Guisat de pollastre amb verdures (Redmond RMC-M70)

Guisat de pollastre amb verdures (Redmond RMC-M70)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pollastre (filet)	500 g
Oli vegetal	20 ml
Sal, pebre, espècies	gust
Maionesa	50 g
Salsa de tomàquet (tinc casolà)	50 g
All	10 g
Adjika	gust
Verdures:
Albergínia (petita)	1 PC.
Un tomàquet	1 PC.
Pebre dolç	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Ceba	1 PC.
Sal, pebre, espècies	gust

Mètode de cocció

• Procés de cocció:
• Tinc dos bols.
• Esbandiu el filet de pollastre, salpebreu-ho i espolvoreu-lo amb pebre negre, cobriu-lo amb una barreja de maionesa, salsa de tomàquet, adjika i all. Poseu-lo al bol multicooker, després d’abocar c. una cullerada d’oli de gira-sol.
• Tanqueu la tapa i utilitzeu el botó "Menú" per configurar el programa "Cuinar". Premeu el botó "Configuració d'hora" i, a continuació, prement el botó "Temps de cocció", configureu l'indicador parpellejant durant 10 minuts. Premeu el botó "Inici". Al cap de 7-8 minuts, obriu la tapa i gireu el pollastre i continueu cuinant fins al final del programa. A continuació, utilitzeu el botó "Menú" per configurar el programa "Extinció". Seleccioneu "Carn" mitjançant el botó "Tipus de producte". Premeu el botó "Configuració d'hora" i, a continuació, prement el botó "Temps de cocció", configureu l'indicador parpellejant durant 25 minuts. Premeu el botó "Inici", cuineu fins al final del programa.
• Estenem el pollastre. Deixem anar el bol.
• Cuinar verdures.
• Tallar les verdures: ceba a mitges anelles, anelles de pebrot, tomàquet a trossets, després de treure la pell, ratllar les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Talleu les albergínies a anelles. Aboqueu oli al bol multicooker, NO TANQUEU la tapa. Utilitzeu el botó "Menú" per configurar el mode "Fregir". Premeu el botó "Configuració de l'hora" i, a continuació, premeu el botó "Temps de cocció" per establir 20 minuts. Premeu el botó "Inici". Poseu la ceba en un bol, fregiu-la i després pastanagues, barregeu-la. Al cap de 5 minuts més, afegiu-hi el pebre búlgar, barregeu-ho. Poseu el tomàquet per últim, barregeu-ho. A continuació, afegiu-hi sal i pebre, afegiu-hi condiments que vulgueu i també m’encanta l’anet. Cuinar fins al final del mode.
• Apagueu el multicooker, traieu el bol. Agafem el segon bol (si no, simplement buidem el primer) i hi fregim les albergínies, les salem primer, les ruixem amb pebre i les rodolem amb farina. Temps 10-15 minuts.
• A continuació, escampeu la barreja preparada al primer bol a sobre de l’albergínia.
• Tanqueu la tapa i utilitzeu el botó "Menú" per configurar el programa "Extinció". Seleccioneu "Verdures" mitjançant el botó "Tipus de producte". Premeu el botó "Configuració d'hora" i, a continuació, prement el botó "Temps de cocció", configureu l'indicador parpellejant durant 15 minuts. Premeu el botó "Inici", cuineu fins al final del programa.