Escabetx amb pollastre

Categoria: Primer àpat
Escabetx amb pollastre

Ingredients

Aigua 2 litres
Gallina 4-5 ales
Ordi perlat
Pastanaga 1 PC
Ceba 1 PC
Pebre salat gust
Cogombre en vinagre 3 peces de mida mitjana
Verdes picades gust

Mètode de cocció

  • El vaig cuinar sobre ales de pollastre, el vaig posar directament en un cassó amb gelat, el vaig omplir d’aigua i Mode forn de nivell 3 ho heu fet bullir per treure l'escuma !! (el mode està a la meva memòria durant 10 minuts, desactivat abans d'aquest temps, és a dir, bullia abans de 10 minuts).
  • Durant aquest temps, vaig tallar patates, cogombres, pastanagues, cebes. Ho poso tot, incloses les espècies, alhora. PERUT !!! Ja tinc l’ordi mig acabat, des del congelador, trieu la peça adequada i aneu directament al gelat! Ja he escrit en algun lloc que això és molt convenient: el sabor del plat no pateix i el temps s’estalvia significativament. No indico la quantitat de cereals, ja que a tothom li encanten les sopes de diferents gruixos.
  • Activat el mode "Cuina múltiple" durant 110 graus, amb pressió durant 15 minuts !!Va resultar ser un adobat preciós i transparent !!

Receptes similars


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa