Pastís "galeta anglesa"

[Galeta:]

Pastís "galeta anglesa"

Categoria: Pastisseria

Cuina: anglès

Ingredients
Galeta:
Mantega a temperatura ambient	175 g
Sucre	175 g
Ous	3 unitats.
Farina	175 g
Pols de coure	1/2 culleradeta
Llet grassa	2 cullerades. l.
Sucre vainilla	1h l.
Crema:

Mètode de cocció

• Galeta:
• Batre els ous per separat. Tritureu la mantega amb sucre fins que quedi nata, aboqueu-hi lentament els ous batuts i barregeu-ho amb una batedora fins que quedi homogeni. Tamiseu la farina i afegiu-hi porcions a la massa, remenant amb una cullera (en aquesta etapa, només remeneu amb les mans, sense batedores). Aboqueu la llet i el sucre vainilla, barregeu-ho suaument a mà fins que quedi homogeni. Coure a 180 graus durant 20-25 minuts. A continuació, deixeu el pastís en la forma durant 10 minuts.
• Crema:
• Muntatge:
• Podeu i heu de tallar la galeta refredada, untar el pastís inferior amb melmelada, melmelada i crema de mantega per sobre. Es tracta d’una part imprescindible d’una galeta anglesa. Tapar suaument amb el pastís superior. Però en aquell moment no tenia melmelada de taronja, era adequada en tots els aspectes per a la decoració. Així que no vaig fer servir cap altra melmelada.
• Roses taronja:
• El més probable és que necessiteu fotografiar com ho faig. Però, en resum, agafo una taronja, no pelo la ratlladura. A causa de l’entusiasme, els pètals s’aguantaran. Vaig tallar una taronja per la meitat, després la vaig tallar amb un ganivet afilat amb plaques fines, resulta un plat com una melmelada de talls de taronja. Bé, una cosa així com aquesta comparació. Després torço una llesca, en faig una altra, i així successivament. Fixo la rosa resultant amb escuradents inclinats, tenint en compte que es poden treure sense problemes. Em submergeixo la rosa a la gelatina del pastís i espero que agafi. L’escampo sobre el pastís, torno a vessar lleugerament la gelatina de pastís, endureixo i trec els escuradents.
• 

Hora de cuinar:

1 hora

Que maco!!!

Una bellesa indescriptible! Moltes gràcies! Com es fan unes roses tan sorprenents?

Gràcies pels elogis!

Una bellesa indescriptible! Moltes gràcies! Com es fan unes roses tan sorprenents?

El més probable és que necessiteu fotografiar com ho faig. Però, en resum, agafo una taronja, no pelo la ratlladura. A causa de l’entusiasme, els pètals s’aguantaran. Vaig tallar una taronja per la meitat, després la vaig tallar amb un ganivet afilat amb plaques fines, resulta un plat com una melmelada de rodanxes de taronja. Bé, una cosa així com aquesta comparació. Després torço una llesca, en faig una altra, i així successivament. Tinc la rosa resultant amb escuradents inclinats, tenint en compte que es poden treure sense problemes. Em submergeixo la rosa a la gelatina del pastís i espero que agafi. L’escampo sobre el pastís, torno a vessar lleugerament la gelatina de pastís, endureixo i trec els escuradents.

Preciós!

Una bellesa indescriptible! Moltes gràcies! Com es fan unes roses tan sorprenents?

Mireu aquí ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0
i vídeo aquí ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0

atordit !!!! bellesa! és difícil fer aquestes roses?

Moltes gràcies per gaudir-ne!

atordit !!!! bellesa! és difícil fer aquestes roses?

La primera vegada sempre és difícil, però els ulls tenen por, però les mans sí.
A dalt, les noies rebien un lloc per a classes magistrals. Gràcies! Jo mateix encara torço cadascun per separat. Hem d’intentar utilitzar motlles de llaminadures.

[H @ tka,]

H @ tka, Benvingut al nostre fòrum! Però aclariré petits punts, oi? Segons les regles per decorar receptes de pastissos, cal indicar tota la composició del pastís (i la massa i la crema i tot el que s’hi inclou), així com descriure tota la tecnologia de cocció de cada component, així que us prego que afegiu la composició de la crema de mantega a la llista d’ingredients, la seva tecnologia de cuina. Atès que qualsevol recepta s’ha de dissenyar per a la persona que s’encarrega per primera vegada de la preparació del pastís.
També voldria saber quantes taronges es necessiten per a aquesta bellesa?
Salutacions, moderador de secció.
P.S. el mateix passa amb la galeta de la recepta pastís amb soufflé de mató ... Li falta una descripció de com fer una galeta.

Vull fer aquest pastís per a la meva filla pel Jam Day)) ahir era cert, però ho celebrarem el 9 de maig !! 2 anys)
Li encanten les taronges, de manera que va decidir fer-ho)

Giro una llesca, hi enrollo una altra, etc. Fixo la rosa resultant amb escuradents inclinats, tenint en compte que es poden treure sense problemes

I d’on treure’l? Després vaig llegir què heu d’inserir a les tartaletes. Potser en ells i abocar les roses amb gelatina, i després treure, i sobre el pastís ???

Giro una llesca, en faig una altra, i així successivament. Fixo la rosa resultant amb escuradents inclinats, tenint en compte que es poden treure sense problemes

D’on treure’l? Després vaig llegir què heu d’inserir a les tartaletes. Potser aboqueu-hi les roses amb gelatina i, a continuació, traieu-les i al pastís ???