Rotllo de mató amb melmelada de ruibarbre-plàtan

[Vidre 250 ml.]

Rotllo de mató amb melmelada de ruibarbre-plàtan

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	250 gr.
Ous (C1)	2 unitats.
Oli vegetal	0,5 cullerades.
Sucre	0,5 cullerades.
Farina	400 gr.
Pols de coure	2 culleradetes
Melmelada*	3-4 cullerades. l
Vidre 250 ml.

Mètode de cocció

• Triturar mató amb sucre i ous. Aboqueu oli vegetal en un raig prim, barregeu-ho bé
• 
• 
• Afegiu-hi poc a poc la farina tamisada barrejada amb la pols de coure
• 
• Pastar una massa no escarpada. Deixeu-ho a temperatura ambient durant 30 minuts
• 
• Estireu la massa en una capa rectangular, unteu-la amb melmelada, enrotlleu-la
• 
• Cobriu el paper de forn amb pergamí, col·loqueu el rotlle, unteu la part superior amb un ou
• 
• Enfornem a 180 graus centígrads durant 25-30 minuts fins que estiguin daurats
• 

Nota

* Jo tinc Melmelada de ruibarbre-plàtan

Recepta original

He agafat un rotllo a les adreces d'interès i fins a quin punt he de fer rodar la massa?

[Ira]

Ira, aproximadament mig centímetre, o millor més prim. Es cou més ràpid

Gràcies, Lenochka, ho faré

Per la teva salut! Estic esperant impressions

[Lenochka]

Lenochka, després de les cinabres vaig veure aquesta recepta i ... aquí estic amb un rotllo! Molt saborosa, airejada, la massa només es fon a la boca; moltes gràcies per la recepta! Cuinaré més d’una vegada, inclòs amb altres farcits !!!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, quin magnífic rotllo va resultar! Gràcies pel vostre interès per la recepta

rotllo meravellós! i em temo que em poso a fer aquesta cocció, em sembla: és molt difícil, primer coure-ho correctament i després rodar-lo correctament

[Faixa]

Faixa, què és tan difícil? El rotllo es cou al forn ja enrotllat

un rotllo de paraula em fa estremir, ni tan sols en puc treure una truita correctament

Oh d'acord! no calumnieu-vos, però us deixeu coure aquest rotllo i veureu que no hi ha res complicat?

Lena, em preparo mentalment, la recepta és realment molt senzilla

probablement no hagi dormit tota la nit? Dic, res complicat. vaja ja rodar el rotllo Estic esperant l'informe!

El vaig coure al forn, però no vaig obtenir un rotllo, sinó un pastís amb capes de melmelada: per què va passar? però com que abans de començar a fer alguna cosa, heu de veure si hi ha tots els ingredients en la quantitat adequada. Vaig inflar formatge cottage 50 grams més del que s'indicava a la recepta, tenia ous grans, però la quantitat de farina necessària no hi era. gram 300 amb una mica al fons del barril raspat i pastat bé, massa suau i enganxosa. Per descomptat, em vaig convertir en un rotllo amb pena per la meitat gràcies a la catifa de silicona, però just davant dels nostres ulls es va arrossegar i es va esquerdar, no va mantenir la seva forma en absolut i es va convertir en un pastís tan ampli, tan baix. Però, d'altra banda, el deliciós que va resultar, tan saborós i, sobretot, senzill de realitzar. Per tant, avui serà el número dos, però amb la quantitat adequada de farina.

Gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa que ni tan sols es pot arruïnar

[Ira]

Gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa que ni tan sols es pot arruïnar

Ira, per la teva salut! el més important va resultar deliciós i el que és lleig no importa

[Elf]

Elf., Lena, gràcies! Definitivament ho intentarem (per a mi també)

[Irina]

Irina, bona salut espero que us agradi el rotllo

[Elf]

Elf, Lena, gràcies per la recepta! Així que el rotllo està cuit al forn! La vaig aguantar més temps. Sempre tinc por que la massa de mató no es cogui. Sembla que tinc por debades.))

[Anastasia]

Anastasia, a la salut
Quin bon rubor que va resultar. Caldrà remenar aquest rotllo també, fa temps que no el coig.

La vaig aguantar més temps. Sempre tinc por que la massa de mató no es cogui. Sembla que tinc por debades

És millor jugar amb seguretat, o potser el "cautxú" funcionarà I tot va sortir molt bé per a tu, el "bronzejat" al rotllo és el mateix

Lena, gràcies! Es refreda. Ho tolero.))))) Tinc moltes ganes de provar-ho, no està massa assecat? ) Quan em vaig canviar per fer fotos, era suau al tacte i no estava massa assecat.

Quan em vaig canviar per fer fotos, era suau al tacte i no estava massa assecat.

Això vol dir que ho és. La melmelada la mantindrà seca

[Elf]

Elf, Lena, es van menjar el rotllo ràpidament. Però, tot i així, heu de conservar menys al forn. Fins a una escorça de color beix clar clar. Estava una mica sec.
Un dia després, vaig treure la meitat restant de la massa de la nevera i simplement la vaig pastar sobre una plata de forn. Es va adormir amb formatge. )))))) Infern durant molt de temps, però a 100 graus. Aquí va resultar alguna cosa amb alguna cosa !!!!!! La massa és la més tendra. El gust és inusual! La massa és una mica dolça, el formatge una mica salat. Per a tres de nosaltres, just al sopar, vam menjar una protita, no sé com anomenar-la. Lena, gràcies per la recepta de la massa! Ara torno a coure, però de nou en forma de pastís amb formatge! Estic encantat amb aquesta prova!
I aquest és el passat:

[Anastasia]

Anastasia, Mai no ho hauria endevinat! Quina altura teniu. Gràcies per la idea, heu de provar-ho definitivament. Qualsevol tipus de massa de mató és molt saborosa. En general, m’encanten tots els productes de forn amb formatge cottage. Tant se val si està al farcit o a la massa

Lena, sí, es va adonar que la massa puja més en aquesta forma. Aquí teniu el d'avui:


I amb melmelada! ))))))))))

[Nast]

Claaaaaass !!!!
Nast, distribueu aquest pastís en una recepta independent! Crec que molts ens aniran molt bé

Lena, no-oh, sóc un novell aquí i no estic tan absort a la cuina.)))

Sóc nou aquí

i què
És una llàstima ... Bé, potser canvieu d'opinió més endavant. La idea és bona, segur que intentaré coure

No, no, la recepta és completament vostra: la massa és excel·lent amb bones imatges del pastat, la melmelada és tan inusual. És millor que vingui aquí - llegeixi.

la melmelada és tan inusual!

Sí, aquest és el meu favorit

És millor que vingui aquí - llegeixi

Bé. Espero que continueu encantats amb els vostres meravellosos informes.
I a mi "sobre tu"

D'acord, i per a mi sobre tu

[Lenuskina]

Diable amb Lenuskina pseudoalbercoc... Com el nostre Vesc "Això no és saborós. Sobre!!!"

[Elf]

Elf, oh, que bonic!Lena, Jo també, ahir, abans d’ahir, vaig mirar la vostra recepta als marcadors ...))))))))))) I també miro pseudocuraga cada dia. Bé, ja està, és hora de coure, i amb això, i amb l'altre!

[Nastya]

Nastya,
Bé, estic a punt. Vinga, esperaré impressions

[Elf]

Elf, Lena, bona tarda! Ho vaig tornar a coure! Gràcies de nou per la recepta! : rosa: Quina deliciosa delícia! Ruibarbre salvat de l’estiu. Barrejat amb compota de poma, gingebre ratllat i canyella mòlta. Melmelada bullida durant 5 minuts.
Va fer una doble porció de la massa. Va trigar menys de 800 g de farina i el mató de més de 500 g, però estava sec, massa cuit (per això vaig decidir adjuntar-lo a un rotllo. El vaig perforar amb una batedora amb ous, els grans van desaparèixer).

Els espais en blanc són enormes, no cabien a la planxa del forn.))


Melmelada:


Llestos. Va coure al forn uns 70 minuts en total. Ho vaig comprovar amb una sonda de temperatura.



Incisió.

[Nastya]

Ho vaig tornar a coure! Gràcies de nou per la recepta!

A la salut, Nastya! Vam anar "a tu"
Mmmm ... quin rotllo meravellós! Bava directament, menjaria un tros i la melmelada és tan interessant

[Lena]

Lena, sí, exactament, va passar. Ho vaig oblidar.)))))))))) Va ser deliciós! Vull tornar a rodar.)))))))))))))))

Un dia després, vaig treure la meitat restant de la massa de la nevera i simplement la vaig pastar sobre una plata de forn.

Però crec que Nastin és una opció fabricants de pizzes Estarà bé

[Irsha]

Irsha, idea interessant. Ja ho heu provat?
En aquell moment, el meu primer era el més deliciós. Més tard es va coure: les galetes van sortir força seques ... de manera que van deixar de agradar. Probablement, només calia entendre els motius. I em vaig rendir.

[Nastya]

Nastya, aquí, igual que amb el pa, si la massa es queda a la nevera durant la nit, el pa resulta molt més saborós que quan el deixeu reposar a temperatura ambient i el feu al forn.
I pel meu gust, totes les pastes de mató es tornen més saboroses l’endemà

[Lena]

Lena, exactament, probablement, aquest va ser el motiu de la sequedat de les meves galetes. Gràcies. Intentaré suportar la massa.

[Nastya]

Nastya, no hi ha res que esperi al resultat