Guisat de carbassó (DEX-50)

[Que aprofiti!]

Guisat de carbassó (DEX-50)

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Carbassó	1 gran
Patates	4-5 unitats.
Rast. oli	1 cda. l.
Pasta de tomàquet	1 cda. l.
Iogurt natural	150 ml
All	2 dents
Sal, pebre, pebre vermell, espècies	gust

Mètode de cocció

• És fàcil. Renteu el carbassó, netegeu-lo, tireu-ne el mig amb llavors grans, talleu la resta a trossos petits. Aboqueu rovell al dibuix animat. mantega, afegiu carbassó, sal, activeu Braising durant 1,5 hores. Mentre la medul·la guisa, peleu i talleu les patates a trossets. L’enviem al carbassó, barregem, afegim sal i oblidem durant una hora. 15-20 minuts abans que les patates estiguin a punt, barregeu el iogurt i la pasta de tomàquet i envieu aquesta barreja al nostre guisat. Ho barregem tot bé. Netegem els alls, els tallem finament i els hi enviem. Pebreu, escampeu-hi pebre vermell per sobre i afegiu-hi pebre vermell. Quan el multicooker xiscla, el plat ja està llest. Espolvoreu amb herbes al gust.
  

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

1,5-2 hores

Programa de cuina:

Extinció

Nota

Així és com faig aquest guisat amb el sistema Minus 60. Si l'excés de greix dels aliments no és una amenaça per a la vostra figura, el iogurt es pot substituir amb seguretat per un parell de cullerades de crema de llet, serà més satisfactori i més saborós. Serà encara més saborós si primer fregiu el carbassó a foc fort, afegiu-hi un parell de cullerades de farina i tot queda segons la recepta.

Que aprofiti!

moltes gràcies per la recepta, súper!

[Feofania]

Feofania, per la teva salut!

: hola: La recepta és molt maca, gràcies! Però tinc una pregunta, ja que encara estic a "VOSTÈ" amb el multicooker. Puc obrir-lo durant el programa d’extinció? Em sembla que t en la multitud canvia durant l'extinció i, quan l'obrim, s'allunya del règim?

: hola: La recepta és molt maca, gràcies! Però tinc una pregunta, ja que encara estic a "VOSTÈ" amb el multicooker. Puc obrir-lo durant el programa d’extinció? Em sembla que t en la multitud canvia durant l'extinció i, quan l'obrim, s'allunya del règim?

No conec altres persones, el meu Dex es pot obrir amb qualsevol programa. Per descomptat, bullirà al mateix temps una mica menys, ja que la temperatura encara desapareix una mica quan obriu la tapa, però això mai no enderroca el programa.
I anem de dibuixos animats a VOSTÈ, aquesta és una unitat molt senzilla, el més important és esbrinar quin programa fa què i com.

No conec altres persones, el meu Dex es pot obrir amb qualsevol programa. Per descomptat, bullirà al mateix temps una mica menys, ja que la temperatura encara desapareix una mica quan obriu la tapa, però això mai no enderroca el programa.
I anem de dibuixos animats a VOSTÈ, aquesta és una unitat molt senzilla, el més important és esbrinar quin programa fa què i com.

: hola: Gràcies per la resposta! Que feliç que estàs, tens Dexic! No el puc comprar a Moscou, així com l’analògic de Deksika. Faig diversos intents, però encara no té cap sentit.

: hola: ja l'he cuinat diverses vegades, a tothom els ha agradat. És cert que ho vaig posar tot alhora. Molt saborós. Gràcies!

: hola: ja l'he cuinat diverses vegades, a tothom els ha agradat. És cert que ho vaig posar tot alhora. Molt saborós. Gràcies!

Per la teva salut! M'alegro que a vosaltres i a la vostra família us hagi agradat.

[Lozja]

Lozja, gràcies per la recepta! La foto és incomparable! Saps fotografiar! Ben fet!
Sembla que tot sigui senzill, massa cuinat durant molt de temps, però ja ben oblidat. (Almenys per mi).
Definitivament faré un guisat així, però segons l’opció més rica en calories i deliciosa que heu proposat. Mai ho he fet amb crema agra, hi ha una raó per provar-la. També fregiré prèviament les cebes + pastanagues. Definitivament, en informaré.

[Lozja]

Lozja, gràcies per la recepta! La foto és incomparable! Saps fotografiar! Ben fet!
Sembla que tot sigui senzill, massa cuinat durant molt de temps, però ja ben oblidat. (Almenys per mi).
Definitivament faré un guisat així, però segons l’opció més rica en calories i deliciosa que heu proposat. Mai ho he fet amb crema agra, hi ha una raó per provar-la. També fregiré prèviament les cebes + pastanagues. Definitivament, en informaré.

Amb cebes i pastanagues, hi haurà un gust lleugerament diferent, però també hauria de ser saborós.
Per la teva salut!

Així que no ho aconselleu ... Intentaré sense ells.

[carbassó, patates, alls]

Així que no ho aconselleu ... Ho intentaré sense ells.

Què és això? Així que faig guisat de verdures de dues maneres, o així: carbassó, patates, alls, o així: carbassó, pebrots, cebes, pastanagues, tomàquets... No he provat de barrejar, però ho proveu, ja ens ho direu, potser apareixerà la tercera opció com a resultat.

Bé, he convençut ...

: hola: S'ha afegit pollastre a les patates amb carbassó

Va resultar molt saborós.

: hola: S'ha afegit pollastre a les patates amb carbassó
Va resultar molt saborós.

Una bona idea! I per segon any no he menjat patates amb carn juntes, de manera que ni tan sols vaig pensar en aquesta direcció. Però un marit pot cuinar-ho fàcilment, i és saborós i satisfactori amb la carn.
Gràcies per l'informe i la idea.

: hola: Patates amb carbassó i bolets.

Em va agradar molt la combinació de patates i carbassó.

: hola: Seguim endavant! Patates amb albergínia (carbassó acabat)

[VS NIKA]

VS NIKABé, només sou una persona creativa. Bravo!

[VS NIKA]

VS NIKABé, només sou una persona creativa. Bravo!

: hola: GRÀCIES PER LA VOSTRA ATENCIÓ !!!

[Lozja]

Lozja, Oksana, també estic aquí amb el meu guisat equivocat. sinó perquè vull afegir-ho tot i perquè no sigui suficient.
Vaig fer un guisat quasi segons la recepta Caça de patates... També volia afegir bolets i espessir la salsa de crema agra.
Gràcies per empènyer! Va resultar deliciós!

[Lozja]

Lozja, Oksana, també estic aquí amb el meu guisat equivocat. sinó perquè vull afegir-ho tot i perquè no sigui suficient.
Vaig fer un guisat quasi segons la recepta Caça de patates... També volia afegir bolets i espessir la salsa de crema agra.
Gràcies per empènyer! Va resultar deliciós!

Bé, quasi una recepta! Si cal, vingui de nou, ho impulsaré, si és així.
Per la teva salut!

Definitivament cuinaré segons la recepta original. El més interessant.

Moltes gràcies per la recepta)
El vaig prendre com a base, corregint-lo lleugerament per mi mateix.
1 - Va augmentar lleugerament el nombre de carbassons, de manera que va resultar de 50 a 50 amb patates. Em va semblar que hi ha menys carbassó a la vostra recepta.

2 - En el mode "fregir verdures", sense tapa, fregiu lleugerament el carbassó fins que quedi una escorça lleugera.
3 - Es van afegir patates picades i es van posar en mode estofat - 1 hora. Vaig tancar la tapa.
Fins ara, ni sal, ni espècies ni additius.
A causa de l'absència de sal, la humitat no es va alliberar massa intensament, però va ser suficient per extingir-la. El va guisar gairebé fins que estigués cuit durant mitja hora aproximadament. El vaig barrejar un parell de vegades durant aquest temps.
4 - Mentre el procés d’estofat continuava, vaig prendre una tassa de 450 ml i hi vaig barrejar:
- 2 cullerades de crema agra
- Cullera de pasta de tomàquet (sense diapositiva)
- Pebre mòlt (al gust) en tinc aproximadament 1/2 culleradeta
- Herbes provençals i una mica (un parell de pessics) de marduix seca.
- Va treure 2 grans d'all
- Sal al gust
- 1 culleradeta de sucre
- Abocar la llet fins a gairebé una tassa plena (de manera que, quan es remenava, el contingut no es va vessar gaire)
- va afegir un parell de cullerades de farina. (Ho vaig descobrir a ull perquè la salsa no fos ni fina ni espessa)

5 - Verdures farcides amb aquesta barreja. Va esperar fins que tot tornés a bullir i va guisar 10 minuts més per espessir la salsa.

Saborós

Moltes gràcies per la recepta)
El vaig prendre com a base i el vaig corregir lleugerament per mi mateix.
..........

M'alegro que t'hagi agradat! Menja per a la teva salut!

No, no, et semblava que hi havia menys carbassó. Amb carbassó "gran" em referia a un carbassó molt gran. I les patates no eren tan grans. En general, el nombre de carbassons i patates és del vostre gust, el més important és encaixar a la cassola.

: girl_curtsey: També m'ho pots dir? Si el carbassó és només 1/4 de les patates, això ja és deliciós. I fins i tot molt! 🔗

: girl_curtsey: També m'ho pots dir? Si el carbassó és només 1/4 de les patates, això ja és deliciós. I fins i tot molt!

També és cert, gràcies!

: girl_curtsey: Em quedaven molts carbassons al glaç de la tardor passada. Ara, doncs, les he fet servir totes. efecte deliciós! 🔗

: girl_curtsey: Em quedaven molts carbassons al glaç de la tardor passada. Ara, doncs, les he fet servir totes. efecte deliciós!

Guai per a tu! I no m’agraden els carbassons del congelador.

Guai per a tu! I no m’agraden els carbassons del congelador.

I no noto la diferència quan les extingeixes.