Nius de carn picada en salsa de formatge (cucut 1054)

[Cuina múltiple ", temperatura de 120 graus, temps de 7 minuts.]

Nius de carn picada en salsa de formatge (cucut 1054)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pasta, nius de tagliatelli	5 peces
Carn picada (preparada, amb espècies i el que vulgueu; tinc carn de porc + vedella, 50/50, ceba, pebre salat)	200gr
Salsa de tomàquet	2 cullerades. l.
Maionesa	1 cda. l.
Crema	150 ml
Crema agra	1r. l.
Formatge	100gr
Sal	gust
Pebre	gust
Alfàbrega	gust

Mètode de cocció

• 1. Preparem la nostra salsa, és tan senzilla que en podem dir una salsa així ... així que ... i tanmateix ...
• en un got per muntar o en un bol, en general, tot el que us convingui muntar, poseu maionesa, crema de llet, nata, sal, pebre, alfàbrega seca i una mica més de la meitat del formatge, bé, 60 grams ...
• bat-ho tot amb una batedora i deixa-ho de moment.
• 2. Cuinem carn picada com vulgueu, tantes mestresses de casa, tants tipus de preparació de carn picada. Sempre faig servir carn picada barrejada + ceba + espècies i durant uns minuts l’he de “batre”.
• 3. Agafem els nius, els posem a la cassola del cucut, omplim els forats de carn picada cuita, posem una cullerada de salsa de tomàquet a la carn picada (jo faig servir tomàquets casolans, muntats amb la batedora).
• 4. Escampeu formatge sobre la salsa de tomàquet.
• 5. Aboqueu la salsa primerenca preparada en una cassola als nostres nius ja farcits.
• 6. Seleccioneu el mode "Cuina múltiple ", temperatura de 120 graus, temps de 7 minuts.
• 

Nota

Ara mengem i gaudim. A mi el va agradar molt i, com li va agradar a Parker, va fingir amb tanta diligència que tenia gana ..... que també va obtenir un extra.
Proveu-lo: deliciós, ràpid, fàcil.

És possible seguir el mateix algorisme, vull dir el mode i la temperatura. per fer petxines gegants?

Podeu, venem "Sabates", jo les he fet, amb carn picada i formatge feta. I els canelons són força normals.

Tanyulya! He fet aquests nius diverses vegades, però ... si seguiu la recepta, hi ha poc líquid, la part superior queda seca, ja que els nius són més alts. Després vaig intentar omplir-lo amb la part superior, i després resulta ser un embolic. Com s’equilibren uniformement i no s’assequen amb una quantitat mínima de líquid?

Tanyulya! He fet aquests nius diverses vegades, però ... si seguiu la recepta, hi ha poc líquid, la part superior queda seca, ja que els nius són més alts. Després vaig intentar omplir-lo amb la part superior, i després resulta ser un embolic. Com s’impregnen uniformement i no s’assequen amb una quantitat mínima de líquid?

Ho feu en una olla a pressió? Sota pressió?

Sí, segueixo estrictament les instruccions perquè no "sento" el multicooker.

Sí, segueixo estrictament les instruccions perquè no "sento" el multicooker.

Sincerament, no puc entendre què passa. Un d'aquests dies tornaré a cuinar ... Comprovaré què passa.

Gràcies per fer de cangur amb nosaltres teteres.

Gràcies per fer de cangur amb nosaltres teteres.

Què sou, no és difícil per a mi, només em preocupa que no funcioni: perdó: tan bon punt ho faci, em donaré de baixa de seguida.
Potser on he desordenat ... pot passar qualsevol cosa)

[Taha]

Taha, bona nit. Vaig tornar a fer els nius, tot és tal com està escrit amb mi
150 g de llet
1 cda. l. crema agra = 75g
1 cda. l. maionesa = 47 g

Ho he omplert de tot, ho he omplert i veig que estan tancats a 1/3 ....: - \ llavors he comprat una altra empresa
Sempre agafo Macfa l’alçada dels nius en brut de 4-6 cm, i aquesta vegada he comprat Grand Di Pasta ... i la seva alçada és exactament de 10 cm. Però vaig actuar segons les instruccions, i què en penseu? La part superior era sobre l’aldent, després vaig obrir la tapa i vaig afegir uns 50 ml d’aigua bullint amb llet barrejada i durant 1 minut més al Multipovar, però la veritat estava apagada per la força, vaig decidir que tot estava a punt. i realment tot estava a punt. Per tant, no volia enganyar-vos, però ... la mida importa. Ho sento generosament
Això va passar ... estima els meus nius

Tanyulya, de totes maneres, el motiu és a l’alçada ... Realment tenia cm 10 ... És a dir, si en preneu d’altres, tanqueu-los per 2 \ 3?

Tanyulya, de totes maneres, el motiu és a l’alçada ... Realment tenia cm 10 ... És a dir, si en preneu d’altres, tanqueu-los per 2 \ 3?

Sí, a prop de la meitat o una mica més, en algun lloc de 2/3.

pasta gran farcida de carn picada segons la vostra recepta, només feta per a múltiples Supra.
Vaig fer alguns canvis a la recepta, ja que era pasta, les vaig omplir d’aigua perquè gairebé no en sortissin, vaig encendre el programa Porridge durant 30 minuts. Podeu activar el programa Normal i, a continuació, el dibuix animat s’apagarà tan bon punt tot estigui llest ..

Tanyulya, moltes gràcies per la recepta))) Em va agradar molt)) Vaig fer un ajust per als productes disponibles: en lloc de salsa de tomàquet vaig agafar lecho Ashanovskoye (vaig barrejar amb una mica de salsa de tomàquet picant)))) i vaig substituir la nata per llet) tota la resta, segons la recepta. Vaig tirar abundant salsa de tomàquet (2 cullerades per niu) i la principal (va empastar cada niu))) i res bullit i assecat !!! Moltes gràcies !!!

Tanyulya, moltes gràcies per la recepta))) Em va agradar molt)) Vaig fer un ajust per als productes disponibles: en lloc de salsa de tomàquet vaig agafar lecho Ashanovskoye (vaig barrejar amb una mica de salsa de tomàquet picant)))) i vaig substituir la nata per llet) tota la resta, segons la recepta. Vaig tirar abundant salsa de tomàquet (2 cullerades per niu) i la principal (va empastar cada niu))) i res bullit i assecat !!! Moltes gràcies !!!

Gràcies per provar-ho. Faig correccions tot el temps, des del que hi ha a la nevera. Que aprofiti.

Oh, vull, vull! Tanyulya és bonica i la Mona (empassant nerviosament saliva) els cuina al forn? Quina és la tecnologia aleshores? Fasques els nius mullats? I em van aconsellar bullir una mica.

[iris. ka]

Oh, vull, vull! Tanyulya és bonica i la Mona (empassant nerviosament saliva) els cuina al forn? Quina és la tecnologia aleshores? Fasques els nius mullats? I em van aconsellar bullir una mica.

iris. ka, Sincerament, no recordo si vaig cuinar al forn o no, ho vaig provar a AG, però van quedar una mica secs per sobre.
Ompliu els nius crus i ompliu més de la meitat amb la salsa perquè es cuini com la lasanya. Crec que això és real al forn, el més important és calcular la quantitat de salsa amb què omplireu els nius. Bona sort i esperant els vostres resultats.

Cuinar a l'olla a pressió Dax. Molt saborós! Gràcies!

Cuinar a l'olla a pressió Dax. Molt saborós! Gràcies!

Gràcies per provar-ho. : rosa: Bon appetit.

La recepta és realment molt bona, però realment necessiteu més líquid.

La recepta és realment molt bona, però realment necessiteu més líquid.

De vegades es necessita més, i de vegades tot just. Acabo de fer més aigua i va resultar ser una massa.

Vaig afegir una mica de llet i aigua bullint, a ull. De manera que els nius estan 2/3 coberts.

I marca el temps a prop d’aquesta recepta: marca el temps. La recepta ja la vaig aprendre de memòria.
Però no tenim aquests nius a la venda. Tinc ganes de lliurar-los. Segur que el cuinaré!

En general, tenia uns fettuccins, petits, a dins no hi havia cap forat, així que vaig fer rodar la carn picada amb boletes i la vaig posar per sobre, aplanant-la lleugerament fins als nius.
I després em va quedar la carn picada, la vaig posar a la nevera i, al dia següent, es va endurir una mica, de manera que hi vaig afegir un pa mullat amb llet i va resultar una costella quasi picada. I de nou vaig preparar els nius. Va resultar encara més sucós i saborós.
En lloc de nata, tenia llet, el primer dia no hi havia maionesa, donava més crema agra. No va espatllar res.
La recepta m’ha agradat molt amb la rapidesa de preparació. Literalment, es passen 10 minuts de temps en tots els espais en blanc. I 10-15 minuts més: la cocció en si.

Començo les botes amb carn picada o formatge quallat deliciosament, i al nostre congelador venen macarrons farcits de carn picada, ja que la mà no s’alça a comprar per provar.

Tanyulya, he preparat nius a MV! Molt convenient: 30 minuts per coure i ja està. Gràcies.

Tanyulya, digueu-me si us plau, si no hi ha cap programa "Multipovar", podeu cuinar aquest plat al mode "Estofat" ???

Tanyulya, digueu-me si us plau, si no hi ha cap programa "Multipovar", podeu cuinar aquest plat al mode "Estofat" ???

Podeu, preferiblement, no més de 25-30 minuts perquè duri el programa

Gràcies !!!!

[fronya40]

He cuinat nius a MV! Molt convenient: 30 minuts al forn i llest

fronya40, bona tarda!
Tinc entès que això és qüestió de dies passats, però, tot i així, pregunto: heu cuinat en un MT normal, sense pressió?
I després, després d’haver ensopegat amb la recepta, vaig perdre la pau i el son. Però la meva MT és normal, Panasonic, sense pressió. Vaig conjurar amb programes, fins i tot no va funcionar molt bé, pel que sembla vaig triar el programa equivocat ...