Fabricant de pa Zelmer BM1000

Hola. Hi ha usuaris d’aquest “miracle”? I quines són les vostres opinions?

no va comprar, però va mirar de prop. I que alguna cosa no hi és?

Els fogons són meravellosos! Abans d’utilitzar-lo, vaig llegir un munt de comentaris, em vaig molestar i la cuina ja estava a casa i esperava les meves obres mestres culinàries. Així que vaig arriscar-me, vaig prendre totes les receptes d’aquest lloc (perquè a les ressenyes s’escriu que les receptes de la pròpia màquina de pa són a les escombraries), i No he cargolat ni un sol pa, encara que encara no he utilitzat porta-baguettes, però vaig ...

Hola, també el vaig comprar fa poc. Hem provat diverses receptes de les instruccions adjuntes, tot i que m'agrada tot. Espero que no ens decebrà. Vull provar de coure baguettes.

Bona nit, el venedor m’ha aconsellat molt avui, i fins i tot em va semblar que m’agradava tot: sí: quasi el vaig comprar, però vaig aturar alguna cosa. He llegit les ressenyes, molts es queixen que la finestra de visualització es fon fins que cau sobre el pa i que el dispensador no funciona correctament i després es trenca.
Algú s’ha enfrontat a aquests problemes?
I, tanmateix, com pasta la massa? És un tros de massa completament acabat o l’haureu de pastar? Sovint faig boletes amb les mans, vull fer-me la vida més fàcil.

Hola a tothom. Sóc nou aquí. Oh, noies! Quina por tinc! Acabo de demanar-lo a la botiga en línia. M’agrada molt Zelmer 1000! Bé, em vaig enamorar d’ella. Ara, crec, aviat ploraré ... O cuinaré i menjaré una deliciosa baguette ??? I tracta a tothom. Vine a visitar Astrakhan. Les noies comparteixen els vostres pensaments. Gràcies. Salut i molta sort.

Hola a tothom. Si és possible, noies publiqueu aquí imatges de les vostres obres mestres. Tinc moltes ganes de veure quin tipus de pa van aconseguir. Us desitjo molta sort. Trobareu el meu ajudant un d’aquests dies ... Gràcies.

Ja fa sis mesos que tinc aquesta panificadora, no cau res, no es fon, tot està bé !!! El pa resulta meravellós, qualsevol: llevat i llevat, si hi va haver fallades, només va ser culpa meva! Encara no he fet una baguette ni massa per a boletes, les mans no arriben))) regularment pasto la massa per a pastissos, no faig res a mà ...

Ja fa sis mesos que tinc aquesta panificadora, no cau res, no es fon, tot està bé !!! El pa resulta meravellós, qualsevol: llevat i llevat, si hi va haver fallades, només va ser culpa meva! Encara no he fet una baguette i massa per a boletes, les mans no arriben))) regularment pasto la massa per a pastissos, no faig res a mà ...

Fiofina! Moltes gràcies. M’has ajudat molt, explica’m les receptes d’aquí que fas servir? I com? Si és possible, mostra. què passa. Parlem? Et faria res? Gràcies de nou! Els millors desitjos per a tu. Salut per a vosaltres.

Gràcies.))) Només hi ha una foto, si no m’equivoco, segons una recepta d’un llibre (no recordo exactament quina, però només en tinc aquesta amb fruits secs))) La tornaré a coure, faré una foto, la publicaré.

Una foto:

Una foto:

Feofina, gràcies. Això és només un miracle i no pa! És tan apetitós i esponjós i vull menjar-ne un tros. Increïble! Tot el millor per tú. Estic esperant noves fotos. Sempre feliç de coure.

HORA! Les nenes són la meva bellesa amb mi. Poso la massa ... Però alguna cosa no està bé. La pasta durant gairebé 1,5 hores, però no hi ha cap "Kolobok". Vaig afegir una mica més de farina, però el lot era líquid. Probablement res funcionarà.
Feofina, digues-me com barrejar-la correctament? Potser podeu posar un m / c pas a pas aquí? Us estaria molt agraït. Gràcies per endavant. He triat correctament el programa # 7? Bona sort i tot el millor.

És tan difícil de dir ... Quina és la recepta ??? Si és líquid, aparentment no hi ha prou farina ... Demà la puc posar pas a pas ...

És tan difícil de dir ... Quina és la recepta ??? Si és líquid, aparentment no hi ha prou farina ... Demà pas a pas puc disposar ...

Recepta "Pa blanc francès a Muolinex .... Aquí teniu l'enllaç http://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291126.0
Vaig posar al programa núm. 2. I sembla que pasti de nou ... Només un malson ... Salva'm.

L’home de pa de pessic hauria de ser així #

No us espanteu))) si col·loqueu el segon programa, seguiu l'enllaç donat per Admin (un gran especialista en pa))) vessarà farina en un líquid durant el pastat, poc a poc, una cullerada i veureu))) i no us desanimeu, tot funcionarà !! !

HORA! Les nenes són la meva bellesa amb mi. Poso la massa ... Però alguna cosa no està bé. La pasta durant gairebé 1,5 hores, però no hi ha cap "Kolobok". Vaig afegir una mica més de farina, però el lot era líquid.

No pot ser! Vol dir menys farina que els líquids
Comproveu com es mesura la farina i el líquid. Mesurem la farina en grams, la líquida en mil·lilitres !!!!!!!!
Si no hi ha escates, fem servir tasses per al forn i la taula. Quantitat de farina i altres ingredients per obtenir pa de diverses mides. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

senyal
No pot ser! Vol dir menys farina que els líquids
Comproveu com es mesura la farina i el líquid. Mesurem la farina en grams, la líquida en mil·lilitres !!!!!!!!
Si no hi ha escates, fem servir tasses per al forn i la taula. Quantitat de farina i altres ingredients per obtenir pa de diverses mides. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
[/ pressupost
Administrador. Gràcies. Però la va mesurar amb un got de mesura normal. Des de x / n no entenia els significats excepte ml. Vaig fer tot segons la recepta a partir d’aquí vaig pensar que seria més saborós i millor ...
Ella (l'estufa) va pastar, llavors el senyal va ser i va haver-hi una pausa i vaig informar una mica de farina, però de nou es pot veure poc. Tenia por que fos genial. Entenc que no va passar res, però vaig decidir anar fins al final. Encara cuino.
Administrador Si us plau, digueu-me que aquí no hi ha classes magistrals per coure pa?
Digues-me’l. on copiar enllaços en temes per llegir què hi ha? Aquells enllaços que no són escandalosos? Gràcies.

[Katya]

Cita: Administrador Si us plau, digueu-me que aquí no hi ha classes magistrals per coure pa?

Katya, tossudament no voleu llegir la teoria de pastar i coure pa, ja us he donat l'enllaç. I d’alguna manera no volem donar consells en va i no és molt interessant

N’hi ha prou amb llegir almenys el manual #... i quedarà clar molt

Aquí hi ha classes magistrals de pa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Aquí es mostren tots els enllaços sobre la teoria del pa. El pa de nou no va funcionar, tot es va fer estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

El pa és TREBALL, l’heu d’aprendre!

Hola a tothom. El meu segon intent gairebé va tenir èxit. "Kolobok" va resultar i el pa també.
La veritat és una mica genial. Escorça, dura. Però deliciós daurat, porós. Vaig rebre l’assessorament d’un administrador expert i vaig afegir una mica més d’aigua. Per a 450 g de farina, l’aigua és de 250 ml segons la recepta, i Admin ho aconsella amb aquesta relació: aigua de 300 ml a 320 ml. I així ho va fer. Gràcies. Però 5 minuts abans d’acabar la cocció, vaig aturar el programa French Bread i el vaig encendre durant 5 minuts. Núm. 10 daurant l'escorça. Ho devia fer en va. Ho tornaré a intentar.

M'alegro per vosaltres)), però el punt en daurar l'escorça ?? Al cap i a la fi, podeu triar el color de l’escorça (clar, mitjà, fosc) quan instal·leu el programa? Ara bé, si poseu una escorça fosca al principi i al final del programa no quedareu satisfets amb el resultat, hauria estat possible afegir-ne 10 addicionals))), però encara molt feliç per vosaltres, èxit !!!

M'alegro per vosaltres)), però el punt en daurar l'escorça ?? Al cap i a la fi, podeu triar el color de l’escorça (clar, mitjà, fosc) quan instal·leu el programa? Ara, si poseu una escorça fosca al principi i al final del programa no quedareu satisfets amb el resultat, llavors seria possible incloure-ne 10 addicionals))) però encara molt feliç per vosaltres, èxit !!!

Feofina, gràcies! Com va? Serà M / K? Espera tant. Ja heu cuinat baguettes?
Jo sóc. Però com sempre amb l’aventura. Així que no he llegit les instruccions, com sempre, he posat tot en una galleda, ho he posat a l’estufa, he triat un prog. No 11 tot està bé. I ara el moment crucial, modelar les baguetes, tot va funcionar, només en lloc de 8 unitats 4 unitats ...
Aleshores havíeu d’instal·lar els fabricants de paquets i executar el programa. Amb un clic, vaig prémer dues vegades per error ... I oh, el programa es va tornar a mostrar des del principi. I ja he de coure. Què fer, traieu les formes de massa gairebé per la vora, encenem el forn i el forn. Tot va sortir molt bé, però no em va ser fàcil ...
Tinc una "emboscada" amb la balança. Encara que només comprat però no content. Em van agradar. Ara en compraré d'altres. Es diuen Supra BSS 4090. En forma de bol, hi ha ml i gr i per separat aigua i llet. Posada a zero. Però sovint canvien de testimoni, no els agrada. És difícil saber quan és correcte.
Les noies, si teniu les mateixes escales, expliqueu-nos-les.
Només heu d’escriure quin dels poc cars és millor per a mi. Gràcies. Molta sort a tots.

Bona nit))) tan feliç per vosaltres))) No puc arribar a les baguetes tot el temps, però tan bon punt ho intenti, escriuré de seguida. Quant a prémer els botons))) va picar moltes vegades i tot es va confondre (per exemple, vaig haver de començar la cocció, la massa ja havia pujat, la vaig agafar i vaig tornar a començar el lot i tot el meu aixecament es va emportar com el vent)))) quantes vegades em vaig dir: hem de tenir més cura !!! Amb MK no funciona de cap manera))) Vaig cuinar aquí, però de nou em vaig distreure i vaig oblidar de treure la mantega fosa del microones i afegir, és clar, la brossa va resultar))) Quin moment us interessa? De principi a fi o alguna cosa específic ?? Ara tinc un tipus Darnitsky)) es molesta a HB, no sé què passa, no m’agrada molt la consistència de la massa ... Vau apreciar el vostre pa casolà ???
Respecte a les balances: jo mateix tinc una bàscula de figues, molt petita, només se’ls col·loca una tassa de plàstic))) totes les meves mans no arribaran a comprar-ne de normals ...

Feofina, bona nit. Gràcies. A la mare no li agrada el meu pa ... Jo el menjo una mica i ve qui vingui. M’interessen totes les etapes. Confio en vosaltres que tenim el mateix x / n. És possible configurar la funció desitjada per vosaltres mateixos? Al cap i a la fi, el programa és automàtic. Això és el que cal fer si queda la massa i només cal coure una altra porció de baguettes, per exemple? El programa començarà des del primer moment? Tot el que necessiteu són productes de forn. Digueu-me com procedir? Per això no he fet 8 peces, sinó 4 peces. Aquí teniu un enllaç al vídeo.
Si teniu ganes i temps per mirar, doneu una ullada. Són realment deliciosos. Però la seva massa és més fresca que jo. Va treure avet del cub. He afegit farina, en cas contrari no es pot arrencar a mà ... Les instruccions del nostre llençol de cotó diuen que es poden fer baguettes per a "massa fresca" de 7 lots i com es pot posar la funció de cocció a l'11è programa?

Així que, al cap i a la fi, sempre es pot pastar el programa de la massa 7, i el programa de cocció 10, gairebé sempre pasto coure de sègol, llavors només es posa / puja, i després només el poso a coure i ja està, només per pa de massa fermentada, el temps de prova / criança és més i els programes estàndard no sempre són adequats.

Així que, al cap i a la fi, sempre es pot pastar el programa de la massa 7, i el programa de cocció 10, gairebé sempre pasto coure de sègol, llavors només es posa / puja, i després només el poso a coure i ja està, només per al pa de massa fermentada, el temps de prova / criança és més i els programes estàndard no sempre són adequats.

Feofina, hola. Com estàs? Per cert, com es diu la teva filla? Besar-la per mi.
Aquí vaig llegir el que vas escriure i van aparèixer preguntes.
Sempre en fas un lot per a 7? O simplement pa de sègol? No heu cuinat en 1 programa?
Al cap i a la fi, programau 10 forns (daurant l’escorça). Així que vaig posar el pa, que em va semblar que no estava torrat, vaig posar el top a 10 després de coure’l i va resultar bonic però dur. Digueu-me, és impossible canviar directament a la funció de forn, per exemple, al programa "Pa francès"?
Probablement necessitem desmuntar detalladament les nostres instruccions per x / n. Per saber exactament quin tipus de pa cal coure on. I aquí teniu les explicacions a exposar. Digues-me què? Per o no? Gràcies. Bona sort. Us heu oblidat de preguntar, heu cuinat pa de mescles ja fetes?
Per què es va escollir aquest model concret?

I em va agradar molt la nostra estufa. El nombre de programes, el preu.
La presència d’un despensador. És cert que de vegades m’oblido d’ell i, literalment, em faig por el so
el seu descobriment. Estic rient de mi mateix ...

Hola)) la nostra estufa és súper))) que: un munt de programes, incloent sègol, dispensador, porta-baguetes !!!! Respecte al so del dispensador, ella mateixa va saltar quantes vegades))) podeu desactivar el so, realment bo, només fa clic.
Al 7è programa, només faig el pastat de massa (per a pastissos, per a sègol), al programa 1, cuino gairebé tots els pans, m’hi he d’acostumar, no me’n puc prescindir)))
Respecte a les instruccions: tot hi està escrit de totes maneres, si teniu alguna pregunta, pregunteu-ho, intentaré explicar-ho, el més important és "tallar-lo". Jo mateix no entenc realment el programa 3 i 6 ("sense cereals integrals ni gluten).
De les mescles ja preparades que vaig coure una vegada fins ara, dues encara queden, no m’agradava que hi hagués un munt de llevat ... però d’alguna manera vull allunyar-me del llevat, coure només pa saludable ... Fins que surti molt bé)))

Hola)) la nostra estufa és súper))) que: un munt de programes, incloent sègol, dispensador, porta-baguetes !!!! Respecte al so del dispensador, ella mateixa va saltar quantes vegades))) podeu desactivar el so, realment bo, només fa clic.
Al 7è programa, només faig el pastat de massa (per a pastissos, per a sègol), al programa 1, cuino gairebé tots els pans, m’hi he d’acostumar, no me’n puc prescindir)))
Respecte a les instruccions: tot hi està escrit de totes maneres, si teniu alguna pregunta, pregunteu-ho, intentaré explicar-ho, el més important és "tallar-lo". Jo mateix no entenc realment el programa 3 i 6 ("sense cereals integrals ni gluten).
De les mescles ja preparades que vaig coure una vegada fins ara, dues encara queden, no m’agradava que hi hagués un munt de llevat ... però d’alguna manera vull allunyar-me del llevat, coure només pa saludable ... Fins que surti molt bé)))

Hola Feofina! Ah, que feliç i agradable és que jo llegeixi les vostres publicacions. Gràcies.
Tot i així, com hauríeu de dir a la vostra filla? Besa’m a la galta. Aparentment sóc estúpid ... Més preguntes. Llavors pastes 7 pa de sègol així? Ho cuineu? O al "Pastisseria"? I al programa 1 també hi ha un lot? I hi podeu coure pa de sègol? No cuineu 1 udol de principi a fi? I pel que fa a les barreges de pa ja preparades, en tinc dos tipus: el "sègol rus" i el "Breadburg" encara no ho han provat. Sí, em vaig adonar que hi ha molt de llevat fins a 6 g ...
Com utilitzar-los correctament? Un està escrit per fer un marcador com a les instruccions del x / n. I sobre un altre paquet, aboqueu aigua a temperatura ambient a la barreja ??? I això serà? Primer, cal posar-hi tot líquid, després farina i després llevat. Digues com estàs? Moltes gràcies. Ho entenc tot, però en el meu cor espero esperar el vostre m / k ...

Bona nit)) la meva filla es diu Masha, es va besar)) a les 7 anys faig un lot per al sègol quan la prova / pujada hauria de ser llarga, és a dir, el lot finalitza i només em costa una hora o dues o tres, després 10 de cocció, si la recepta no requereix una prova llarga és necessari, aleshores el primer cuino. Una prova llarga, principalment sobre massa lliure de llevat, sobre massa massa fermentada, si podeu coure sègol amb llevat, fins i tot en podeu fer 1, sense problemes, pastar i criar i coure)))) Ara tinc dues mescles ja preparades, tant Khlebburg: escandinau com Borodino, cuino com en un paquet, no és realment important que primer poseu aliments líquids o secs, he de posar les mescles en un dia plujós, per dir-ho així, per tirar-ho ràpidament i coure-ho, però ara per ara hi ha prou llevat ... demà intentaré traçar-ne un de petit blanc esponjós gastronòmic, heh si funciona)))) Simplement no entenc què voleu veure exactament a MK. TOT HI ÉS SIMPLE: estirat, pastat, rosat, cuit al forn)))

Gràcies a Feofina. Masha, una salutació meva i del meu gat "Fili"
Us desitjo una cocció amb èxit. No heu entès ben bé què publicareu? eh? És això una magdalena? Estic esperant, oh, què impressionant ... Tot el millor per a tu.

Tinc un gat Fenya, i heh - això és només una dita, va coure una cuina gastronòmica blanca
Aquests són tots ingredients


Primer lot

Segon

Al forn

L’he tret, amb un tall més tard, s’hauria de refredar ...

Enllaç a la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6786.0
Vaig coure 1 programa principal, pes 1000, escorça lleugera, al meu marit li encanta molt, però només és lleuger a la part superior, més vermellós als costats))) molt saborós, airejat, m'agrada més fins ara)))

Aquí hi ha una bellesa tallada

Feofina, això és felicitat! Un pa tan meravellós! Moltes gràcies. Heu canviat alguna cosa a la recepta? Ahir també vaig coure pa. Però, a partir de la barreja acabada, va quedar bé. Naturalment, a la mare li va agradar. Però jo mateix no ho considero el meu propi mèrit. Tot està a punt, només cal afegir aigua. Vull aprendre a coure pa amb les meves mans. Feofina, podem canviar a "tu"? No estic en contra. No heu cuinat "Arrissat de rosella? Recepta de Fugaska. Vull provar-ho. Vaig a deixar l'enllaç. Si l'heu cuit, quin programa? Amb 1 o pastisseria dolça? Vull coure amb dolça".

Feofina. Aquí teniu un enllaç a la recepta per coure "Poppy curl" per a la salut.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=641.0

No he canviat res a la meva recepta ... No sé quin forn utilitzar, necessito veure com difereixen els programes, tinc mandra d’entrar al llibre))) miraré més endavant. Si cuineu, expliqueu-ho / mostreu-ho

No he canviat res a la meva recepta ... No sé quin forn utilitzar, necessito veure com difereixen els programes, tinc mandra d’entrar al llibre))) miraré més endavant. Si cuineu, expliqueu-ho / mostreu-ho

Hola, Feofina. Com estàs? Com està Masha, Fenya? Encara no puc coure. Com crearé, així que si puc mostrar-ho. Probablement 1 prog. Cuinaré. Encara no sé com inserir imatges aquí. Digueu-me a la recepta del pa gastronòmic que necessiteu aigua mineral i carbonatada? Gràcies.

Hola)) tot està bé, sobre un rotllo amb llavors de rosella: els forns de qualsevol programa difereixen molt poc (+ - minuts), així que no us preocupeu per la vostra gastronomia, la primera vegada que el forner acaba d'afegir aigua bullida, l'última vegada que vaig recordar-ho L’Essentuki número 4 (per a la meva filla per inhalacions) em val la pena, vaig afegir, no vaig notar la diferència, i això i que el pa era molt saborós))

Feofina, hola de nou. Gràcies. I realment no recordo quin tema
He llegit que no es pot posar pa sobre aigua bullida. I amb un toc brut necessiteu ...
D'alguna manera dubto ... A la vostra disposició, digueu-me com inserir imatges aquí. En algun lloc vaig veure el tema que no trobo. És avorrit sense tu. Escriu.

Delirium, mai vaig fer pa cru, ni tan sols filtrat, no, només bullit !!! sobre les imatges, encara busqueu on heu escrit, jo mateix no sóc un expert, de deu vegades resulta que, més sento de la tauleta ...

Delirium, mai vaig fer pa cru, ni tan sols filtrat, no, només bullit !!! sobre les imatges, encara busqueu on vau escriure, jo mateix no sóc un expert, de deu vegades resulta que, més sento de la tauleta ...

Es recomana llegir sobre el deliri en aquest fil: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

I també hi ha una secció d'idees esbojarrades "Índex de la secció" Ingredients per al pa " https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0, és útil llegir

Quan vulgueu, digueu-me com inserir imatges aquí. En algun lloc vaig veure el tema que no trobo. És avorrit sense tu. Escriu.

No és més fàcil! En qualsevol missatge de la finestra hi ha una línia "Galeria per inserir fotografies en un missatge (NOMÉS PRODUCCIÓ PROPIA!)". A sota hi ha el botó MOSTRA; per tant, aneu a la galeria i pengeu fotos a la finestra Fitxer: vista general, feu enllaços i inseriu fotos a la publicació i recepta

Administrador. Gràcies.

Es recomana llegir sobre el deliri en aquest fil: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
Administrador, moltes gràcies per l’esmena, però després de llegir un dels temes que heu proposat, no vaig veure motius convincents per canviar a aigua dura i no cuita, tot i que no pretenc ser un forner excepcional (al qual us compto, m’inclino i us agraeixo, que estem enviant nombrosos nouvinguts al camí correcte amb un toc suau, he llegit gairebé tots els vostres temes, m'ha agradat molt))
No cuinaré amb voluntat crua perquè 1 - Visc a Moscou, on no està clar què passa, amb aigua.
2. El meu estimat marit té l'estómac molt feble, ja que puc apuntalar))))
3. El resultat del pa al forn sempre és adequat, perquè no veig cap motiu per canviar res)))

...

Miro atentament aquesta estufa. Les ressenyes diuen que el dispensador distribueix additius i continua obert. Em pregunto si això afecta d'alguna manera el procés de criança de massa i cocció del pa?

Em pregunto si això afecta d'alguna manera el procés de criança de massa i cocció del pa?

No tinc cap efecte, el podeu tancar després d’afegir-lo i ja està, no el tanco. La tapa superior (amb forats) roman tancada, només la inferior es pot plegar cap enrere.

no m'afecta de cap manera

Feofina, gràcies per respondre!
Com us agrada aquest HP en general? Feu servir un porta-baguette? La vaig cuidar precisament a causa de la combinació de dispensador i porta-baguette. M'encanten les baguettes i el pa cobert! Bé, el preu és acceptable per a la primera estufa i els experiments amb massa