Goulash (preparat) amb puré de patates en una olla a pressió NINJA® FOODI® 6.5-QT.

Goulash (preparat) amb puré de patates en una olla a pressió NINJA® FOODI® 6.5-QT.

Categoria: Plats de carn

Ingredients
En blanc
Vedella	2 Kg
Ceba	1
Pastanaga	1
Pebre dolç	1
Tomàquets	2
Pebre salat
Patates
Oli
Llet

Mètode de cocció

Avui tinc un goulash, però no un goulash clàssic amb rostit inicial de carn, sinó un goulash d’un preparat.
Això és molt ràpid, és clar, si hi ha carn cuita al congelador.

És molt fàcil fer la preparació, tallar la carn, la sal, el pebre, tancar la tapa i configurar el programa Pressió, el vaig posar durant 40 minuts, però la carn va resultar suau, generalment per a un processament posterior cal establir un temps més curt, uns 30 minuts. Després, en el futur, si cal, podeu extingir o cuinar lleugerament la carn (si la feu servir per a sopa).

La carn està llesta, la divideixo en porcions i en tanco una part en bosses. Vaig posar la resta de carn en una dosi i vaig rentar el cassó, el segon recanvi encara no ha arribat.

Ara tallem totes les verdures i les fregim al programa del sote, primer posem cebes, després pastanagues, després pebre i, al final, afegim els tomàquets, deixeu-los coure una mica.

Mentre es fregeixen les verdures, fem un amaniment amb un espessidor, per això tallem a daus un tros de pa negre sense escorça, afegim una mica de pa ratllat, omplim d’aigua. Poseu nata agra, sal, pebre, barregeu, aixafeu una mica els daus.

En aquest moment, el nostre sofregit de verdures ja està a punt, posem la carn en una cassola, a sobre hi posem un espessidor, barregeu-ho, afegiu-hi anet i julivert. Apagueu el programa de sofregir, tanqueu la tapa i deixeu-lo coure.

Llest en pocs minuts

Fem puré de patates, ho vaig fer tot en paral·lel, de manera que el puré de patates estava a punt només perquè el goulash estigués a punt. Les vaig fer a la màquina de la cuina, vaig coure patates en una parvarka i després les vaig batre durant 14 segons a 4 velocitats amb un batedor.

Ho vaig fer ràpidament, saborós, elegant.
Que aprofiti!!

Nota

Potser algú pot utilitzar la meva forma completament senzilla de cuinar el dinar / sopar en un temps molt ràpid.

Oooooo ....! Que deliciós! I el nostre puré preferit!
Ara congelaré el zirvak segons el vostre mètode, genial!
I Mussandre sempre tindrà menjar a la mà!
Gràcies per compartir una manera tan fantàstica de descarregar-vos a la cuina.

[Rada-dms]

Rada-dms, Sempre tinc al congelador almenys un paquet de carn, si cal, en general, una cosa. I la sopa, i la segona es fa en mitja hora.
I també hi gelo la salsa de bolonyesa, en faig més, la meitat en una bossa. Sabeu com us ajuda?
Mentre bullen els espaguetis, descongelo la salsa i el sopar està a punt.
En general, m’agrada fer-ho tot amb mandra, més d’una vegada. També hi faig pilaf de gel, però no hi ha patates.

[Lerele]

Lerele, Ira, gràcies per la salsa. Mai no hauria endevinat afegir pa negre amb pa ratllat per espessir la salsa. No ens agrada la farina, per això sempre mengem goulash amb la nostra salsa natural. Definitivament, ho hauríeu d’intentar. I la carn no és un problema, va obrir la tapa del pit i escollir-ne qualsevol
Ai noies, tu i jo, sí, estem amb vosaltres. La nostra Trinitat

[Jouravl]

Jouravl, Lerele,

[Jouravl]

Jouravl, i ho faig sovint amb pa, només necessito pastar-lo millor, avui les peces no s’han dissolt per a mi, perquè no guisaven amb carn, sinó que feien una mica de vapor. I si guiseu, la salsa serà més espessa. Bé, el gust del pa també depèn de si el pa és més negre o no. És deliciós amb sègol, no és tan agra, però s’obté una nota directament.

I aquell poc s’escriu aquí, així que és clar que tothom sap fer goulash, acabo de mostrar el complex, he experimentat una cassola per preparar carn alhora i el programa de salteig és bo.

Bé, tota mena de matisos de cuina: ets pa amb salsa, Olya s’emportarà el blanc i aprenem els uns dels altres

[Lerele]

Lerele, També hi afegeixo pa, de cuina francesa i alemanya. La farina té un gust més fàcil en aquest sentit si no s’asseca. Sí, així aprenem!

[Rada-dms]

Rada-dms, però digueu-me el deliciós que és quan hi ha més pa i una salsa espessa per a carn?
Avui el meu pa no era del tot negre i no en tenia prou, normalment en posava més.
Vaig a fer uns trossos negres, els donaré la volta i els faré servir per espessir.

[Lerele]

Lerele, Irina, es veu molt saborosa i apetitosa !!! Gràcies especials per l’espessidor! M’ha agradat molt, l’he llegit abans a la vostra altra recepta.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, gràcies !!!
Vaig escriure sobre l’espessidor a la recepta de la carn lenta, allà també van donar consells, barrejaven farina i mantega i congelaven els koloboks, però mai no ho vaig provar

I el goulash, sí, sempre és deliciós amb patates, vine a menjar

Sí, sí, el vaig llegir allà, un espessidor deliciós, ara només ho faig! Ah, la nit ja és, el goulash és calent!)

La primera vegada que vaig llegir sobre pa per espessir, un gran consell, gràcies. I m’encanta molt amb el blat sarraí, aquest goulash.

[Camamilla]

Camamilla, Sí, sempre si us plau !!! Proveu-lo, hauria de ser deliciós.
Em vaig quedar sense puré de patates, però vaig fer molt de gulaix, demà hi haurà blat sarraí, també ens encanta.

[Lerele]

Lerele, Gràcies especials pel puré de patates a la cuina. cotxe. Vaig comprar un Cambroc, però no el vaig provar mai. Un puré de batedora relliscós gris fet a la meva joventut fermament clavat al meu cap. I tens un bellíssim ...

[solmazalla]

solmazalla, i ara no ho faig amb les mans, només mireu el temps i la potència, podeu reduir lleugerament el temps en 3, proveu-ho, és molt convenient !!
Mai se sap què us anirà bé
Aneu al tema sobre uzvar, estic mostrant la compota al cotxe.