Budí de mató a doble caldera: una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Budí de mató a doble caldera

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge fresc	400 gr. (2 paquets
Sucre	1/2 tassa (50 grams de brl)
Ou	4 peces grans
Fruita confitada	100 grams (es poden substituir per panses o fruits secs
Mantega	40 grams (sense posar)
Galetes de terra	4 cullerades. l (Tinc la resta del pa d'ordi de Krosh, assecat en una paella i trossejat, donava un color groguenc)
Entusiasme	de 1 taronja o llimona

Mètode de cocció

Continuo turmentant la doble caldera. A continuació, hi ha les postres, delicioses i dietètiques. Aquí està el repte, oi?
Tan:
Separeu els blancs dels rovells i bateu-los per separat fins obtenir una escuma densa. Barregeu tots els altres ingredients, incorporeu-hi amb cura les últimes clares muntades.
Poseu-ho en un recipient d’arròs greixat o en un altre recipient (ho he fet en un bol de plàstic), tapeu-lo amb una tapa o paper d’alumini, a doble caldera durant 1 hora. Comprovació de la cocció: el púding cau darrere dels costats del recipient.
Saborós tant fred com calent. Serviu-lo amb llet condensada, nata dolça o qualsevol altra salsa dolça. Vam menjar amb llet condensada.
Que aprofiti!

Hora de cuinar:

1 hora

Receptes similars

Arròs amb llet anglès de la pel·lícula "Fire" (Tasha)

Budí de farinetes d’arròs (Tanyulya)

Budí de vainilla amb caramel de la pel·lícula "Samurai Pudding" (Vilapo)

Ganxet

Glaçada
ZdSOBREExactament com! Ja fa uns dies que cuino un soufflé de mató a la vaporera ... Volia cuinar al vaporTenir, així que no se m'acudeix a què abocar la massa de mató perquè aquest recipient s'adapti a la caldera doble ... i d'alguna manera realment no vull treure la caldera doble Tefalev del prestatge superior, sóc mandrós ... però el vostre pudding va resultar peculiar " xutar "cap al rebost (el prestatge superior amb doble caldera és allà mateix) ... una recepta molt interessant, gràcies!

lina

el soufflé de mató a doble caldera es prepara meravellosament en un abeurador de làmina acabat de laminar

Glaçada

Ganxet, gràcies!
Les postres són realment bones, creieu-me. Ho feia periòdicament al vapor en una cassola normal, però és llarg i trist. I després - ho va llançar, va treure l’acabat - balbucejar!
I què passa amb la capacitat, lina bé, podeu enrotllar el recipient de làmina o disposar la massa de diverses formes petites. La "massa" no és fluida. Em sembla que fins i tot l’opció de folrar la cistella d’una caldera doble amb paper d’alumini o paper de forn funcionaria.

Ganxet

Cita: Morozik

Les postres són realment bones, creieu-me.

Glaçada
Crec de bon grat i probaré la vostra recepta, només compraré mató, perquè només avui he esgotat 3 paquets de mató ...

Cita: Morozik

Em sembla que fins i tot l’opció de folrar la cistella d’una caldera doble amb paper d’alumini o paper de forn funcionarà.

Aquesta és exactament l’opció que vaig pensar ... O simplement posar-la en petites llaunes de magdalenes de silicona i col·locar-les al cistell de vapor ... cal anar a mesurar quantes llaunes hi cabran ...

Linochka
Gràcies amic per la idea!