Rotllos de pollastre amb farciment de bolets i salsa (Ninja Foodi)

Rotllos de pollastre amb farciment de bolets i salsa (Ninja Foodi)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn de pota	6
Bolets xampinyons	400gr
Ceba	1
Pastanaga	0,5
Formatge fresc	Paquet de 0,5

Mètode de cocció

De tot el pollastre, a mi m’encanta la carn de les potes, per desgràcia no venem carn tan preparada, de manera que tallem la carn dels ossos o comprem feta, si n’hi ha.
Adobem la carn amb les seves espècies i additius preferits, posats a la nevera. Era de nit per a mi.
Ara procedim a la preparació del farcit, els meus bolets, que tallem. Una ceba i una pastanaga també.
Comencem a fregir les cebes amb pastanagues, afegim els bolets i continuem fregint fins que s’evapori completament el líquid. Condimentar amb bolets al mig.



Agafem el paper d'alumini, traiem la carn d'una cama, posem els bolets per sobre. Desconnecteu la quantitat per vosaltres mateixos, heu de posar tant perquè pugueu rodar el rotlle.
A continuació, emboliquem la carn en un rotlle, l’envasem amb paper d’alumini.
Quedaran alguns dels bolets, els posem en dosi.
Necessito fer-ho al vapor, però no vaig poder encabir-ho tot alhora, així que vaig decidir experimentar i coure la meitat a la graella.
Vaig fer pressió al vapor durant 12 minuts.
Graella 260 * 15 minuts.



Quan tot estigui llest a temps, revelem els espais en blanc.

A sobre hi ha una foto de cuina cuita al vapor.
A sota a la graella. La part superior del rotllo a la graella és la mateixa que al vapor, però la part inferior està lleugerament fregida.



Ara transferim els rotllets a la cassola i preparem el farcit de salsa.
En dosi de bolets quan desembaleu el paper d'alumini, aboqueu el suc que es va formar durant la cocció.
Afegiu-hi formatge quallat i remeneu-ho, pebre-ho.


Poseu la salsa sobre els rotllets.



El programa Air Fry és de 13 minuts, al principi el vaig posar a 15, però vaig mirar-lo i el vaig apagar, ja en tenia prou amb 13.



Va resultar molt saborós, sucós, bolet.
Que aprofiti!!

Nota

Podeu fer-ho en qualsevol multicooker per a una parella i després ruboritzar-lo al forn, cosí, AF.

Vaig córrer cinc segons, i aquí és tan deliciós!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ajuda’t, molt saborós !!!

[Lerele]

Lerele, Ben fet!!! És molt deliciós !!!!

[Lerele]

Lerele, Deliciós!

[Lerele]

Lerele, genial idea! Moltes gràcies per la recepta! I venem filet de cuixa de pollastre.

[Cuinar]

Cuinar, SÍ !!!!!!
lettohka ttt, Natasha, prova de fer-lo, és un plat econòmic, però resulta molt saborós !!!
Cvetaal, "Tamara i jo ...." anem a buscar idees, vinc a tu, tu a mi
Sé del filet de cuixa que no teniu a les vostres botigues
En general, cuinant només bolets, compteu si la carn està preparada per comprar.

Bé, com més? Com veig al nom, Ninja significa el nostre home. No puc jugar prou, vull cuinar i cuinar amb aquesta meravellosa tècnica! I al congelador també tinc bolets fregits, així que, com diu l’Igor: saborós i ràpid!

[Cvetaal]

Cvetaal, aquí teniu l’enveja, teniu bolets a punt
Jo tampoc jugaré prou amb una cassola, m’agrada molt.

I ella mateixa va fregir i congelar els bolets)

[Cvetaal]

Cvetaal, si també el vaig recollir jo, jo

No, no sóc un caminant al bosc amb la cama trencada, no puc caminar molt de temps

Imagineu-ho, el vaig comprar jo mateix a la botiga i el vaig fregir jo mateix)

[Cvetaal]

Cvetaalsi et dic quants bolets porcini tenim,

32 euros per kg aproximadament

Llavors tu
Així que no compro res, sóc llaminer

Tractar la cama amb gimnàstica només a poc a poc