Baquetes de pollastre amb pomes i prunes prunes en crema agra

Baquetes de pollastre amb pomes i prunes prunes en crema agra

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Baquetes de pollastre (safata)	7-8 unitats
Pomes	6-10 unitats
Prunes prunes	6-10 unitats
Crema agra, llet fermentada al forn, iogurt, iogurt casolà, iogurt	300-400 g
Sal, espècies, oli per greixar un bol o calderó

Mètode de cocció

La meva amiga Olya sempre diu: "Jo percebo una recepta només quan comença amb les paraules" Agafa una cassola ... "
Així que agafa l’olla! Per a mi, això sempre és un multicooker. Utilitzarem el programa de cocció, de manera que no importa el que sigui: una olla a pressió normal o multi-olla. Si no teniu una cassola màgica, podeu utilitzar amb seguretat un calder de parets gruixudes.
Unteu un bol o calder amb oli vegetal. Col·loqueu les baquetes de pollastre.

Talleu les pomes a rodanxes. M’agrada el gust de les pròpies pomes d’aquest plat, de manera que en poso més que carn, perquè després no pugui lluitar i escoltar el queixar de la meva filla que la meva mare ha tornat a menjar el més deliciós.
Fem el mateix amb les prunes prunes: a qui li agrada tant o quant hi ha a l’armariet.
A sobre, poseu-hi crema agra, llet cuita fermentada i llet quallada. Una cosa no gaire àcida (ni un 1% de kéfir). N’hi haurà prou amb 300-400 grams. Acabo d’afegir les restes que he trobat a la nevera.

Afegiu sal, espècies i remeneu amb una espàtula de silicona. No afegiu aigua!
Programa de cocció, tinc 50 minuts. Si cuineu a la caldera, poseu-ho a foc mitjà, ja que s’escalfa, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant aproximadament una hora.
La darrera foto del plat acabat no va sortir molt bé, ho sento. Vaig fer una foto per al meu amic, no anava a penjar res.

He descobert el càlcul del contingut calòric del plat. Va resultar 150 kcal per cada 100 g d’aliment cru. Com es recomana, afegim un 20%, per un total de 180 kcal per cada 100 g del plat acabat. Vaig tenir en compte un 20% de crema agra, si reduïu el contingut de greixos de la crema agra, afegiu una llet agra més clara, el plat es farà encara més lleuger. A més, molts simplement no mengen la pell.
Diré per endavant que no hi havia cap objectiu de fer un plat super dietètic. És que ara estem preparant menjar senzill i baix en calories sempre que sigui possible. I és imprescindible que fos saborós i senzill.
Que aprofiti!

Programa de cuina:

Productes de fleca

[aprelinka]

aprelinka, Mmm .. Interessant recepta, probablement deliciosa! Gràcies Elena, me la porto a la guardiola!

[aprelinka]

aprelinka, Em va agradar, hauria de ser saborós, perquè l’ànec amb pomes és deliciós, així que el pollastre també.
I les pomes també són àcides o dolces?

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha! Realment espero que us agradi! Puc deixar la carn perquè em puguin donar pomes i salsa
Lerele, tots són més àcids o dolços. tot i que, per ser sincer, poso els que són a casa) Aquí les prunes són més gustoses, es cou al vapor amb salsa de crema de llet i poma, resulta tan deliciosa

[aprelinka]

aprelinka, Bé bé bé. Només per demà, es descongelen les "cames superiors" (el marit crida així les ales).
Cal provar-ho. Crec que de bon gust ...

[Kosmos]

Kosmos, Irina! Mai ho he provat amb ales. Esperaré l'informe)

[aprelinka]

aprelinka, un plat diví! Gràcies! El vaig llegir al matí. Hi havia potes de pollastre, una poma molt gran (Murom bogatyr, àcida), 6 prunes i un 3% de kéfir. No tinc calderó, tinc un estofat alt amb el fons gruixut. Ja menjava a les 12. Pollastre delicat, salsa inigualable ... i per descomptat, és una llàstima que no hi hagi prou pomes i prunes prunes.

[RoseRoer]

RoseRoer, Tanya! Que bé sentir-ho! M’alegro molt que m’hagi agradat) mentre presentava la recepta aquí, ahir em vaig caure la baba fent el segon lot. Vaig posar un kg sencer de pomes per a mi. Al vespre acabaré les restes

Kosmos, Irina! Mai ho he provat amb ales. Esperaré l'informe)

Oblida'm! L’informe no va funcionar de seguida. Sí, i cap foto. Venem les ales tallades (només la part superior amb l’espatlla), semblants a les canyes (només de mida més petita).
Les ales són incomparables !!!!!!!!!!! Només, no llegim entre línies. Les pomes no eren suficients. I vaig haver de marxar. Bé, entens el que tinc ... Només pollastre. No queden pomes i prunes prunes, de la paraula completament .. (tot i que el pollastre amb pinya no va així).
El gust de les ales és impressionant. Per tant, repetiré. Però amb moltes pomes i prunes prunes.
GRÀCIES per la recepta ...

Poso un kg sencer de pomes

Lenochka, Següent ja que també hi haurà MÉS pomes.

[Kosmos]

Kosmos, Irina! Finalment vaig entendre què són les "cames superiors"
Gràcies per les amables paraules. M’alegro que t’hagi agradat.
Per cert, ara aquest plat està realment en el tema: tots necessitem viure per veure l’oportunitat de sortir i passar tranquil·lament per les portes.

Kosmos, Irina! Finalment vaig entendre què són les "cames superiors"

així els anomena el meu marit. Ja ho entenen a la botiga ..

El vaig preparar. Estan esperant el sopar.
Les cames estaven congelades del congelador. Vaig ficar-ho tot segons la recepta al cotxe ràpid. Productes de fleca.
Aroma No rendit

què són les "cames superiors"

Això és el que anomeno de la universitat))) I sempre dic que les gallines tenen 4 potes. Superior i inferior))))




Va resultar deliciós! Sumptuosament!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelya! Les cames superiors són delicioses pel seu compte! gràcies pel consell! els gelats van tenir temps de cuinar?

els gelats van tenir temps de cuinar?

Bé, sí))) Fins i tot els ossos són tous.

Sí, quasi sempre cuino al congelador.

[aprelinka]

aprelinka, Elena, Moltes gràcies per la recepta!
No hi havia potes, ni superiors ni inferiors, però realment no m’agraden: vaig agafar poca carn de sis cuixes amb os, cinc pomes dures grans, un hoste de prunes prunes, vaig tirar crema agra i una hora i mitja de cocció en una vinyeta habitual. Decorar amb arròs. S’haurien pogut afegir pomes, però ningú no volia anar a la botiga. Plat molt còmode i normal, sobretot si hi poseu peces de pollastre congelades.

[OlgaGera]

OlgaGera, ostres, genial! Normalment ara poso carn al brou del congelador. ara sabré que és molt possible cuinar el segon plat



Somriusí, Katya! Aquest és un plat comú realment molt útil d’aliments comuns sense problemes i una manera senzilla de cuinar. Estic molt content que us hagi agradat

per cert, la meva amiga Olya hi afegeix nous. diu que està molt al dia