Latkes de carbassó amb formatge de cabra

Latkes de carbassó amb formatge de cabra

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: Jueu

Ingredients
carbassó	4 coses
ous	2 unitats
formatge de cabra (feta)	250
menta	1 paquet
anet	1 paquet
ceba (ceba verda)	1 peça
farina	1 got
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Renteu el carbassó, peleu-lo, ratlleu la polpa sobre un ratllador gruixut. Peleu i talleu la ceba. Remeneu el carbassó i la ceba amb una mica de sal. Fregueu lleugerament les verdures amb les mans per fer suc. Escorreu el suc. Piqueu finament l’anet i la menta. Tritureu el formatge amb una forquilla. Afegiu herbes i formatge al carbassó, salpebreu-ho i remeneu-ho. Afegir els ous i la farina tamisada a un bol, pastar fins obtenir una massa homogènia. Formeu petites empanades amb les mans mullades. Aplaneu-los una mica. Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu les empanades en porcions a banda i banda fins que estiguin daurades, 3 minuts per cada costat. Serviu-ho calent amb iogurt espès.

El plat està dissenyat per

15 peces

Hora de cuinar:

40-50 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

Els latkes de carbassó amb formatge de cabra (un plat jueu) de vegades s’anomenen “levivot”, a primera vista s’assembla molt als panellets de carbassó, però només al principi és molt saborós i més sofisticat).
Recepta de la revista "Col·lecció de receptes. Plats de cuina jueva". Març de 2012

Receptes similars

Creps de carbassó (carbassó) amb feta i herbes segons la recepta de Gordon Ramsay (en diferents dispositius) (Cvetaal)

Sopa de formatge cremós amb carbassó (SanechkaA)

Tarta de carbassó amb menta i formatge de cabra (MariS)

Panellets molt interessants. Gràcies. La feta és deliciosa

[SanechkaA]

SanechkaA, latkes molt apetitosos, gràcies per la recepta! I si substituïu el carbassó per carbassó, creieu que funcionarà? I m’encanta el formatge de cabra

[Tanyulya]

Tanyulya gràcies, espero que us agradi

Vasilika Funcionarà al 100%, ho vaig fer d’aquesta manera, és deliciós, potser més tendre amb carbassó, però aquests són els meus problemes

[Sasha]

Sasha, Definitivament, provaré que la vostra combinació de latkes sigui excel·lent, estic segur que serà deliciosa i també podeu servir iogurt amb all i menta.

[SanechkaA]

SanechkaA, simplement no lakteu, a lamkEU

[Capritx]

Capritx oh, gràcies, ara ho arreglaré

[SanechkaA]

SanechkaA, no hi ha res que us acabe de dir com a jueu. Sembla que conec una mica la cuina jueva

[Capritx]

Capritx La recepta s’assembla a la real? Jo estava a Israel, però no vaig provar els latkes ... Vaig copiar la recepta de la revista

Els latkes són diferents. Molt sovint, això és semblant a les creps de patata o pancakes. I, en cada família, cuinen a la seva manera

Vaig veure la recepta i la vaig obrir. Miro la foto i experimento l’efecte deja vu. Fa poc vaig veure algun lloc. I llavors vaig recordar a la pàgina. També va assenyalar que calia cuinar. Tu, Sasha, tens tantes coses preparades, tants pans, tants dolços. Vaig anar a ser amic, no?

I 4 carbassons són aproximadament quants grams? (En cas contrari, creixen tant que menjaré panellets de 4 carbassons fins a la jubilació)

I 4 carbassons són quant en grams? (En cas contrari, creixen tant que menjaré panellets de 4 carbassons fins a la jubilació)

I no els cultiveu a tal mida i condició, són més saborosos que els joves.

[SanechkaA]

SanechkaA, encara a la nota restava LACTES.

[Sana]

Sana els carbassons feien uns 15-17 centímetres

dopleta gràcies, fix

[Sanechka,]

Sanechka, li he portat gràcies pels deliciosos latkes !!! : yahoo: Una combinació de productes molt agradable. Amb iogurt grec gruixut ... Gràcies, anava a cuinar aquesta recepta durant molt de temps i us vau inspirar ràpidament.

🔗

[MariS]

MariS molt xulo que t’ha agradat i on és la foto?

[SanechkaA]

SanechkaA, aquí teniu el meu reportatge fotogràfic, per fi!
Avui Internet encara funciona d'alguna manera ...

panellets molt apetitosos que teniu

[SanechkaA]

SanechkaA, Sempre et recordo amb gratitud quan cuino aquest deliciós plat! Així que ara vaig a cuinar-lo amb els meus una vegada més. Gràcies de nou per la recepta! Feliç any nou: felicitat, fe, esperança, bondat !!!