Rotllos de col de Pequín al forn de Ninja Foodi (forn)

Rotllos de col de Pequín al forn de Ninja Foodi (forn)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
col xinesa	1
Carn picada	500gr
Ceba	1
Pastanaga	1
Graulades de blat	1r.
Aigua	1r.
Crema agra, salsa de tomàquet

Mètode de cocció

A tothom li encanten les cols farcides, però cuinar-les a causa de la col o, millor dit, de la seva preparació, és força problemàtic.
Per tant, de vegades substitueixo la col blanca per la de Pequín.
I, tot i que la preparació pot semblar llarga, de fet, si ho feu tot en paral·lel, no trigarà gens.
Així doncs, primer, cuinem els grans de blat, posem el bullidor a bullir, mesurem i esbandim els grans, posem-los en una cocció múltiple, afegim sal, una mica de mantega al gust, omplim amb aigua bullent i encenem la cuina. Tinc una mica de Panasonic, el programa és farinetes. Però no vaig esperar al seu final, el vaig apagar al cap de 15-20 minuts.

Ara anem a la col. Tallem les fulles de la base, això és molt fàcil de fer, s’allunyen soles.
Posem una dosi i posem 900 potències al microones durant 2 minuts.
Al cap de 2 minuts, la col tova ja està llesta, no està mullada, no s’esmicola, però es plega bé.
Tallem amb cura les parts gruixudes.


Ara toca la carn picada. Tinc un paquet de 500gr. Coño les cebes i les trenco en un picador, les afegeixo a la carn picada.
Aquí es prepara el meu cereal, el poso calent a la carn picada i ho pasto amb una cullera, amb les mans calentes. No escampo tots els cereals, però tothom ho farà al gust, a algú li agradarà més, a algú menys. Tinc unes tres cullerades amb una diapositiva, amb una diapositiva tan bona.

Ara recollim rotllos de col. Poseu-hi una fulla de col, una cullerada de carn picada i enrotlleu un tub.
Omplim els costats com si hi hagués dins del tub. S’obtenen aquests cilindres. Espero que quedi clar a la foto.

Fregiu les cebes i les pastanagues en un cassó i poseu-hi col farcida per sobre, tinc mandonguilles de restes de carn picada.
Ompliu-ho de crema agra i amaniment de salsa de tomàquet

Vam configurar el programa Air Crisp de 190 'i 35 minuts.
Es pot plegar en dosi de torrat i posar-lo al forn.
Va sortir deliciós !!
Que aprofiti!!!

Guai estimats! Mai ho he provat amb blat, però ho faig des de Pequín! Probablement, el blat serà més interessant en sabor, té gust d’arròs. Gràcies, Irochka, per una recepta tan meravellosa i una idea nova per a mi.

[Rada-dms]

Rada-dms, què creus que sóc tan intel·ligent o què ?? No!!
Només tinc una farineta així, bé, la tinc i ... en resum, en carn picada. Em va agradar, ara de vegades ho faig amb ella. I aquí amb Pequín cal ser més suau i l’arròs més gran no és tan còmode de fer amb ells.

Corregit sobre el cereal, no cal estendre-ho tot.

Irina, gràcies per la recepta! Jo, com Olya, sovint cuino de Pequín, però mai amb grans de blat. D’alguna manera ho faré, només que no tinc aquests cereals, he de buscar a les botigues. Però hi ha bulgur

[Cvetaal]

Cvetaal, gràcies !!
Per cert, l’ordi farà, qualsevol tall, cuscús, només amb ella necessiteu més aigua a la carn picada.

Quins estimats, per a mi el més trist és la preparació de la col, i aquí hi ha la bellesa!
Gràcies irlandeses per facilitar-vos la feina.
Encara no he cuinat amb aquesta col.

[Trishka]

Trishka, també resulta deliciosament, podeu fer-ho en un cosí, al forn, no es courà només en un dibuix animat.
I, com passa amb la col de Pequín, és fàcil, es divideix en fulles i en un micròfon només un parell de minuts. Sí
Per cert, qui no en tingui, només podeu abocar aigua bullent durant 5 minuts.

Una desgràcia, per a dues mossegades, estimada, com menjar llavors

Estaré al forn o en un altre lloc, bé, no es courà, d'acord.

[Trishka]

Trishka, Abans ho feia al forn, abans de qualsevol electrodomèstic, i els rotllos i pebrots al forn, les coses al forn em resulten més gustoses que les bullides. Realment no vaig bullir la col dins de la col farcida, sempre la vaig fregir abans, després la vaig coure i, quan vaig haver de deixar la col fregida, vaig començar a coure-la.

I jo, al contrari, generalment només cols farcides de carcassa i dolma i pebrots, com acostumen a estar, estem deliciosos.

[Trishka]

Trishka, Jo també guiso dolma, si no, no es cou, però els pebrots i els rotllos de col ara només estan al forn. o en aparells com forns.

Hauria de comprar fulles per a dolma, gràcies per recordar-ho

I no el vaig fer de Pequín ni de blat. Segur que ho intentaré!

[Fotina]

Fotina, proveu-ho, a mi em surt bé i a Pequín i carn picada amb grans de blat.