Pota de cabra amb romaní i mel

Pota de cabra amb romaní i mel

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pota de cabrit o altra carn (porc, vedella, xai)	1,5 kg
Amor	2 cullerades. l.
Salsa de soja	2 cullerades. l.
Romaní sec	pessigar
Patates per guarnir	1-1,5 kg

Mètode de cocció

• Saleu la cama, espolseu-la generosament amb romaní.
• 
• Activa el mode alt. Coeu-ho 1 hora sense obrir la tapa.
• A continuació, prepareu la salsa de mel, foneu-la al microones i afegiu-hi la salsa de soja. I regar la cama cada mitja hora. Cuini durant 4 hores.
• 
• Els meus comentaris.
• No sé què em va portar al cap utilitzar mel, ja l’he fet servir amb ànec, però altres carns em van semblar poc adequades.
• Però el resultat va superar totes les meves expectatives. Aquesta és la tercera pota que cuino. Però aquesta recepta és la millor per al meu gust. Classificaré aquest plat com el meu plat d’autor. El meu marit, quan ho va provar, només estava adormit.

Hora de cuinar:

5:00

Programa de cuina:

mode alt

Sembla molt apetitós i crec de bon grat que és increïblement saborós
I digueu-me si us plau, la cama sembla tan bronzejada, és de la salsa o a la cuina lenta i sense fregir tot és tan bonic que resulta ???

En una olla de cuina lenta, vaig aprendre a utilitzar espècies que milloraven l’aspecte del producte acabat de cúrcuma.
Aquí la salsa de soja canvia una mica de color.

I si ens fixem bé, a prop del contacte de la carn amb la ceràmica en alguns llocs, la carn fins i tot es fregeix.
Això és degut a que no afegeixo ni un gram d’aigua, tot es prepara només amb el meu propi suc.

Estic satisfet amb el tipus de plats, els he servit moltes vegades als hostes: tot sempre ha anat de sobte.

[natamylove]

natamylove, gràcies per la idea En ocasions, faré servir, substituint, potser, una pota de cabra per una pota de gall d'indi (bé, no hi ha on prendre cabres, excepte potser per instruir banyes de dues potes)

bé, sí.
En general, qualsevol tros de carn es farà aquí.
Comparteix la teva experiència més endavant.

Bé, esteu a la part superior com sempre, i com va dir Stanislavsky: "Crec que és molt, molt saborós". Tinc una pregunta per a vosaltres, però, quin tipus de salsa de soja utilitzeu? Encara no ho he provat.

Tampoc l’he utilitzat mai, n’he triat un de senzill, sense aromes. Clàssic. L'etiqueta diu "salsa de soja de primera qualitat"

Gràcies pel compliment