Escabetx amb blat sarraí

Categoria: Primer àpat
Escabetx amb blat sarraí

Ingredients

Cogombres salats 2 unitats.
Cebes i pastanagues 1 unitat
Patates 2 unitats.
Nap petit 1 PC.
Blat sarraí 3 cullerades. l.
Julivert, sal, espècies
Caldo d'aigua o de verdures 1 l.
Ketchup dolç opcional 1 cda. l.

Mètode de cocció

  • Piqueu els cogombres, les cebes, les pastanagues, els naps a tires fines i les patates a rodanxes. Cuini a foc lent les cebes i les pastanagues en una paella amb brou de verdures o aigua. Si fem servir ketchup, poseu-lo també a la paella. Col·loqueu els cogombres en una cassola i coeu-los 5 minuts. Afegiu blat sarraí i patates, cebes, pastanagues, naps i deixeu-ho coure 20 minuts més. Al final de la cocció, rectifiqueu-ho de sal i pebre, afegiu-hi espècies al gust i julivert. Serviu-ho amb anelles de ceba fresca picada. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

30 min

Nota

Recepta de la revista "LG" amb petits canvis al meu gust. La sopa va resultar molt saborosa. La propera vegada provaré amb olives i llimona!

Receptes similars


Anhen
Avui he cuinat! Molt saborós! I tan senzill! Aconsello a tothom
alina-ukhova
Anhen, alegre que us hagi agradat!
japk
i si no hi ha nap

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa