Sopa de formatge amb crostons

Sopa de formatge amb crostons

Categoria: Primer àpat

Ingredients
pit de pollastre fumat o potes	1 PC
patates	2 unitats
ceba	1 PC
formatge elaborat tinc ambre	180 g
crostons de pa blanc	100 g
sal	5 g

Mètode de cocció

• M’encanta aquesta sopa per la seva preparació ràpida i el seu sabor original. Posar pollastre picat (fumat) en aigua freda, tenia una pota.
• Mentre l’aigua bulli, tireu les patates tallades a daus. Fregiu les cebes amb oli vegetal, afegiu sal a la sopa. A mesura que les patates estiguin bullides, poseu formatge a la sopa. Espolvoreu amb herbes. Afegiu crostons.

He sabut parlar d’aquesta sopa, però no la he cuinat jo mateixa. I quants litres té aquesta recepta? Les potes i les patates han de surar o ser gruixudes? I la sopa en si hauria de ser quin tipus de formatge? viscós?

[Irina]

Irina, nedar il gruixut, em sembla per gust personal. I a partir del formatge no serà viscós, només el brou serà de color lletós amb sabor a formatge. He cuinat per als meus, als nens els encanta molt.

[iris. ka]

iris. ka, Vaig preparar una cassola petita d’1,5 litres. Ens agrada la sopa mitjana, no espessa ni escorrentia. I a partir de formatge processat no és filós.