Dumplings japonesos o xinesos (Gedza o Jiaozi) en una olla a pressió marca 6050

Dumplings japonesos o xinesos (Gedza o Jiaozi) en una olla a pressió marca 6050

Categoria: Pa de llevat

Cuina: japonès

Ingredients
Carn picada	500
Ceba	1
porro	1
Patata	2
Sal, pebre, salsa de soja
Embalatge de massa	31 unitats

Mètode de cocció

• Barregeu la carn picada amb les cebes picades finament, les patates o la col, rectifiqueu de sal, pebre, afegiu-hi una mica de salsa de soja i aigua. Pastar bé.
• Agafem la massa per wontons
• Fem boletes. Vaig cegar dos tipus, oblongs i en forma de khinkali.
• Aboqueu mig litre d’aigua a l’olla a pressió, unteu la forma del vapor amb oli, afegiu-hi les boletes, mode Porridge> Steam, automàtic.
• Tenia por d'aquesta massa, és com un paper d'arròs, però va resultar molt digne i saborós.
• El corró que va donar impuls a la cuina
• Que aprofiti!!!!

vkuuu-uusno .... i quina és la composició de la massa? hi ha moltes receptes de pasta de wonton, però sospito que la farina d’arròs original? o no?

Vaig comprar massa preparada en un paquet de coreans, 31 rodones. Sembla farina d’arròs, no pas massa normal.

Vaig trobar que la massa es feia amb un mètode choux.

Al meu embalatge tot està escrit en jeroglífics, no es pot llegir la composició
Però, òbviament, s’escampava amb farina d’arròs, no normal. I quan lubriqueu les vores amb aigua, s’enganxen molt bé.
I vaig veure receptes a Internet, però jo no faré una massa així.
És molt convenient tenir aquestes rondes ja preparades, netes i ràpides.
Ja sabeu, podeu preguntar als restaurants xinesos on es ven.

No he vist una massa tan preparada als nostres penats i encara no trobareu restaurants xinesos aquí ...

Mmm ... ho sento, però Gyoza són uns bolets japonesos

Les boletes japoneses Gedza són un plat tradicional japonès, generalment farcit de carn o gambes. El Gedza se serveix amb salsa de soja, salsa de tara o vinagre d’arròs. El mètode de cocció més popular és el yaki-gedza fregit i el gedza al vapor.

La wiki redirigeix ​​als dumplings xinesos a petició de gedza, allà el nom és jiaozi. Exactament el mateix que a la meva recepta.
I a la Xina, vaig menjar exactament el mateix.

La wiki redirigeix ​​als dumplings xinesos a petició de gedza, allà el nom és jiaozi. Exactament el mateix que a la meva recepta.

Així és: Jiaozi és xinès i Gedza és japonès. Són iguals en aparença i gairebé iguals en preparació, però si escriviu Gedza, potser seria millor arreglar-lo per a boletes japoneses. La diferència fonamental entre el "gyoza" i el "jiaozi" xinès és el ric sabor d'all de les boletes japoneses.
També en vaig menjar i moltes vegades: tant al Japó com a la Xina, visc molt a prop. Per tant, l'ull i el tall

Fixat

Al meu marit li encanten aquestes coses
on és l'única massa per comprar ??? Aquí no he conegut botigues xineses o coreanes ((àrab, però el turc és a tot arreu))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, es tracta d’una massa de farina d’arròs, que podeu demanar als restaurants xinesos. En general, és millor comprar una pasta de pasta i fer-la amb la nostra massa
Els vaig fer per mandra, tot i que sens dubte són deliciosos.

hi ha un rotllo de massa)) bé, amb les nostres boletes)) i al meu marit li encanta aquesta massa d’arròs. Sempre es demana una porció a un restaurant xinès o japonès, li encanta amb farciment de gambes)))

Doncs bé, quan aneu a comprar a la botiga xinesa, sovint els podeu trobar aquí.

Irin, avui he comprat massa d’arròs, però no puc entendre si és així (s’hi fan pastissos o rotlles vietnamites).I després s’escriu amb greix profund. Rodó, però força gran. El mantell és gran, i no sortiran les boles de massa. No és que probablement ho comprés tot.