Rotllo de galetes amb llet condensada

Rotllo de galetes amb llet condensada

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Llet condensada	400 g
Ous	2 peces
Farina (got 250 ml)	1 got
Pols de coure	1 te la cullera

Mètode de cocció

• 400 g de llet condensada, 2 ous, 1 tassa (250 ml) de farina barrejada amb 1 culleradeta. cullera en pols per coure. Bateu-ho amb una batedora, aboqueu-lo (en capa fina) sobre una plata de forn (cal paper de forn). Coure al forn (es cou molt ràpidament). Estireu la galeta acabada en un rotllo (al costat llarg) juntament amb el paper. Quan es refredi, traieu el paper, esteneu-lo amb melmelada o crema i torneu a enrotllar-lo.

Nota

Fotos Ukka

[Stеrn]

Stеrn, roll yum-yum !!!
Ho faig jo mateix. És com un salvavides en cas d’arribada sobtada de convidats.

Moltes gràcies per recordar-me aquesta recepta. Només havia d’eliminar les restes de llet condensada. Vaig comprar un cubell de litre i les restes van oblidar uns 150-200 grams. Bé, he fet una mitja ració. Només amb el rotllo era mandrós jugar, així que el vaig carregar a la historieta. la galeta va resultar baixa. però grassoneta. Capes amb púding de vainilla + mantega + cireres alcoholitzades. No vaig tenir temps de fer una foto

Stellochka, estic corrent per presumir. Així que cuino tot: forn i pa, pastissos, etc., etc., però d’alguna manera no em vaig atrevir a fer rotllets. Semblava que era tan difícil enrotllar el rotlle i, fins i tot, que no es desintegrés més tard. Ahir em van obsequiar miraculosament amb un pot d’excel·lent llet condensada. Com sempre darrerament, vaig acudir a vosaltres per demanar-vos consells sobre què crear d’ella. Bé, em vaig decidir pel "rotllo d’esponja sobre llet condensada". La crema es va fer crema agra amb un parell de gotes d’aroma taronja i un paquet d’espessit. Tot va anar amb una explosió! Sincerament, estava preocupat! El centre, però, va augmentar una mica més que les vores. Però, Stellochka, que boníssim! Un altre enorme agraïment per part de la meva família! Ara tinc una recepta ràpida i saborosa per a convidats inesperats. Vidocq, per descomptat, no és perfecte, però el vaig fotre jo mateix. Vaig prendre-ho tontament i el vaig untar amb una cullerada de crema agra treta d’un bol de nata. Volia cobrir amb cobertura de xocolata, però ja era massa tard per coure-la i després refredar-la. Només calia ruixar-lo amb pols, però el que està fet està fet!

I el tallador:


PY. SYN: Bé, com podeu assegurar-vos que les galetes, les magdalenes i altres productes d’aquest tipus no pugin amb un "barret de monomakh" al centre?

Digueu-me, quin tipus de massa té gust? La llet condensada de la composició em recorda a un pastís de "noia lletera", però és similar?

No he tastat el pastís de Milk Girl. Per a mi, tan galeta com galeta.

Noies! Si us plau, digueu-me una deliciosa crema de xocolata per a aquest rotllo :)
I sobre els barrets també és interessant: com evitar-los?

Aquest rotllo és similar al que fa la meva mare.

Quina bona recepta que s’ha oblidat immerescudement! Si l’he cuit amb les mans tortes ...
Al forn, molt senzill, fàcil i deliciós !!!

[Ukka]

Ukka, Estic d'acord, una bona recepta. És cert que preparo la massa sense ous, substituint-la per 6 cullerades. l. crema agra, en cas contrari, tot passa igual amb la pols de coure.
Font:

🔗

.