Farinetes de pèsols amb verdures (DEX -50)

Farinetes de pèsols amb verdures (DEX -50)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Bombeta	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Sl. pebre	1 PC.
Tomàquets	2 unitats.
Pèsols	350 g
Caldo de pollastre o aigua
Sal, espècies (He afegit 4 pèsols dolços i 5 pebrots negres, llúpol-suneli picat en un morter)	gust

Mètode de cocció

• Talleu totes les verdures a daus. Les cebes, les pastanagues són més petites.
• En el mode de "fregir", fregiu les cebes i les pastanagues fins que estiguin daurades en 1 cullerada. l. oli de gira-sol, afegiu pebre i després tomàquets. El temps és de 10 minuts.
• Omplim els pèsols, prèviament rentats i deixats en aigua al començament de la nostra cocció. Ompliu amb 2 gots de brou o aigua. Encara tinc brou amb carn, així que vaig picar la carn finament i hi vaig afegir. Sal i pebre. He configurat el mode "extinció" durant 2 hores. Remeneu de tant en tant (un cop cada mitja hora). Després de 1,5 hores, la vàlvula es va retirar per millorar la sortida de vapor. Però si els vostres pèsols ja han absorbit tota l’aigua, no és necessari. La consistència ha de ser una sopa de puré espessa. Encara es congelarà quan es refredi.

Nota

He cuinat a DEX -50.
Sembla que no he vist tal recepta al nostre fòrum. Cuinar triga molt poc temps i, amb l’arribada d’un multicooker, aquest procés es fa vergonyós.

Ho provem, deliciós

Receptes similars

Farinetes de pèsols amb crostons (retardats) en un Polaris 0517 multicooker (Harisma)

Farinetes de pèsols (Steba DD1) (taty327)

Farinetes de pèsols en un Redmond multicooker (Grigorieva)

[lesik_l]

pèsols, prèviament rentats i deixats en aigua al començament de la nostra cocció

lesik_l
Quant triga a remullar pèsols al final?

[lesik_l]

lesik_l
Quant triga a remullar pèsols al final?

El primer que vaig fer: vaig rentar i sucar els pèsols. I després va començar a pelar i tallar verdures. És a dir, aproximadament mitja hora.

[lesik_l]

lesik_l no hi ha tomàquets frescos, els podeu substituir per conserves? O és millor prescindir d’ells?

Afegiu una mica (1 cullerada) de pasta de tomàquet o suc de mig got. Els tomàquets són necessaris per a l’acidesa. En conserva, només en suc, sense vinagre.

Ha! Sense saber-ho, vaig provar la vostra recepta. Vaig cuinar sopa de pèsols i, com si fos, hi vaig afegir aigua normalment, i vaig obrir-la: farinetes de pèsols amb verdures, només al principi vaig llançar els pèsols sense remullar a la historieta i vaig guisar durant 1 hora. A continuació, fregiu les verdures i el guisat durant 1 hora més. Un puré de patates increïble! M’agrada la historieta que no necessiteu remullar pèsols i mongetes per endavant. Després vaig fer sopa de mongetes, la vaig omplir d’aigua normalment. El mateix, les mongetes durant una hora de guisat, després la resta i 1 hora més. Bons resultats constants (com en aquest anunci)

Dana, en el meu cas, no necessites rentar plats addicionals. Tots es van fregir en dibuixos animats i després es van cuinar-hi. Com m'agrada

Dana, en el meu cas, no necessites rentar plats addicionals. Tots es van fregir en una vinyeta i després es van cuinar-hi. Com m'agrada

Tinc una estufa de gas i l’electricitat és cara-oh-oh

Alyon, quins són els teus pèsols? Es poden fer servir cigrons o prendre el groc habitual?

El groc habitual, que era el que cuinava ella

Sens dubte ho intentaré, el meu marit només adora els pèsols. Com, però, i totes les farinetes.

[lesik_l]

lesik_l Gràcies per les farinetes!
Al lloc del tomàquet, com heu aconsellat, poseu-hi pasta de tomàquet. És cert que no vaig cuinar els pèsols, aparentment 2 cullerades d’aigua no li eren suficients, la propera vegada n’afegiré més.

Potser a Panas la humitat s’evapora més intensament o les verdures es fregeixen millor.

[lesik_l]

lesik_l No ho sé, potser a la nostra família mai no es va preparar aquesta "delicadesa", ara ho corregirem i al mateix temps guanyarem experiència. Gràcies de nou per la recepta

[lesik_l]

lesik_l
Preparat Farinetes de pèsols amb verdures segons la seva recepta
Moltes gràcies, molt saborós, he cuinat a base de cigrons i exactament segons la recepta, només a Zepter. Jo porto un gran + En agraïment