Ninja de pollastre picat a la planxa (paella)

Ninja de pollastre picat a la planxa (paella)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pit de pollastre	3 unitats.
Ceba	1 PC.
Ou de gallina	2 unitats.
Maionesa	1 cda. l. a cavall
Crema agra	1r. l. a cavall
Midó de blat de moro	2 cullerades. l. a cavall
Sal de svan	0,5 culleradetes
Sal marina	0,5 culleradetes
Cilantro i anet	petit paquet
Pebre negre mòlt, alls granulats i fenigrec mòlt	per un pessic
Oli vegetal (coco) per greixar o fregir	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

Filet de pollastre sense pell, també es pot fer amb pell, simplement tallar l'excés de greix, rentar i assecar. Talleu primer amb un ganivet afilat i després creueu-ho. Després, comenceu a picar amb un ganivet en diferents direccions fins que quedi suau.

Piqueu la ceba finament i trossegeu-la amb un ganivet i un filet. Vaig tallar la ceba a l’insert més prim per al ratllador Gigant.

Afegiu midó, maionesa i crema de llet (en podeu tenir una en la quantitat adequada), herbes, sal i condiments.

Col·loqueu-ho en un bol i afegiu-hi ous.

Remeneu la carn picada gairebé fins als fils.

Unteu una safata antigoteig amb oli vegetal i col·loqueu-la sobre una reixeta baixa i escalfeu-la a una graella a 180 C al programa Bake. Tan bon punt la graella informi sobre la temperatura establerta, poseu la carn picada a la safata amb una cullera. Establir 12-13 minuts.

Al cap de sis minuts, obriu i raspalleu les empanades amb oli vegetal amb un pinzell.

Es tracta de costelles tan apetitoses.

Per ser justos, en una paella sota la tapa, les costelles van resultar ser més sucoses, però el sabor va resultar més brillant per la graella.

Nota

Hi ha diverses receptes similars al lloc, ofereixo la meva pròpia versió per fer a la brasa. Però la paella no és pitjor.
Salo una mica i els filets són diferents. Tingueu-ho en compte.

Alguns anys 90, van començar a publicar receptes en petites revistes. N’hi havia molts de diferents editorials, que apareixien com bolets després de la pluja. I aquest tipus de mètode de cocció es va trobar una vegada a cada número.
En aquell moment, vaig assumir la descoratjadora tasca d’ensenyar la llengua russa al nostre entrenador xinès de Wushu, ja que gastava tots els seus diners en un apartament de lloguer, i l’alimentàvem, organitzàvem activitats d’oci segons les nostres capacitats, en definitiva, ens ocupàvem de com podíem, en agraïment. que ens compartia i ensenyava allò que era impossible aprendre i els mestres russos.

Naturalment, la lliçó va començar amb un menjar, ja que, tot i que l’ensenyament era avorrit fins a la panxa plena, no va percebre res nou amb el cap quan tenia gana.
I després ningú no tenia escabetxos, no venien serps, granotes, de manera que ajudaven receptes tan senzilles i rendibles.
Em va sorprendre la primera vegada que vaig servir unes costelles amb arròs, que em va preguntar com sé aquesta recepta xinesa. Va dir que tenia un gust molt semblant a alguns dels seus plats i que va trossejar la meitat de la paella d’un sol cop.

[Rada-dms]

Rada-dms, i qui no té palet, què fer? Fregir en una paella ??
Les costelles es veuran precioses, hauràs de fer-les

[Lerele]

Lerele, sobre paper en HC, en una cistella cruixent que és.
Fregiu-ne alguns en una paella, sovint els faig, a Mick li encanten els trossejats terriblement.

[Rada-dms]

Rada-dms, Sóc molt mandrós, abans feia una cosa així, la vaig tallar amb les mans, ara és un pols a la màquina de la cuina. I Tuut va oblidar alguna cosa així, gràcies per recordar-me-ho.
Posa les truites a la recepta i el bistec estaria molt bé. De totes maneres, seguiran comprant aquestes graelles. Mentre rastrejo, sé on buscar i qui no hagi llegit el tema des del principi el trobarà.
Vull un moderador del tema. Entenc que hi ha molta feina, però de sobte ...

[Lerele]

Lerele, Intentaré picar el filet congelat a Ninza perquè quedi petit a trossos.

[Rada-dms]

Rada- Dms !!! Delicades i esponjoses costelles, encertades i demanant el nom de Bird's milk !!! Ben fet!!!

Rada-dms, i qui no té palet, què fer? Fregir en una paella ??
Les costelles es veuran precioses, hauràs de fer-les

es pot seleccionar la mida de la paella

Ens encanten aquestes costelles! Sovint cuino. El peix vermell també és molt saborós, segons el mateix principi. Olga, gràcies per la recepta!

[Cuinar]

Cuinar, Cvetaal, amics, gràcies pel vostre suport! Respirem el mateix aire al nostre Temko.
Situat, de manera que més endavant no inventarà modes, i serà útil per a principiants. Més receptes faciliten l’obtenció dels coixinets de seguida, de manera que exhibiu-ho tot i us serà molt útil. I la recepta dels anys 90, qui i com no la va fer, hi ha un milió de variacions, i totes són molt saboroses. Li imprimiré la història.

[Rada-dms]

Rada-dms, i vaig obtenir el formulari de Teskoma, en el qual podeu
Me’n vaig a presumir

[Rada-dms]

Rada-dmsQuines costelles tan delicioses! Mmm .. Ninzi, no, i no s'espera, per a això es pot cuinar en afochka, queda per aconseguir un bon joc de filets) Gràcies, Olga, la va portar a la guardiola.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, aquí pots tenir el filet més enganxat, no necessàriament el grau més alt.
I afegiu-hi tot allà, també podeu fer carn de les cuixes, encara serà més saborosa, no és tan magra.
En temps d’escassetat, vaig arrencar la carn de pollastre, una olla de sopa dels ossos, de la polpa o d’aquestes costelles, sempre hi vaig afegir patates ratllades i, si no, unes pilotes o estofades, i va resultar menjar durant dos dies.
Sempre demanava costelles.
Després d'alguna manera es va oblidar, hi havia un altre menjar, però no es pot tallar amb les mans

[lettohka ttt]

lettohka ttt, a Affochka funcionarà molt bé, però compareu en una paella, compareu. Gràcies, Natusya, pel teu continu suport a les meves "creacions".

lettohka ttt, Natasha, aquí pots obtenir el filet més aclaparador, no necessàriament el més alt.

Gairebé tot, talleu-ho tot amb un ganivet, qualsevol cosa que colpegeu, fins i tot la pell és possible, només és més petita. Vam fer exactament això. Hem sobreviscut en això!

També m’encanten aquestes costelles, tot i que en lloc de maionesa i crema agra agafo iogurt natural, en lloc de midó, segó de civada, obtens costelles de PP!