Sucre moreno casolà

Sucre moreno casolà

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per a sucre moreno clar
sucre granulat	250 g
xarop de maltosa o melassa	25 g

Mètode de cocció

• Aboqueu sucre granulat a la trituradora.

• Prendre melassa o melassa. Ja tinc melassa "antiga", una mica confitada. Però això no afecta el resultat.

• Afegiu melassa al sucre. Per al sucre més fosc, s’ha d’augmentar la quantitat de melassa.

• Trencar el sucre i la melassa al molinet fins que quedi homogeni.

• 

Programa de cuina:

picador

Nota

El resultat és un sucre molt aromàtic que faig servir allà on la recepta ho requereixi. Fa més d’un any que faig servir aquesta recepta. Per descomptat, és millor trobar melassa de canya o melassa. Però el nostre sucre és de remolatxa sucrera i la melassa també. Recomanar.

Tot enginyós és senzill, una recepta meravellosa!
I no cal comprar ja fets!
Gràcies per la recepta!

Segons tinc entès, s’hauria de preparar segons sigui necessari, no s’emmagatzemarà de cap manera?

Vaja. Encantat amb senzillesa. Va sorgir la mateixa pregunta que per a Ksyusha.

Noies, feu-lo servir. Barat i alegre.

botiga no?

El poso en un pot, el tanco i em poso dret sobre la taula de la cuina. Només es pot assecar. No hi ha motlles ni cap deteriorament. I no té sentit fer-ho per al futur. Tot en 3 minuts.

Gràcies per la resposta, auge

I no cal comprar ja fets!

Sucre morè preparat: està fet de canya i té un gust i una olor diferents. El sucre morè marró té un fort aroma específic de suc de canya exòtic.
Haureu de comprar ... A menys que només us interessi el marró ...

Àngela! Hauria de ser així: més d’un any per amagar una recepta tan necessària: girl_cray: Podeu utilitzar una batedora? I llavors la batedora es va cremar: girl_sad: Encara no n’he comprat cap de nova, no sé quina és la millor

[Marina]

Marina, No ho he provat amb una batedora. Però em sembla que no distribuirà la melassa així.

[Àngela]

Àngela, la recepta és super! Uns segons i ja teniu un meravellós sucre morè. Pesat i humit, no el tenim a la venda i sovint es requereix en tot tipus de receptes estrangeres.

[Julia]

Julia, content que la recepta ens hagi estat útil. He pres aquesta recepta en un lloc web estranger.