Vaig cuinar un metre i mig d’arròs en la modalitat Estàndard, alhora que vaig tirar una bossa de bròquil congelat a la reixeta del vapor. Mentre es preparava tot això, vaig fregir una ceba picada ben fina en una paella, per fer-la més ràpida ... Vaig tallar el filet de telapia a trossets. Vaig fregar una mica de formatge sobre un ratllador gruixut de 50-100 gr. Arròs, ceba, peix, formatge, nata, ous batuts, tot barrejat en un bol. Salat, pebre, herbes provençals afegides. La part inferior i els laterals de la cassola estaven lleugerament untats d'òxid. oli. Poseu tota la barreja en un cassó, anivelleu la superfície. Enganxeu-hi les inflorescències de bròquil. Coure 45 minuts. A continuació, deixeu-ho durant deu minuts sota la tapa de la multitasca apagada i deu minuts més amb la tapa oberta perquè s'absorbeixi l'excés de líquid i la cassola no es desfaci quan es treu. Traieu-lo amb una reixeta de vapor.
És a dir, només hi va haver dos canvis a la recepta: vaig tallar el peix a trossos, no triturat; i vaig afegir formatge ratllat a la barreja (tenia Gouda)
Moltes gràcies per una recepta tan deliciosa!
