Battenberg

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Battenberg

Categoria: Pastisseria

Cuina: anglès

Ingredients
mantega	175 g
sucre	175 g
ou SB	3 unitats.
sal	xips.
vainilla	gust
farina de blat premium	175 g
farina d'ametlles (ametlles picades)	25 g
pols de coure	5 g
colorant alimentari
massapà	300 aC
melmelada d'albercoc
--------	-------
forma 20 * 15

Mètode de cocció

• Prepareu el formulari. Cobriu-ho amb pergamí i dividiu-lo per la meitat. Tinc un separador de metall d’un motlle lliscant. Es pot utilitzar paper d'alumini. Lubriqueu el separador.

  Tots els aliments han d’estar a temperatura ambient. Batre la mantega tova amb sucre i sal fins que quedi esponjosa. Introduïu els ous d’un en un.

  Hauríeu d’obtenir una massa d’aire.

  Barregeu la farina amb la pols de coure i afegiu-la a la massa de mantega. Barrejar. La massa és com la crema agra espessa.

  Dividiu la massa per la meitat. Afegir la farina d’ametlla a la meitat.

  A l’altre, tenyit. Remeneu les dues masses.

  Dividiu la massa en un motlle en diferents compartiments.

  Es cou al forn preescalfat a 175 graus durant 35-40 minuts. Disposició a comprovar amb una broqueta de fusta. Traieu del forn i motlleu. Deixeu refredar.

  Talleu la tapa i els costats. Hauríeu d’obtenir dos rectangles de la mateixa mida.

  Talleu cada rectangle per la meitat al llarg de la longitud.

  Unteu cada tira amb melmelada d'albercoc per tots els costats. Recolliu en un patró de quadres.

  Estireu massapà de 2-3 mm de gruix. Jo mateix vaig fer massapà amb ametlles sense pelar.

  Col·loqueu un bloc de galetes al centre. Embolcall. Premeu bé i aplaneu. Talleu l’excés.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Una recepta d’un bloc estranger. Hi ha moltes opcions en fonts en rus.
Molt elegant, saborós i aromàtic. Recomanar!

Receptes similars

Pastís "galeta anglesa" (H @ tka)

Pastís de la Reina Mare (De Lisss)

Pastís de poma bavarès (Gala)

[Àngela]

Àngela, com sempre, va deixar excel·lentment per comprar massapà i tenyir, i encara una mica de temps

[Àngela]

Àngelaquè fas ... tal bellesa ...
La recepta fa temps que està a les adreces d'interès en algun lloc ... Admiraré i tornaré ...
El formulari del nou any és gairebé inactiu ... rentat, netejat.
el pastís de lliures és una opció de guanyar-guanyar.
També hi ha una recepta de massapà, per a 300 g de fruits secs acabats no cal tant.
Deixat a pensar)

[Olga_Ma]

Olga_Ma, ull, noies, gràcies per passar per aquí)

compreu massapà i tenyeix, i encara us queda una mica de temps

Només? Tot es fa ràpidament.

menteix durant molt de temps en algun lloc dels marcadors ...

Aquí també vaig estar un parell d’anys. També n’hi ha una de xocolatada. És la propera vegada)

el pastís de lliures és una opció de guanyar-guanyar.

Estic d'acord amb els 100. Sempre deliciós)