Cassola de carn picada amb verdures

Cassola de carn picada amb verdures

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Gall dindi mòlt, pollastre	40 grams
Col	80 grams
Ceba	40 grams
Farina	1 cullerada - 10 grams
Sal	gust
Espècies: pebre vermell, coriandre, chaman	qualsevol al vostre gust
Tomàquets	½ mitjà - 70 grams
Verds	gust
Ou	½ peces - 25 grams
Llet en pols	2 culleradetes - 4 grams
Aigua	65 ml

Mètode de cocció

• Piqueu la col, trossegeu la ceba, sal i tritureu amb les mans. Afegiu-hi carn picada, farina i espècies. Barrejar. Poseu-lo en una forma resistent a la calor, poseu-hi a sobre les meitats tallades a rodanxes. Escampeu-les amb herbes picades. Barregeu la llet en pols amb aigua i ou. (Podeu fer servir llet normal, m'encanta molt i no "compleix" les meves cassoles). Aboqueu la carn picada amb els tomàquets amb aquesta barreja i poseu-la al forn durant 40 minuts a una temperatura de 200 graus.
• A l’estiu, en comptes de col, intentaré cuinar-lo amb carbassó i albergínia.

Hora de cuinar:

40 minuts

Nota

Servir 274 grams = 192 kcal
100 grams = 70 kcal, BJU = 5 / 2,5 / 6,9

[Svetlana]

Ha de ser deliciós! Svetlana, per què afegir farina? Per sacietat?

per què afegir farina? Per sacietat?

No es pot afegir. Afegeixo ingredients per a la sacietat i per a la cola.

Afegeixo ingredients per a la sacietat i per a la cola.

En lloc de farina, podeu afegir sèmola. Això és el que aconsellen els nutricionistes intel·ligents.

En lloc de farina, podeu afegir sèmola. Això és el que aconsellen els nutricionistes intel·ligents.

Pensava en sèmola ... I per què és millor que la farina?

[somnolent]

somnolent, la sèmola és la mateixa farina només del blat dur. És més saludable que la farina.
Només sèmola grau T, no M.

I per què és millor que la farina?

Es considera menys calòric que la farina.326 contra 367
la sèmola també conté carbohidrats ràpids, però el seu índex glucèmic és inferior. Això significa que el sucre en la sang augmenta més lentament i que els carbohidrats nocius s’absorbeixen menys.

Afegeixo ingredients per a la sacietat i per a la cola.

En lloc de farina, podeu afegir sèmola.

Noies, vosaltres !!! La sèmola és més calòrica que la farina premium i té més carbohidrats, 360 Kcal i 331 Kcal, respectivament, i 73 g i 68 g, respectivament. La sèmola (sèmola dura) és una mica més lleugera, però igual que la farina de sol, 339 Kcal i 72 g d’hidrats de carboni
I per enganxar, podeu fer servir segó, farina tsz, en el pitjor dels casos. Bé, això és si prepareu una opció dietètica

Avui, en lloc de col, he afegit una patata petita (93 grams). El contingut calòric ha augmentat lleugerament. Va resultar
porció 317 grams = 262 kcal, 100 grams = 83 kcal, BJU = 4,7 / 2,3 / 10,7