Pa gruixut i pesat a la Panificadora Vico

Hola! Gent! Ajudeu-me a esbrinar qui és el problema: en mi o als fogons. Forn Viko, fabricat a Ucraïna. He provat la majoria de les receptes proporcionades, el pa sempre resulta molt dens, pesat. I m’agrada el porós, com una baguette francesa. Quin és el principal factor aquí? Digueu-me on he de llegir exactament sobre això o simplement expliqueu-ho d’una manera més senzilla. Sóc una tetera.

Per aconseguir un bon pa, heu de restablir l’equilibri de farina / líquid, pa, fer que la massa sigui més suau.

En primer lloc, convidem els "maniquís" a aquest tema. El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, ajuda pràctica, llegim amb molta atenció i repetim tots els passos.

Hola! Vaig comprar una màquina de pa biffinet KH 1172. I no puc traduir els 11 programes que realitza. Instrucció en alemany. Digueu-me quin programa heu de coure per pa normal i quina farina, aigua, llevat i sal necessiteu en pes?

Benvingut al nostre meravellós lloc
Aquí teniu els programes per a la vostra estufa
1. el programa principal: pastar, provar i coure pa normal de farina de blat amb una petita addició de sègol i varietats gruixudes.
2. Pa blanc elaborat amb farina d’alta qualitat (francès)
3. pa de gra sencer amb segó i flocs.
4. pa ràpid amb un pastat i criança
5. pa dolç amb sucs de fruita afegits, panses, fruits secs, fruits secs
6. sense gluten
7. Express: el pa encara és més ràpid, el líquid es pren a una temperatura d'almenys 30-35 graus
8. massa de llevat
9. melmelades, melmelades, conserves (millor no utilitzar, no es poden trobar recanvis per a l’estufa)
10. pastisseria dolça sense llevat: magdalenes, galetes ...
11. només productes de forn
A la pantalla també hi ha diferents botons:
A - color de l'escorça: clar, mitjà i fosc;
B: l'elecció de la mida del pa: 700 o 900 grams;
C - temporitzador d’inici retardat;
D - arrencada / parada;
Selecció del programa electrònic
Al forn, podeu coure pa de 700 o 900 grams i quants ingredients podeu posar a les receptes del nostre lloc web. Tenim una secció: El pa és el cap de tot, on aprendràs a coure pans meravellosos, calcularàs la quantitat adequada en qualsevol recepta per al teu forn i sempre podràs fer qualsevol pregunta.##7

moltes gràcies!!!

ajudeu-vos a triar un multicooker multifuncional provat pel temps per a una família petita

ajudeu-vos a triar un multicooker multifuncional provat pel temps per a una família petita

Voleu venir aquí?
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.0

Noies !!! Hola !!! Sóc nou. Digueu-me on he d’escriure !!! Necessito alguns consells per fer un pastís: si hi aboqueu un soufflé de iogurt al pastís, he de fer untar o sucar-lo amb crema?

Noies !!! Hola !!! Sóc nou. Digueu-me on he d’escriure !!! Necessito alguns consells per fer un pastís: si hi aboqueu un soufflé de iogurt al pastís, he de fer untar o sucar-lo amb crema?

A tu mateix aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=129295.0

Noies, no sé ni on escriure

Aquesta setmana he vist una recepta de panets d'un dels nostres venerables membres del fòrum, encara estaven regats amb algun tipus de xarop de regar-glaç blanc dolç ... No me'n recordo! Estava segur que l’havia guardat als marcadors, però va resultar que no. Ja ho he remenat tot, no sé com establir una cerca.

Ajuda'm a trobar !!!! Tenia moltes ganes de coure aquest cap de setmana

Noies, no sé ni on escriure

Aquesta setmana he vist una recepta de panets d'un dels nostres venerables membres del fòrum, encara estaven regats amb algun tipus de xarop de regar dolç blanc ...No me'n recordo! Estava segur que l’havia guardat als marcadors, però va resultar que no. Ja ho he remenat tot, no sé com establir una cerca.

Ajuda'm a trobar !!!! Tenia moltes ganes de coure aquest cap de setmana

Si era en receptes noves, feu una ullada aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=79&Itemid=136

L’altre dia em vaig trobar amb el besc Batsky Mistletoe https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149930.0

Noies !!! Hola !!! Sóc nou. Digueu-me on he d’escriure !!! Necessito alguns consells per fer un pastís: si hi aboqueu un soufflé de iogurt al pastís, he de fer untar o sucar-lo amb crema?

Vine a la nostra escola de pastissers, t’explicarem tot i encara més.

Però és probable que necessiteu una resposta ràpida. El soufflé de iogurt ja actua com una crema. Però podeu sucar-lo lleugerament, però aquí centreu-vos en la galeta que utilitzeu

Aquesta setmana he vist una recepta de panets d'un dels nostres venerables membres del fòrum, encara estaven regats amb algun tipus de xarop de regar dolç blanc ...

No ho eren panets de xocolata de Twist?

[manna, irza]

manna, irza, gràcies per respondre, però no són els mateixos panets. Potser no va ser aquesta setmana, però definitivament es va parlar al gener. Miraré més enllà

Miraré més enllà

Potser aquestes https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? I hi ha salsa per a ells, i molt saborosa, i es va parlar al gener

[irza]

Potser aquestes https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? I hi ha salsa per a ells, i molt saborosa, i es va parlar al gener

irza, estimat meu !!! Són ells !!!
T'estimo, gràcies !!!

[irza, natalisha_31]

irza, natalisha_31, gràcies per la resposta! Vaig anar a l’Escola de Pastissers i ... vaig quedar atrapat per sempre)))) Hi ha tanta bellesa !!!!! Gràcies !!!!!

Com coure pa gris? A partir d’una farina de segon grau, el pa resulta ser dolent, solt i cau. Vaig provar mitja porció de farina premium i la segona meitat del primer grau. Al principi res funcionava, però ara la part superior cau. La recepta és la mateixa. Digueu-me quin és el motiu!

[Nataliysh]

Nataliysh ! Benvingut al fòrum! Estudieu les seccions tècniques, hi ha moltes coses interessants i útils https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0 i aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Com coure pa gris? A partir d’una farina de segon grau, el pa resulta ser dolent, solt i cau. Vaig provar mitja porció de farina premium i la segona meitat del primer grau. Al principi res funcionava, però ara la part superior cau. La recepta és la mateixa. Digueu-me quin és el motiu!

Comenceu pel tema El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 seguiu els enllaços, totes les respostes hi són!

Bon dia a tothom, els primers "maleïts" ai i ah , tot segons la recepta, en el procés vaig veure la formació del monyo, no era perfecte, no era suau, tot semblava tenir un bon gust però dur ... Recepta de pa blanc de receptes de moulinex, mode 9, escorça lleugera. Potser no sóc l'únic, si és possible, assenyalar l'error o enviar-lo a través de l'enllaç, el fòrum no és gran, però vull el resultat. gràcies per endavant.

Resum del pa aquí "Ajuda, no passa res amb el pa !!! (ambulància)" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 vés allà, allà i parla de dolorós

gràcies per la pista, hi vaig