Spaghetti carbonara en un multicooker Redmond RMC-M70

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Espaguetis (pasta) -	300 g
Bacon o qualsevol altra carn fumada -	150 gr.
Formatge dur -	100 g
Rovell -	1 PC
Crema -	200 ml
Oli d’oliva -	40 ml
All -	3-4 grans
Pebre salat. espècia	gust
Aigua -	1,5 l

Mètode de cocció

Procés de cocció:
Talleu la cansalada a rodanxes, ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, peleu els alls.
No trenqueu els espaguetis. El temps de cocció dels espaguetis ha de ser 1-2 minuts inferior al que s’indica a l’envàs.
Aboqueu aigua al bol multicooker i tanqueu la tapa, utilitzeu el botó Menú per configurar el mode PASTA, premeu el botó de configuració de l'hora i, a continuació, premeu el botó Temps de cocció per configurar l'indicador parpellejant durant 9 minuts. Premeu el botó Inici. Després del senyal sonor, obriu la tapa, afegiu els espaguetis al bol, remeneu. Tanqueu la tapa i premeu el botó Inici, cuineu fins al final del mode. Després d’acabar la cocció, escorreu l’aigua del bol. No esbandiu els espaguetis.
Aboqueu oli d’oliva al bol d’una cuina multicooker, poseu-hi all. Tanqueu la tapa, utilitzeu el botó Menú per configurar el mode de fregit, premeu el botó d’ajust de l’hora i, a continuació, premeu el botó Temps de cocció per configurar l’indicador parpellejant durant 10 minuts.
Quan comença el compte enrere. obriu la tapa, porteu els alls fins que estiguin daurats i traieu-los. Poseu la cansalada en un bol i fregiu-la, a continuació, aboqueu la nata i porteu a ebullició amb la tapa tancada. Obriu la tapa, afegiu-hi el rovell i barregeu-ho bé.
Apagueu el multicooker. Poseu la salsa resultant sobre els espaguetis. Espolvoreu amb formatge dur quan serveixi