Sopa de formatge

Sopa de formatge

Categoria: Primer àpat

Ingredients
formatge elaborat	4 coses.
xampinyons	400gr.
pastanaga	1 PC.
aigua	3 litres
verds

Mètode de cocció

• Feu bullir l'aigua. Mentre l’aigua bulli, ratlleu les quallades desfetes en un ratllador gruixut. Tirar el formatge ratllat a aigua bullent i reduir immediatament el foc (agafeu una paella més gran perquè no renteu els fogons més endavant). Mentre remeneu, espereu fins que el formatge estigui completament fos i, al mateix temps, en aquest moment, talleu els bolets rentats a rodanxes fines (no daus). Arranco les cames i les tallo en anelles. I les tapes es tallen fàcilment a rodanxes fines. Quan el formatge estigui fos (que és ràpid), afegiu-hi els bolets i deixeu-los coure durant 15 minuts. Durant aquest temps, ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi i llenceu-les a la sopa al cap de 15 minuts. Coeu-ne un altre 7-10. Uns cinc minuts abans d’acabar la cocció, dissol 1 taula condimentant en 0,5 tasses (la meva, que es dissol en aigua freda). cullera i aboqueu-la a la sopa. Després ho intento a gust de sal o fins i tot condimentant. En general, ho porto. I TOT!
• Arribo a fer aquesta sopa quan de sobte entra a casa algú amb gana. Serviu-lo amb herbes picades i acompanyat de torrades cruixents. Molt saborós! Intenta-ho.

Nota

Una foto assecat des del segon post.

Rotllet de berenar de formatge processat (Podmosvichka)

Formatge de mató desfet baix contingut en greixos (al microones) (Podmosvichka)

i vaig portar sopa de formatge al bec, oi?
Renteu aquests formatges (prenc 2 formatges per 3 litres d’aigua), els poseu en aigua freda. Si la poseu en aigua calenta, la sopa queda en grumolls. Piqueu finament la col perquè quedi tires fines. Poseu-lo, poseu-lo al foc i després de bullir, reduïu immediatament el foc al mínim, perquè la sopa de formatge sembla llet i també "fuig" ràpidament. Tirar les patates allà mateix.

Mentre bullen les verdures, ratlleu una pastanaga decent sobre un ratllador, trossegeu la ceba, fregiu-la i afegiu-hi les pastanagues i salteu-ho tot junt. Abans de la preparació, afegiu una mica de verd a aquesta passivació.

Tot i que tot això estava fregit per a vosaltres, les patates i la col van quedar a punt de preparar-se. Per tant, afegiu el contingut de la paella a la paella.

El més sorprenent és que la sopa es converteixi en un color taronja groguenc tan inusual. :-) I quan la sopa estigui llesta, hi tireu una gran quantitat de verds i de pèsols verds sempre enllaunats: tres culleres, sense perdre. Afegir condiment.

Per a aquestes sopes (i hi ha moltes receptes per a elles, cuino des de l’època dels estudiants famolencs) sempre prenc mató amb farciments, amb bolets, herbes i alls. El formatge amb ceba és especialment bo.

Per a aquestes sopes (i hi ha moltes receptes per a elles, cuino des de l’època dels estudiants famolencs) sempre prenc mató amb farciments, amb bolets, herbes i alls. El formatge amb ceba és especialment bo.

Aquesta sopa també ens encanta, només el "formatge amb ceba per a sopa" (es diu així) ara és rar per a mi a la venda. Pel que sembla, el "temps de la fam" s'ha acabat i el formatge s'ha tornat impopular. És una llàstima.

No prengueu blat de moro Bonduelle.

Per què? Hi ha alguna cosa malament amb ella?

Simplement s’aconsella prendre el blat de moro més dolç. I pel que fa a conservants i additius, tots són iguals i, per desgràcia, és natural que tot aquest blat de moro en conserva sigui un producte modificat genèticament.

Aquesta sopa també ens encanta, només el "formatge amb ceba per a sopa" (es diu així) ara és rar per a mi a la venda. Pel que sembla, el "temps de la fam" s'ha acabat i el formatge s'ha tornat impopular. És una llàstima.

És una cosa que no crida l’atenció, o que a Sant Petersburg n’hi ha poques coses! I a Moscou, a qualsevol botiga hi ha, fins i tot a l’ornitorinc electrònic, en primer lloc entre les quallades processades 🔗 Jo també compro constantment, ens encanta la sopa!

Però em vaig adonar que darrerament és difícil trobar mató de formatge processat que normalment es dissolgui a l’aigua. Fins i tot els que he comprat abans i no hi va haver cap problema, es van deteriorar completament. ... Ara he comprovat una marca específica de mató de formatge i el seu fabricant i només en busco la venda, i la resta, que va començar a fer química, facilitant la seva vida i augmentant els beneficis, va al bosc.

Ara he comprovat una marca específica de mató de formatge i el seu fabricant i només el busco a la venda, i la resta, que va començar a fer química, facilitant la seva vida i augmentant els beneficis, va al bosc.

Comparteix la teva experiència. Quins formatges es denominen i fabriquen
Podeu a PM

Per què PM? Tots volem saber quines quallades de formatge són bones per sopar i quines passar per alt.

Aparentment, amb aquestes

la sopa és deliciosa

quins quallats de formatge són bons per sopar i quins per passar

Els pastissos de formatge amb un alt contingut de greixos "Friendship" (amb cebes, per a sopa) i "Volna" al 55% de greix van entrar bé a la sopa, es dissolen molt bé en aigua bullint, amb remenar ... del que ara hi ha als prestatges, prenc "Viola "o" Hochland "en un bany, a raó de 100 gr. per a 1,5 litres de líquid (la recepta del mateix mató de formatge processat s’imprimia a l’etiqueta) i additius, cebes amb pastanagues o bolets, carcassa en una paella amb mantega o ghee, tot està estrictament segons la recepta ...

Receptes d’etiquetes:

Formatge elaborat amb ceba per a sopa
El formatge es dissol en un litre d’aigua bullent salada, amanit amb patates i pastanagues fregides.


Formatge elaborat amb bolets per a sopa
El formatge es dissol en un litre d’aigua salada bullint, amanit amb patates, cebes fregides i pastanagues.

El formatge elaborat "Orbita" també és un bon substitut.

Formatge elaborat "Orbita"

contingut de greix 20%: girl_pardon: al meu entendre, no n'hi ha prou

No és suficient

amb ceba fregida i pastanaga: prou

Estava segur que a l'òrbita del karat: un 15%, ara, a mà, per veure, "no" la tinc.
"Orbit" té un gust com "Amistat", però menys greixós

L’alt contingut en greixos permet que el formatge es dissolgui ràpidament i només necessiteu una mica de mantega, només cal guisar-lo lleugerament, les cebes donen aroma i les pastanagues donen color ... fins i tot el meu marit respecta aquesta sopa, només demana que no estalvieu patates.

els formatges desfets de quirats es dissolen "només una vegada" i les pastanagues i les cebes afegeixen dolçor, aroma, gust i brillantor de color, patates o mongetes blanques: sacietat ... suau per dins, cruixent per fora ... mmm-mm-mm ...
tot i que probablement sigui més fàcil enumerar aquells aliments que no es poden posar en aquesta sopa ...

Els principis de fer sopes ràpides (sopa de formatge crema, sopa amb mandonguilles) d'Ilya Lazerson