Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Sí ...

Gal, no toquis el corrent! I no vau informar de la carpa, només en vau parlar. Resposta, on són els assumptes de la meva carpa! Ara somiaré amb ell, plorarem amb ell, perquè no ens hem conegut! I la gent ... M’agraden molt els que somriuen i t’envegen, potser vingui una persona amb bon humor. Fructífer sobre el dia!
Podem anar a recollir agulles amb tu? En tinc molta, i el te que se’n fa té un millor sabor que no pas amb tapes de pastanaga.

no ens podem enganyar, estem acostumats a l’elit.
Ahir vaig coure pastissos amb panses i pastanagues (he de posar-los en algun lloc), i també vaig fer salsitxes al blau ... hmm ... no va funcionar))), té molt bon gust i, a l’hora de tallar-ne, el mig es desfà ... me’n vaig avui per buscar un error, la meva suposició és bastant feble.

D’acord, mengem la seva deliciosa salsitxa equivocada, les boles de massa d’all ja estan a punt i la sopa de pollastre. A quina hora passareu, de nou a la nit? I com feu pastanagues per a pastissos? Com a Mankin Kranz?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, després vam anar amb el vostre licor, recordo aquí, no recordo aquí ... Recordo el Kazan, la carpa, no!
El teu marit és el culpable, ens ho va abocar tot, va abocar-hi, diu, feble) però no .. aquí teniu el resultat

Jo mateix vaig inventar la pastanaga, no l’he llegida enlloc. Sempre vaig plantar 2 files de pastanagues al jardí i la primavera passada el meu marit va dir: "Planteu més pastanagues. Vaig marxar, probablement 10 files. nappastanaga gran. el meu marit va haver de passar-ho per la batedora, perquè, segons diu, amb una ratlladora durant molt de temps (vaig deixar de fumar) i el vaig congelar, el congelador estava ple, vaig murmurar durant molt de temps i després vaig començar a utilitzar-lo activament. Vaig fer costelles. I per a pastissos el guiso amb crema + un ou més tard.

: girl_in_dreams: Per tant, noies, arriba el temps per sopar i es burlen de llaminadures.
Em sento a la feina, et llegeixo i em somric igual. De vegades vull riure amb força, però em temo que els altres no ho entendran correctament.
I vaig coure pastís de pastanaga, vaig fer mini cassoles, només en vaig fer un de gran. Lyudochka, moltes gràcies per la recepta. Als pans dels grans forns els va agradar molt. I vaig coure el pa hongarès de cotó en la modalitat de pa francès, va resultar molt saborós.
També vaig plantar cebes sobre verds. : girl_in_dreams: Aquí !!!

[Natàlia-65]

Natàlia-65, Natalia, també estic a la feina (((, escric l'informe anual.

Natasha, ben fet! No us podeu quedar inactius! I gràcies per fer servir la meva recepta. M’alegro que t’hagi agradat.
I no vaig intentar coure hongarès a KhP. Per a la temporada del te deixaré KP, quan no hi haurà temps per fer pa al forn.

però em temo que els altres no ho entendran correctament.

Noies, no presteu atenció als que us envolten. No fas coses dolentes. I així, ja ho veieu, i infecteu-los amb bon humor.

Recordo que al metro dos homes van riure tan fort que llavors la meitat del cotxe va riure)))), sense descans tots van riure

Vaig menjar martini, en el sentit de menjat, i vas parlar amb el meu, i vas dir al meu marit: "aboca-ho, sinó marxaré i tornaré a cantar", nuuu, no te'n recordes de res! Lyudaaa, per tractar urgentment Galenka ... de l'esclerosi! Allà on va la carpa, monstre, em vol veure, es va escriure ell mateix: "Et vull, al nord, als pantans, als espais oberts!" I tu, i tu ...
Ella ... gargoteja un informe
t’ha agradat el licor de nabiu?

Lyudaaa, per tractar urgentment Galenka ... de l'esclerosi!

Len, ara beurà Ivanushka i ho recordarà tot ... No et preocupis!

Recordo que al metro dos homes van riure tan fort que llavors la meitat del cotxe va riure)))), sense descans tots van riure

En! El riure és una cosa contagiosa ... I alleuja l’ambient tens.
A mi també, com la Lena, m’encanta mirar gent somrient. De seguida es tornen bells.

Noies, no teniu ni idea de com vull deixar Peter !! Espero que el meu somni es faci realitat.

Distrets, els homes van anar a controlar els seus. Fins que van expulsar.
Vine a viure amb mi a Sibèria. I, per ser sincer, el meu marit i jo fa temps que volem moure’ns a algun lloc del carril mitjà, tots dos no suportem la calor, però perquè el clima coincideixi, només era més càlid que aquí: un mes de primavera, un mes d’estiu, un mes de tardor i la resta és hivern. Només ara ...

Espero que el meu somni es faci realitat.

Per descomptat, es farà realitat ... Els somnis es fan realitat!

I, per ser sincer, el meu marit i jo des de fa temps volem moure’ns a algun lloc del carril mitjà, tots dos no suportem la calor, però perquè el clima coincideixi, només era més càlid que aquí: un mes de primavera, un mes d’estiu, un mes de tardor, i la resta és hivern. Només ara ...

Noies, moure’s a una edat és difícil. Més aviat, no el moviment en si, sinó l’addicció. No hi estic acostumat.

No aniré lluny de Sant Petersburg i tu, Lyudochka, has canviat radicalment el clima.
Ara mateix estic venent la casa dels meus pares al poble, així que ahir em va trucar un home, creieu-me, del territori de Stavropol !!! Jo dic, per què ho necessiteu? Voleu canviar l'estiu gairebé eterna al nord-oest? i diu: cansat de la calor i la terra cremada, oh com!

Noies, algú va escriure sobre una picadora de carn Bosch amb màniga de plàstic. Tinc el mateix. Va trencar pastanagues amb caviar de carbassa. Així que el meu marit en va fer un de ferro i ara cap te és terrible per a mi.

No aniré lluny de Sant Petersburg i vosaltres, Lyudochka, heu canviat radicalment el clima.

No es tracta del clima. Estic acostumat.

algú va escriure sobre una picadora de carn Bosch amb màniga de plàstic. Tinc el mateix. Va trencar pastanagues amb caviar de carbassa. Així que el meu marit en va fer un de ferro i ara cap te és terrible per a mi.

Vaja! Ben fet ! Esmolat a la fàbrica? O a casa? Necessiteu algun tipus d’equip.

Esmolat a la fàbrica? O a casa? Necessiteu algun tipus d’equip.

Va anar al centre de serveis, però van dir que no podien ajudar. de camí a casa va entrar a l'oficina d'algun sharashkin i allà el van ajudar.

de camí a casa va anar a una mena d’oficina de Sharashkin i allà el van ajudar.

Conclusió: no totes les oficines de sharashkin funcionen malament. Boom per saber si això ... Gràcies, Natasha, a tu i al teu marit.

Però, seriosament, noies, vull el mateix calderó. I també vull provar de fregir fulles fresques de tallafocs abans de la fermentació. Els xinesos anomenen aquesta etapa "matar els verds", és a dir, el gust i l'olor a base d'herbes de les fulles de te acabades de collir. Ho provaré aquesta temporada de te.

Luda, també vull provar-ho. El meu marit em va prometre que tenim una estufa, només cal que trobem un calder adequat.

[Galya]

Bon dia a tothom!

Galya, sobre les salsitxes: vas pastar bé la carn picada? De vegades es desfà a causa del poc matí. Heu afegit nitrit?

Bevo el teu te, em sento tan bé que la meva ànima ja està contenta.

Noies, no teniu ni idea de com vull deixar Peter !! Espero que el meu somni es faci realitat!

Eh, bé, què és, acabeu de planejar tothom per a l’estiu o no volareu a l’ala aquest estiu?

Nastya, Galina Iv. AQUEST ESTIU DEIXA a Sibèria Occidental, però encara no ho sap, així que vindreu a recollir fullatge del nord.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, somiat, la morera es fa intel·ligent on sóc dels meus fills, pollets ?? és millor que vingueu a nosaltres, que esteu benvinguts.
Nastyush, no et preocupis, som això ... al contrari, volem millorar les condicions dels hostes
Doncs no a la vida de Lena oriental

Hi treballes, treballes, guanyes diners, ho faré tot per tu, ho decidiré tot. Ho tinc? I els nens vindran aquí, i agafarem els néts, encara no tinc els meus, almenys jugaré prou amb els teus.

Sí, no vénen sovint a Sant Petersburg, però volíeu anar a Kolyma)

i amb els meus néts, tampoc tinc molta néta, però tan afectuosa, amable, no com aquests nois, tinc 2 fills

[Galyush]

Nastya, Galina Iv. AQUEST ESTIU DEIXA per a Sibèria Occidental, però encara no ho sap, així que vindreu a recollir les fulles del nord.

i fruits secs))))) Ja està, estic començant a estalviar bitllets)).
A propòsit, Galyush, com us agrada el condiment Khmeli-suneli?
Voleu cultivar ingredients per a ella? Podeu col·locar-les en tests i després recollir-les quan us mogueu.
La gent intel·ligent diu que la gamma completa inclou:
1. fenigrec (fenigrec)
2. jardí salat
3. coriandre
4. fulla de llorer
5.ykpop
6. alfàbrega
7. menta
8. celeria
9. Majorana
10.parice
11. Pebre vermell - 2%
12. safrà (calèndules): 0,1%
Des de feia temps que volia plantar fenigrec comú, fenigrec blau, salat, marduix, calèndules (són adequades les varietats bàsiques de les espècies Tagetes minuta, Tagetes signota, Tagetes patula (francesa) i Tagetes erecta (erecta o africana)). Per què no swing?

Galenka, ja estan recollint coses per a tu, ja ho veus, veritables amics! Que feliç que esteu! Tinc una néta! Les noies són tan boniques! I aquí no tinc ningú, però el meu fill té 34 anys i la meva filla en té 26, no em fa cap diferència, una nena, un nen, almenys alguna cosa. I em van portar un gos perquè no fos avorrit.
Nastya, vaja, planta-ho, fes-ho, tot funcionarà per a nosaltres al nord, com més això no sigui suficient i no tot creixi. Gal, com tractes el llúpol Sunel? Sóc positiu.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, tot té el seu temps! els meus majors també "van parir" als 30 anys, i el més petit ara en té 30 i no pensa casar-se !!Tricia, Nastya, aquest cap de setmana ja us he comprat llavors d'alfàbrega verda))
Així que també necessitem fenugreek (htob current sabia què era), salat i marduix))

Ah, van tocar el pacient. Els nens també són adults. Fill 28, i filla 24. I els néts ja ho volen.

Així doncs, sense problemes del te, passem als condiments: girl_in_dreams: Només moltes de les herbes que apareixen a la llista són fins i tot desconegudes per a mi.

Quin moment, Galyun, mira l’edat del teu fill i ni tan sols està casat! I després no ho voleu i no el podeu forçar. Li dic (ja fa molt de temps a ell) que em porteu una néta a la vora, a l'infern amb ella, amb la seva nora, jo ho alimentaré jo mateix, riu, que Alenka et doni part. Aquesta és tota la conversa. La meva filla té una hipoteca, té por que sigui difícil per un salari, l’entenc perfectament, però no puc ajudar-la (econòmicament). Aquestes són les coses, només un tema dolorós per a mi.

I el meu gran té avui 20 anys, de manera que encara sóc jove (tot i que els meus companys de classe tenen néts durant deu anys).
Nastya, el safrà no és tageta, sinó més a prop del coco.
I m’agrada més el te de fruites després de 3-4 hores de fermentació, i després de 6-8 hores és més fort, però menys aromàtic per a mi.

Així que no és per res que et vaig dir "nena", està d'acord? Oh, feliç aniversari!

Sí, Len, sempre he estat un "nen" ... i ho sóc. I quan els nens eren petits, els deien tot el temps noms ... Vaig estar encantat d’anar-hi

Nastya, vaja, planta-ho, fes-ho, tot funcionarà per a nosaltres al nord, com més això no sigui suficient i no tot creixi.

Tot el que necessitem és per a les llavors! )))

Nastya, aquest cap de setmana ja t’he comprat llavors d’alfàbrega verda))

Així que també necessitem fenugreek (htob current sabia què era), salat i marduix))

Tinc les llavors, les trito i les faig servir com a condiment. El puc remullar a la primavera, de sobte eclosiona?
Aquestes llavors me les va donar un company fa uns 3 anys, i ella, al seu torn, va ser portada a Egipte. Per tant, almenys tenim fenigrec egipci o Shambhala o fenigrec.
Per cert, no només les llavors, sinó també les fulles verdes seques, són gustoses en aquesta planta.
Per imaginar com fa olor de fenigrec, recordeu l’olor de basturma: és ell qui dóna a aquest plat una olor tan específica.
Mentre faig google, publicaré una foto.

Nastya, el safrà no és tageta, sinó més a prop del coco

Real - sí. I aquí, resulta, està indicat el safrà imeretià, és a dir, els pètals de les calèndules. El va fer google a propòsit. En qualsevol cas, el safrà real no es pot trobar amb foc durant el dia i les calèndules creixen i floreixen bé amb nosaltres.

Fenigrec - és fenigrec, també es poden anomenar "Shambhala". Precaució per a la diabetis tipus 1. Generalment és una planta medicinal. Creix als jardins si es sembra. Amant de la calor.
Però avui, després d’un mes de pensar i escanyar el gripau, he ordenat a la princesa. El portaran demà. Ara hi haurà alguna cosa a fer en els propers 10 dies.

S'ha trobat una foto d'hivern. Ho intentaré, potser funcionarà.

Fenigrec comú.

Fenigrec blau (utskho-suneli en georgià).

La diferència en el tipus de llavors de fenigrec de fenc i fenigrec blau (utskho-suneli).
Les fotos no són meves i no em fa vergonya, perquè físicament no tinc on fer les fotos d’aquestes plantes a l’hivern.

I el meu gran té avui 20 anys,

Lina, felicitats per l'aniversari del teu fill! Una cita molt agradable, l’aniversari més bonic.

Noies! Succeït

! La nostra casa rural, el nostre apartament al 2n pis, balcó acristalat.

Prenc fenigrec a una botiga d’espècies de l’Índia. Jo no el cultivo jo mateix. Passaré a celebrar-ho, més tard tornaré (vaig córrer al meu ordinador entre berenars i calent) abans o després del te (tal com va anar).

Linochka, feliç aniversari! Que tingui sort a la vida. I tot el millor per a la meva mare!

[Tricia]

TriciaGràcies Nastya! Em sento i recordo quines herbes hem plantat, què creix o, per dir-ho bé, creixen.

Noies! Succeït

Tonya, ben fet! Ho vas fer! Bé, ara està en auge per saber com vius. només és lluny la vostra casa. No molt bona. es veu.

Ah, Veronica, hola! Darrerament també he estat pensant en la princesa, ara ho provareu i em direu que, per a pastissos tancats, pa, galetes, bé, hi ha carn, verdures. Que bé, ho descobrirem tot! No és un secret com és aquesta felicitat? Lina, bé, estic darrere i ara de vegades em diuen "noia"

Noies! Succeït

Antonina!

Gràcies Nastya!

El plaer és meu!

Prenc fenigrec a una botiga d’espècies de l’Índia.

Darrerament, aquests preus han estat trencant, no tinc força. No m'interessen tant les llavors com les verdures; bé, tan fragant, m'encanta!

No hi ha res més a prop, si feu clic a la foto, podeu veure una mica. Vaig mirar imatges d’hivern, tenia moltes ganes de compartir-les amb els meus amics.

Bé! Sempre hauríeu de compartir amb les vostres amigues! Ben fet!

Darrerament també he estat pensant en la princesa, ara ho provareu i em direu que, per a pastissos tancats, pa, galetes, bé, hi ha carn, verdures. Que bé, ho descobrirem tot!

T’explicaré com tornaré, perquè sóc jo, el primer propietari de Princeska amb nosaltres (se’m va concedir com a premi a la millor recepta del mes al juny i es va començar a vendre a Rússia al juliol). Ho sé tot, hi ha molt de tot escrit de mi a les primeres pàgines.
Noies, gràcies a tots per la felicitació! Hi ha alguna cosa a recordar del seu naixement (quan el vaig donar a llum, ens van col·locar una bomba o, més ben dit, va ser desinformació, però ja estàvem a casa a les 5 en punt - evacuació).