigrec.

Galya! Plantarem capricots amb vosaltres! Sabeu fins a quin punt puja, arrela i creix? Fem tàperes, flors seques! Deixa de banda la tristesa!
Aviat arrencarem les llavors.

[Linadoc]

Linadoc, gràcies! També he llegit sobre el truc amb la safata de flors. Ara estic pensant on comprar un gran palet: cuino en una paella de ferro colat, l’escalfo amb el forn com si fos una pedra i hi transfereixo el pa sobre paper de forn.

Un amic meu va treure esqueixos de les meves peonies, les va plantar segons les normes, la seva terra estava adobada, no hi havia males herbes. Hi ha tres flors als arbusts i en tinc 30. I cada vegada que diu, les plantaves davant meu, veia el que no passava. Per cert, planto tots els arbustos així, les groselles i els gerds. També sóc un fan de l'agricultura mandrosa. No cavar res. Les fulles són fosques del meu lloc, les mulcho, planta les patates directament a les fulles.

(mirant per sota de la manta) sí, ja he comprat totes les llavors, a punt per a la temporada). I hi ha capricia (sanglots). Jo ... tan bon punt vaig sentir la paraula focaccia, vaig caure al moment

[Anastasia]

Svetlana! Com convergeixen els nostres pensaments, també recordava avui sobre el fenigrec

AnastasiaUna vegada, per motius d’interès, vaig comprar fenugreek (fulles) assecat en espècies m-no índies. Oh, com ens va agradar a tots (i a mi també)! Aquí les seves llavors d'alguna manera no són molt bones, tenen un aroma molt intens. Però jo (per alguna raó) ni tan sols pensava que també es pogués cultivar aquí! M'agrada molt l'herba seca, però puc imaginar-me el fresc que és! Queda poc: créixer

[pa pla]

Jo ... tan bon punt vaig sentir la paraula focaccia, vaig caure al moment

Això és en va. Jo, per exemple, prenc una recepta de focacci i cuino pa pla ... Generalment preparo un pastís segons qualsevol recepta.

si això infeliç el fenigrec és una planta del sud, que es pot plantar en un hivernacle al llarg de la vora i deixar-lo créixer allà.
però la salsitxa d'ahir finalment va resultar deliciosa, només cal omplir-la amb més força, en cas contrari van escriure que no la farciu bé, no la farceu, aquest és el resultat: el centre està fluix.

Jo ... tan bon punt vaig sentir la paraula focaccia, vaig caure al moment

Deixa'm donar-te un copet per la nit! La focaccia és un pa pla, només italià. I a casa meva, com una família italiana: molta gent + nois / amigues + amics. I és desitjable alimentar a tothom, aquestes són les pizzes focacci que s’adapten.

però la salsitxa d'ahir finalment va resultar saborosa, només cal omplir-la més fort, en cas contrari van escriure que no l'ompliu, no l'ompliu, aquest és el resultat: el centre està fluix.

Cal pastar-hi AMB GELAT durant 10-15 MINUTS! I cuineu a T no més de 80 * C, i tot estarà cimentat.

LYUDAAAAA! (Vaig arrossegar per sota de la manta, va saltar directament) Doncs bé, vaig oblidar informar-me de les mini-cassoles, aquí les teniu! convidats, oh, que apreciats! Gràcies!

L’any passat la planta de fenigrec no va brotar. Galya, per què et van posar sota la manta amb focacci? Quin tipus de cassoles boniques parles amb tu mateix, tot per compliments?

Cal pastar-hi AMB GELAT durant 10-15 MINUTS! I cuini a T no més de 80 * C,

Linochka, sí, semblava que ho feia tot, ho va omplir dèbilment.
Vaig anar a mesurar-ho tot per bigi al matí, només per pastar abans de treballar.)))))
Oksana, quins elogis, et prego! Ja sigui tàperes o focaccia: és possible moure’s amb la ment.

[paramed1]

paramed1, També m'agrada Veronica Princesca!
Tricia, Tinc un saborós, creix tranquil·lament durant molts anys. Vaig plantar fenigrec en un hivernacle, però no vaig trobar fenigrec blau. Hi havia marduix, però no n'hi havia prou: l'any següent la vaig comprar i vaig escriure la basílica.

Lenochka Kadieva, vine a mi, almenys dos de nosaltres estarem al marge

[veí]

veí, Svetlana, és difícil conrear all salvatge a partir de llavors; s’ha de conservar a la nevera durant dos mesos en un entorn humit i només germinen les llavors fresques. Vaig lluitar amb ells durant tres anys, no van sortir figues: vaig comprar arrels i després em van caure moltes coses. Però espero que tingueu èxit! Encara tracto superficialment les meves plantacions, "si vols viure i créixer, no hi ha infern dosvidos"
Nastya, també vull aquestes llavors de fenigrec: secret: i què vas tenir allà passat ...

[Galina Iv.]

Galina Iv., teniu molt bones cassoles !!!

Lenochka Kadieva, vine a mi, almenys dos de nosaltres estarem al marge

Biga és el cas. Realment ho faig tot més fàcil: pasto tota la massa en 2 etapes (una massa de la meitat de la farina i tot el líquid sense sal i oli durant 2-3 hores, després la resta són 10-15 minuts de pastat) i a la nevera durant 12-36 hores. Després, coure. Però encara intel·ligent!

LYUDAAAAA! (Vaig arrossegar per sota de la manta, va saltar directament) Doncs bé, vaig oblidar informar-me de les mini-cassoles, aquí les teniu! convidats, oh, que apreciats! Gràcies!

Gal, estàs ... ordenada ... Va saltar ... Ben fet! Teniu cassoletes xules! Els heu dibuixat en una brúixola? Tots són tan bonics! També amb te verd! Vkusnoooo!

[Irina]

Irina, Florichka, Gràcies! Definitivament escaldaré :)

Puc imaginar el deliciós que són els teus espàrrecs!

Svetlanai m'agrada increïblement el verd de fenigrec! I les llavors tenen un sabor amarg i ardent, es molen en pols, les faig servir per curar la carn en una barreja com per a la salsitxa fumada crua. Molt saborós!
És un llegum, sembla alfals, no crec que hi hagi cap problema per cultivar-lo. Estem parlant de fenc de fenc, però no he vist llavors de fenc blau enlloc, o simplement no hi vaig fer cas, però ara ho miraré.

I hi ha caprici (sanglots)

Doncs vooot! No us preocupeu, cultivarem aquests matolls de nasturtium: serà possible embolicar-se

(Vaig arrossegar per sota de la manta, va saltar directament) Doncs bé, vaig oblidar informar-me de les mini-cassoles, aquí les teniu!

Galya! Molt apetitós! Tot s’ha acabat ara

L’any passat la planta de fenigrec no va brotar.

Hmm, Oksana, el vas sucar?

Tricia, tinc un saborós, fa molts anys que creix tranquil·lament. Vaig plantar fenigrec en un hivernacle, però no vaig trobar fenigrec blau. Hi havia marduix, però no n'hi havia prou: l'any següent la vaig comprar i vaig escriure la basílica.

Quanta delícia! Conseqüència negativa

Nastya, també vull aquestes llavors de fenigrec, i què hi tenies per últim ...

No em sap greu les llavors, només les que tinc antigues! Una companya me les va regalar fa 3 anys i les va tenir durant un any o més a les papereres en condiments. No estic gens segur que pujaran en absolut, jo mateix els prenc per un experiment. Oksan, si voleu, per descomptat que en tiraré un grapat! Però sota la vostra responsabilitat.
Les darreres calèndules eren de tipus senzill)))). La gent intel·ligent diu que es pot assecar i utilitzar no només pètals, sinó totes les cistelles.

Per cert, també tenim nigella (nigella) que creix bé i dóna fruits. Arbusts tallats aparentment interessants. I les llavors també són força especiades!

[Tricia]

Va plantar Nigela, va florir. Tenia verd i blau. No recordo la meva opinió sobre ella.Tricia, va mantenir all salvatge a la nevera en un tovalló humit, les llavors es van inflar, però no van brotar

Potser no en tenen prou amb un ocell per arrelar, o alguna cosa més ... Ah, però també m'encanta l'all salvatge, m'hi vaig acostumar des de la infantesa. N’hi ha molt a l’extrem orient, ho venen a tot arreu, si no hi ha manera d’anar al bosc.
El 2006, a la regió de Moscou, un conegut que es va graduar a Timiryazevka em va donar un parell d'arrels de ceba per a la cria. Fins ara, aquestes 10 coses estan assegudes amb la meva mare sota la tanca, donen regularment 2 fulles i un peduncle durant l’estiu, després llavors. Però després, no hi ha guogu ... Una cosa que no els agrada ...

Ho rellegeixo al matí, tant per riure com per pecar. Acabo de preparar-me per Galyuna sota les cobertes i ja m’han dissuadit.També compraré caprici, puc ficar-lo al terra? I en el nostre clima, madurarà a aquestes tàperes? Quin tipus de lloc necessiteu per adobar? I sempre planto calèndules, l’any passat i se’m van assecar una mica. També milloren el sòl.
Sí, viu, aprèn (i moriràs com un ximple per tu mateix)
Lina, és a dir, no es pot fer pa a una princesa, és més aviat baix. Aquí és el meu aniversari. al març està previst, ja vaig decidir proporcionar la meva llista: un forn, una assecadora, una picadora de carn. Per les meves tres o tres coses, i ara aquesta fotuda princesa. A qui més imposar? O fer-se un regal? Caram, que malalt és el mal moment!
Gal, cassoles fresques, boníssimes, ho puc veure directament! I tot gràcies a la nostra Lyuda!

I vaig portar te groc de 0,5 kg d’Egipte a la tardor, encara que encara no n’he begut. Bem juntament amb el te d'Ivan, Karkade també és d'allà: les flors són grans i marrons.
El te groc egipci s’elabora a partir de les llavors de la planta de fenigrec de fenc. També s’anomena shambhala, helba, herba de camell, abish, chaman, etc. El fenigrec pertany a la família de les lleguminoses. S'utilitza en medicina i cuina a la Xina, l'Índia, Etiòpia, Amèrica del Sud i altres regions.
Com s’elabora te groc egipci?

Atès que aquesta beguda no és te en el sentit convencional de la paraula, seria incorrecte elaborar-la com te negre o verd.
El te groc no s’elabora, sinó que s’elabora.

Abans de la preparació, el te groc es renta i s’asseca durant 48 hores. Per a això, les llavors rentades es poden posar sobre paper i deixar-les en un lloc sec.

Per cert, es poden menjar llavors de fenigrec: milloren el funcionament de l’estómac. I les llavors mòltes s’utilitzen al llúpol curri i suneli.

Aquesta beguda es bull en un cassó. Un got d’aigua (200-250 ml) requereix 1 culleradeta de te groc. El te s'aboca a l'aigua i es posa a ebullició. La beguda ha de bullir no més de 8 minuts. Després d'això, el te groc (i realment pintat d'un agradable color groc) es pot abocar a tasses i gaudir-ne.
Aquest te es beu amb gingebre o canyella, llimona o mel, sucre o llet.
El te groc càlid escalfa perfectament i refresca: calma la set. Aquesta beguda s’anima i dinamitza.
1. Es recomana el te groc per a malalties cròniques del tracte gastrointestinal, així com en casos d’espasmes o qualsevol altra reacció dolorosa davant d’aliments desconeguts.
2. Aquesta beguda és útil per a malalties de la pell.
3. El te groc egipci ajuda a millorar l’estat d’ànim.
4. Aquest te està indicat per a una dieta desequilibrada i un gran esforç físic, així com per a una tensió constant.
5. En combinació amb medicaments, el te groc s’utilitza per prevenir i tractar la diabetis i les malalties articulars.
6. El te s’utilitza per tractar la impotència i les malalties infeccioses del sistema genitourinari.
7. Aquesta beguda alleuja el dolor durant el cicle menstrual (el fenigrec és un antiespasmòdic fort).
8. El te és bo per a malalties renals.
9. El te groc d’Egipte és indispensable per als refredats com a antipirètic eficaç i expectorant.
10. Aquest te és especialment útil per a persones amb sobrepès, ja que normalitza els processos metabòlics.
Aquest te es recomana a les mares lactants, ja que ajuda a augmentar la lactància. El te augmenta la immunitat i augmenta el bon humor.

Noies! Què estàs fent? No puc estar al dia amb vosaltres: no vaig mirar un parell de vespres, però tenia gairebé 40 pàgines enrere !!!
Lyuda, envia’m Pokhlebkin sobre el te. I aleshores em temo que, mentre us poso al dia, oblidaré el que volia demanar)))

Inga, estan bojos aquí, i escriuen, i escriuen ...

També compraré caprici, puc ficar-lo al terra?

És millor plantar capritx immediatament a terra, em sembla que no li agrada molt trasplantar, capritxosa dama!
Ramson de llavors és una cosa dolenta!

I en el nostre clima, madurarà a aquestes tàperes? Quin tipus de lloc hauria d’adobar?

Les helenes, les llavors o els cabdells no madurs s’extreuen de la capçalera per al decapatge.
Perquè el nasturtium creixi preciós, necessita un sòl fèrtil i, per tenir més flors, cal afegir fòsfor.

[Natàlia-65]

Natàlia-65,

La meva filla m’ho va enviar. Jo dic cada hivern que reduiré la plantació. I a la primavera la meva filla em diu: Mamà, mira el teu jardí i on el vas reduir?

La meva petita llista ... Només hi ha patates, cebes, cols (3 tipus), rave margelan, rave ... Potser una altra cosa ... I així ... Sí ... no plantaré res més ...

amb la situació econòmica actual, sembla que les meves gespes han de convertir-se en llits))

Galya, no només tu tens aquests pensaments. A finals de gener, la gent compra llavors amb força. Per tant, la gent es prepara per canviar a pinso vegetal. Bé, i bosc-camp.

amb la situació econòmica actual, sembla que les meves gespes han de convertir-se en llits))

Des del 2010 he anat reduint progressivament la superfície de les gespes. Al principi, el marit feia escuma, ara dóna suport. Jo, perquè no fos molt dolorós per al meu marit, vaig fer parterres que, de manera sorprenent, es van convertir en llits l'any següent. L’he llegit, aniré a OBI a buscar llavors.

Noies! d'alguna manera vaig passar pel camí cap a la meva terra natal, a la ciutat de Kirillov, a l'òblast de Vologda, a un amic de l'institut, que vaig anar a la seva casa. Vaig pujar a un llit i vaig quedar estupefacte: estava tot en pastissos de color porpra fosc!)) Aquesta és la seva ceba local de Belozersky. Les bombetes tenien un diàmetre de fins a 15 cm i les cebes són sucoses, s’emmagatzemen perfectament i no tacen els ingredients. Aquesta foto mostra un arc de mida mitjana.

Un amic em va donar cebes i llavors, es cultiva el primer any a partir de llavors, jocs de ceba, a la pista. arc real de l'any. Hauria compartit les llavors, però no hi ha manera d’anar a l’oficina de correus per fer cua. Els que ho desitgin des de Sant Petersburg, almenys ara mateix).

[Irina]

Irina, FlorichkaSí, aquestes són les llavors de fenigrec de què parlava. Tot i que és útil fer-ne una decocció, no vaig poder beure aquesta barreja amarga i ardent, sobretot si també era amb gingebre ... La faig servir com a espècia: la trito en pols i l’escampo sobre diverses carns. Però potser almenys us agradarà?

Noies, sóc un patriota terrible i sempre crec en Rússia. Vaig a casa a 950 km de Sant Petersburg, a 12 hores, sempre mirava amb tristesa els camps que no s’han llaurat des dels anys 90, en els darrers anys, gràcies a Déu, tot ha començat a revifar! i quins territoris són infinits !!! Sempre he dit que en els meus 6 acres puc alimentar fàcilment a 2-3 famílies amb verdures. Tot i que la zona és, per dir-ho d’alguna manera, una agricultura arriscada, segueix creixent, només cal posar-hi les mans! Podem alimentar la meitat del món amb les mateixes patates i no comprar-les a Egipte, només necessitem aprendre a guardar-les correctament, però, en realitat, què aprendre ??? Al poble, les patates del Pokon de segles s’emmagatzemen als cellers i no germinen fins a la propera collita.

Aquest és el seu arc local de Belozersky. Les bombetes tenien un diàmetre de fins a 15 cm i les cebes són sucoses, s’emmagatzemen perfectament i no tacen els ingredients. Aquesta foto mostra un arc de mida mitjana.

Quin arc més bonic! Probablement no és nerviós? Es torna gris en un brou clar o és més aviat una ceba d’amanida?

Noies, sóc un patriota terrible i sempre crec en Rússia.

Recordo que quan viatjava una mica per la regió de Tver, tot el que hi havia estava plantat amb almenys civada i lli - una bellesa tan gran - com un mar blavós blau que es balancejava. Ara, per molt que vagi, un hogweed.

Al poble, les patates del Pokon de segles s’emmagatzemen als cellers i no germinen fins a la propera collita.

Eh, ens traslladem a la ciutat, però, d’on és el bon celler? I per fer un bon celler amb ventilació i altres campanes i xiulets, cal braços rectes. Tot i que hi hauria un desig, però Internet ajudaria.
I també vaig notar una cosa així: les patates no estan totes ben posades, probablement haureu de seleccionar i plantar varietats especials "mentides".

Es torna gris en un brou clar o s’assembla més a una ceba d’amanida?

és una ceba picant, no es torna grisa

He preparat el vostre te curatiu: 2/3 te Ivan, 1/6 gerds, 1/6 mora. M’estic posant alt!

és una ceba picant, no es torna grisa

Puc imaginar-me el bonic que està a la marinada! Has rodat alguna cosa amb ell? Algun conjunt de verdures, com ara un semàfor: tomàquets, pebrots, cogombres, cebes?

no, Nastya, no la vaig enrotllar, me la van donar a l'octubre

Vaig escriure, saltant-vos després. M'encanta el caprici, sempre el compro amb llavors. Em sentaré i admiraré. Ara hi ha moltes coses útils d’una bella flor.

La meva mare és a la regió d’Ulianovsk.viu, de manera que només en els darrers anys van començar a plantar gira-sols als camps, i d’alguna manera vaig anar al poble de la meva àvia, vaig tenir nàusees, així que seria millor no anar-hi: els camps estan abandonats, les cases estan en ruïnes i són homes borratxos, sense feina, sense preocupacions. Les dones filen amb bestiar, amb horts, collien fenc ... En general, la nostàlgia no funcionava, se’n va anar amb molta tristesa.
Vaig conèixer una noia amb qui era amiga, quan vaig arribar a la meva àvia, tenia un any més gran que jo, no la reconeixia: una dona vella, sense dents, tota doblegada. I recentment em van escriure que va cremar, juntament amb el seu marit. I, de petita, tenia ambicions, plans!

allà les famílies moren per alcohol: finalment és fosc, i tots joves i vells moren, es beuen fins a la cerrosi hepàtica, etc. o es congelen borratxos a la neu.

La meva filla m’ho va enviar. Jo dic cada hivern que reduiré la plantació. I a la primavera la meva filla em diu, mare, mira el teu jardí i on el vas reduir

Natasha, tenim la mateixa història cada any. Bé, no puc reduir l’hort, que quedi millor que no prou. I l’hort, al contrari, creix, plantem molt poques patates, de manera que es va agafar més terra per a carbassa, carbassó i naps.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Galina Iv.Hi ha famílies d’aquest tipus, però són molt poques. La majoria són solidaris i econòmics. Tenen 4 o més vaques i porcs de totes les edats a la granja. Tenen un mercat de vendes consolidat de productes (llet, carn) que són superflus. Admirareu quin tipus de jardins tenen, no una fulla d’herba, encara funcionen a la feina. Marits al camp (es llogen camps) tot l’estiu.
Sóc lletera, venem un moll. productes, en tenim molts.

La meva mare també diu cada any que plantarà menys patates. Arribes i el terra del jardí ja s’ha plantat amb el teu avi.

Tonya, vaig conduir 35 km més des de Karsun, de manera que hi ha un col·lapse complet i una devastació.

Hi ha famílies d’aquest tipus, però són molt poques. La majoria són solidaris i econòmics. Tenen 4 o més vaques i porcs de totes les edats a la granja.

Tonechka, no hi ha unitats, malauradament, al poble hi ha 30 cases - 1 vaca !!

[Galina Iv.]

no hi ha unitats,

Galina Iv., Arreu hi ha prou gent.
Gal és millor sobre el te o sobre diferents olors.