Només cal fer blat sarraí cuit en un bol separat al Ninja® Foodi® 6,5 qt.

Només cal fer blat sarraí cuit en un bol separat al Ninja® Foodi® 6,5 qt.

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Blat sarraí	200 ml
Aigua bullint	300-330 ml
Sal	0,3 culleradetes

Mètode de cocció

• Mengem blat sarraí quasi tots els dies. El cassó en si és prou gran per cuinar farinetes per a una família de 2-3 persones, així que em vaig acostumar a cuinar en un bol separat.
• Vaig comprar un bol d’acer inoxidable amb tapa i fons de silicona especialment per a aquest propòsit. Va resultar ser una bona cosa, i la part inferior de la paella no es ratlla ni es mou sobre la taula. quan pastes o pastes alguna cosa en ell. La tapa va ser molt útil, no es pot canviar el plat acabat, sinó guardar-lo al mateix bol.
• Cuinar blat sarraí esmicolat.
• Aboqueu blat sarraí en un got mesurador fins a dividir 200 ml.
• Aboqueu-ho en un bol i renteu-lo tres vegades amb aigua freda, després aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho reposar un o dos minuts. Crec fermament que els additius antiaglomerants s’eliminen d’aquesta manera. Després tornem a esbandir amb aigua freda.
• Afegiu sal al gust. Salo una mica, ja que ens agrada menjar blat sarraí amb salsa de soja.
• 

  Col·loqueu el bol al fons del cassó. Aboqueu 250-300 ml d’aigua calenta per accelerar el procés.
• Seleccionem el mode de pressió HI 18 minuts. Després de finalitzar el programa, deixeu-lo reposar durant 10-15 minuts per alleujar la pressió de manera natural. Després, alleugerim la pressió per força.
• Aconseguim una farineta cruixent completament cuita.
• Si voleu obtenir una farineta més viscosa, afegiu fins a 30-50 ml d’aigua, és a dir, 330-350 i augmenteu el temps uns minuts.
• No deixeu molt temps el fajol cuit sota la tapa en una cassola sense endollar. El blat sarraí comença a assecar-se.
• Però si tanqueu el bol amb una tapa de silicona, podeu mantenir el fajol calent per sopar.

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

El vaig cuinar en un bol nou amb fons de silicona i també té tapa. En general, una cosa meravellosa que he trobat avui.





Tant de bo la silicona no caigui a causa de la pressió.
Però, per si de cas, també tinc un bol Teskomovsky de la mateixa bella forma de la sèrie Delicia. És encara més gruixut, però, sense fons de silicona.
Si no teniu un bol tan meravellós, simplement folreu la part inferior amb una estora de silicona o col·loqueu-la a qualsevol suport acceptable. També m’agrada recobrir coixinets perforats de silicona per coure al vapor manti i altres productes de pasta oriental comprats a AliExpress.

però podeu veure el cassó de silicona per separat, també vull cuinar blat sarraí a ninza, sembla molt apetitós!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Ja vaig fer una foto i la vaig afegir a Temka, ara la inseriré aquí. L’únic que no sé com es comportarà, fins ara només l’he utilitzat dues vegades sota pressió.

[Rada-dms]

Rada-dms, brillant blat sarraí, gra directe a gra !! No hi ha cap bol, però sí una tassa de metall gran, com ara una cuina de llet només sense tapa.
Ol, gràcies per l'algoritme i la gran idea, tindré farinetes per dinar
Només heu d’arribar a alguna cosa o trobar una xarxa amb Ali com teniu als contenidors de la vostra terra natal
També m’agrada el vostre bol, és bo i amb tapa de seguida, molt convenient.
I vaig demanar un joc de fundes de silicona per a mi, que són tan viscoses i que es poden posar tot, simplement no envien res, cal escriure per afanyar-se.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, sóc teu per sempre, va resultar increïblement simple, farinetes màgiques, aquí tens el meu dinar, molt saborós i esponjós.

[Lerele]

Lerele, gràcies estimat! Un reportatge tan xulo! M'alegro que tot hagi funcionat, moltíssim!
Què hi ha de fons: una salsitxa de Frankfurt?
Blat sarraí

aquesta infecció

tal cosa que encara us heu d’acostumar, perquè tot s’adapti a vosaltres i hagueu de triar un algorisme per a cada dispositiu.
Per cert, el meu bol de vidre normal va esclatar durant la cocció la setmana passada i es va dividir en dues meitats. Vaig llençar les farinetes, en lloc d’això en vaig fumar amb un fons de silicona.
Potser em vaig oblidar d’abocar aigua al fons de l’olla.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, quina farineta tan bonica, has de coure-la.
I tinc molts bols d’aquest tipus amb fons de silicona i tapes, de qualsevol mida. L'única cosa que tinc por de posar en una paella calenta és que el fons s'ha desprès a causa del rentaplats. Tot i que sovint els rento al rentavaixelles, mentre tothom és viu. En tinc d’alemanys, comprats per un set.
Definitivament cuinaré farinetes, al meu marit li encantarà el blat sarraí, però no sóc molt bo)))), però per ell triaré el més gran.

[Jouravl]

Jouravl, gràcies, Nadyush! Així que també vaig pensar en el fet que el fons retrocedirà. Bé, compraré un recanvi més endavant per poder-hi batre la massa i la truita, és bo quan la taula no es torça.
M'ensenyo directament a menjar farinetes de blat sarraí i m'encanta el greix, és més fàcil per a l'estómac. Però fins i tot he posat alguns suplements de Fudik, però amb mantega no puc menjar farinetes sense ell.

Olya, tinc els mateixos bols, només sense fons de silicona, de manera que podeu posar-los amb seguretat sobre una catifa, en una cassola. I amb la catifa, l’utilitzo per a altres usos: per barrejar, per a bala, per assecar-se.
Per descomptat, cal consumir farinetes))) També puc fer mantega, però no tots els dies. I el meu marit és un amant de tots els cereals))))



Olya, al matí vaig coure farinetes al mateix bol, vaig doblar els ingredients. El temps no va canviar. Les farinetes van resultar excel·lents, esponjoses. Gràcies per la recepta.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, quina farineta deliciosa, però esmicolada! La bellesa és senzilla!

Oh, com vaig passar per alt la vostra meravellosa crítica, us demano perdó! Almenys m’hauríeu fet un senyal, insinuat, que hauria galopat de seguida!