Guisat de blat sarraí amb verdures i porc (fumador olla a pressió marca 6060)

Guisat de blat sarraí amb verdures i porc (fumador olla a pressió marca 6060)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Blat sarraí	200 g
Pastanaga	1 PC
Ceba de nap	1 PC
Carn de porc preparada	500 g
Rodanxes de tomàquet	200 g
Sal, pebre, condiments de cocció	gust
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Caldo de carn	200 g

Mètode de cocció

• Talleu les pastanagues, les cebes a daus petits.
• Aboqueu oli vegetal al fumador (bol addicional) de la part inferior.
• Aboqueu les verdures.
• Fregir en mode fregit. 10 minuts. (la tapa no es tanca)
• Als 5 minuts, he afegit la carn, tallada a daus.
• Tomàquets picats als 7 minuts.
• Als 9 minuts, brou de carn.
• 
• Després de desactivar el mode "Fregir", poseu blat sarraí.
• Comprovem la presència d’una junta tòrica a la tapa i la seva instal·lació correcta (he utilitzat l’anell després del "mode de fumar en calent"
• Comprovem l’indicador de pressió i la presència d’una vàlvula de pressió.
• Tanquem la tapa.
• Establiu el mode "Sopa / Guisat" a les pantalles. Temps 20 minuts.
• Premeu el botó d'inici.
• 
• Després de desconnectar, obtenim un blat sarraí amb verdures i carn.
• 

Hora de cuinar:

10 + 20 minuts

Programa de cuina:

fregir / sopar / guisar

Nota

Per a aquells que tot just comencen a utilitzar un fumador d’olla a pressió, algunes dades sobre el seu treball.

Als 2 minuts d’extinció, va aparèixer un xiulet.
Als 3 minuts, l’indicador de pressió (un forat al mànec) va començar a “escopir” aigua. Suposo que "escopir" aigua depèn de la quantitat de líquid que s'aboca al bol.
Als 4 minuts, la vàlvula de l’indicador de pressió es va tancar.
Es va fer silenci fins al final de la cuina.



L’olor que es conservava a la junta de la tapa no va afectar de cap manera el plat. No va donar cap olor ni sabor al plat.

Receptes similars

Pa de blat sarraí "Fluffy" (fabricant de pa) (Elena4ka)

Farinetes de blat sarraí naval (ShuMakher)

Fajol solt amb verdures de fajol verd en una olla a pressió multicooker (Tumanchik)