Flonyard de baies

Flonyard de baies

Categoria: Pastisseria

Cuina: francès

Ingredients
baies fresques (tinc maduixes i les groselles negres estan congelades).	2-2,5 c
ous	2 unitats
sucre	50 g
sucre vainilla	1 cda. l
crema	100 ml
llet	200 ml
farina	1r
crema agra	150 g
sucre en pols	1 cda. l

Mètode de cocció

• Flonyard és un famós postre francès elaborat amb la massa més tendra, i el clafoutis és el seu predecessor. Traduït del francès "flonyard" - "dolç", "suau", és exactament així. Les postres són força difícils de transferir al plat, de manera que cal preparar-les en un motlle desmuntable o de silicona. També podeu tallar les postres al motlle.
• Es prepara tan ràpidament que no teniu temps per gaudir del procés.
• Esbandiu les baies, eixugueu-les i repartiu-les per la part inferior del motlle.
• Bat els rovells amb dos tipus de sucre, la nata i la llet.
• Afegiu-hi farina, seguint batent i afegiu-hi les clares muntades. La massa resulta com una crema agra espessa.
• A continuació, aboqueu la massa en un motlle (22 cm de diàmetre) amb baies i coeu-la a 180 ° C durant 35-45 minuts.
• Lubriqueu el flonard refredat amb nata i decoreu-lo amb baies.
• Mentre es preparen les postres, batre la crema de llet amb sucre en pols fins que quedi esponjós. He afegit 2 cullerades més. l pols.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Les nostres delicades postres són perfectes per esmorzar, prendre un te o una taula festiva, on tradicionalment es complementa amb una copa de vi rosat jove o xampany.

Receptes similars

Soufflé de iogurt de baies (SanechkaA)

Postres de gelatina de mató i baies (Podmosvichka)

Baia de Sabayon (MariS)

[Marisha]

Marisha! Que bonic i tendre!

Quina forma de mida necessiteu? Ja voleu!

[Marishik]

Marishik, temptadora! Unes postres tan delicades i lleugeres! Gran opció per a l’estiu!

Què bonic i bonic, només vull mossegar una peça. Definitivament, intentaré coure-la, posar-la en línia, perquè ara estic treballant amb la massa de mató de Gashin

[Marinochka]

Marinochka, encantador flonyard! Una llesca de postres delicades i una copa de xampany fred, és només una delícia! Ben fet!

[Marina,]

Marina, una picada increïblement apetitosa ... Mai he provat un flonyard, però ja ho vull.
He robat la recepta, moltes gràcies.

[Noies,]

Noies, moltes gràcies per les teves amables paraules !!!

Una recepta molt convenient per a l’estiu, com els clafoutis!
Una copa de vi o xampany és una necessitat per mimar-se, almenys de tant en tant. Bé, o creeu un ambient romàntic ...

Manechka, la mida del meu uniforme és de 22 cm (ja l'he afegit a la recepta).

Oh-oh !!! Quasi ho trobo a faltar !!! Això ens encanta molt !!! Gràcies !!!

Oh-oh !!! Quasi ho trobo a faltar !!! Això ens encanta molt !!! Gràcies !!!

I com ens encanta !!! Ahir la meva mare i jo "naflonerd" així que ...
Avui penso compondre el mateix de ràpids i bous.

La bonica recepta de Marinochka! Segur que ho intentaré! Digueu-me, podeu substituir la crema agra per alguna cosa? Tenim crema o iogurt a la venda i la crema agra només es pot obtenir d’un mag rus i trigarà mig dia a anar-hi.

La bonica recepta de Marinochka! Segur que ho intentaré! Digueu-me, podeu substituir la crema agra per alguna cosa? Tenim crema o iogurt a la venda i la crema agra només es pot obtenir d’un mag rus i trigarà mig dia a anar-hi.

Volia suggerir altres versions de la crema a la recepta, però no em vaig atrevir ...
Per descomptat, podeu fer el que vulgueu amb la recepta, inclosa la substitució de la crema. També vull provar d’abocar xarop de maduixa amb nata. Podeu afegir una mica de midó com a espessidor.
Podeu substituir la nata i les clares batudes per sucre.