Quiche amb salmó

Quiche amb salmó

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Pasta de full	500 g
Escalot	250 g
Filet de salmó	300 g
Formatge tou de cabra	150 g
Ous	3 unitats.
Llet	125 ml
Mantega
Sal, pebre acabat de moldre
Anet fresc

Mètode de cocció

• Prenc pasta de full preparada per no molestar.
• El descongelem, l’estirem i el posem en un motlle de diàmetre de 28 cm. Tallem l’excés i fem diverses punxades amb una forquilla.
• Talleu les escalunyes a anelles i fregiu-les amb mantega fins que estiguin daurades. Esteneu la ceba uniformement sobre la massa. Talleu el filet de salmó a tires petites i poseu-lo a sobre de la ceba.
• Preparant el farcit. Barregeu ous i formatge de cabra, afegiu-hi llet; sal, pebre - al gust. Ompliu el salmó amb cebes.
• Ho enfornem prèviament escalfat a 200^Sobre Del forn 40 - 50 minuts.
• Escampeu anet per sobre abans de servir-lo.
• La recepta de la revista "Gastronom" amb els meus canvis.

Nota

Pastís deliciosament senzill, delicat i deliciós amb un farciment molt delicat.

Receptes similars

Kish "Lauren" al multicooker (Natusik)

Quiche de bolets (Omela)

Quiche amb carbassa, melmelada i formatge blau (Gala)

Aquest és un pastís realment deliciós, m’imagino.
Encara no he provat el salmó amb formatge de cabra! Gràcies!

Encara no he provat el salmó amb formatge de cabra! Gràcies!

La combinació té molt d’èxit ... Val la pena provar-la.

Sí, ara veig que és ingenu creure que la revista sigui la font principal de la recepta.
Confesso que no he comprovat la presència d’aquesta recepta aquí! Són molt similars, però no reivindico res, i si els moderadors decideixen eliminar-ho, així sigui!

[Marina]

Marina, que siguin dos. A més, es troben en diferents seccions.