Deliciós lecho d'estiu amb pollastre i carbassó a la cuina lenta

Deliciós lecho d'estiu amb pollastre i carbassó a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pollastre	0,5 kg
Carbassó mitjà	1 PC.
Pebre dolç vermell gran	1 PC. (més possible)
Bulb de ceba (pot porro) gran	1 PC.
Tomàquet mitjà (opcional, opcional)	2 unitats.
Pasta de tomàquet	2 cullerades. l.
Salsa de soja	2-3 cullerades. l.
Amor	2-3 cullerades. l.
Pebre salat	gust
Espècies seques: coriandre, pebre vermell, alfàbrega, alls	al gust i al desig
Podeu afegir greens com vulgueu
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Rentar el pollastre, assecar-lo, tallar-lo a daus amb un costat d’uns 2,5 - 3 cm.
• 
• Talleu el pebrot vermell i el carbassó a daus, les cebes arbitràriament (tinc un quart en anelles):
• 
• Aboqueu una mica d’oli vegetal al fons del bol multicooker
• 
• I engeguem el programa "Fry"
• 
• Col·loqueu la carn en un bol multicooker i fregiu-la una mica
• 
• Important: no us esforceu a fregir la carn fins que quedi una crosta i no espereu fins que s’evapori tota l’aigua, aquí no ens molestarà gens :)))
• Fregiu lleugerament la carn, afegiu-hi totes les verdures alhora
• 
• Remeneu-ho i fregiu-ho durant uns 5 minuts, rectifiqueu-ho de sal, pebre i condiments secs
• 
• En aquest moment, en un bol separat barregem pasta de tomàquet, salsa de soja i mel per a la salsa (ho hem fet tot a ull, per a vosaltres he intentat donar una quantitat aproximada d’ingredients :))
• 
• La nostra mel és fresca, estiuenca, líquida, de manera que no es nota molt a la foto, ho sento :))
• Abocar la salsa de carn amb verdures
• 
• 
• Remeneu-ho i continueu sofregint uns 12-15 minuts, fins que la carn i les verdures estiguin completament cuites
• 
• 
• La descarreguem en un plat i gaudim :))) A la meva filla no li agrada la salsa, així que la tenia així:
• 
• I m’encanta la salsa, així que la tenia així:
• 
• 
• Tria la teva opció i gaudeix de l’estiu fins i tot a la tardor :))) Gaudeix-ne! :)))

Nota

Aquest és un plat molt, molt senzill i molt mandrós, noies, però al mateix temps, molt creatiu i molt gratuït: es pot cuinar a foc lent, a la cuina i al forn; es pot fregir, guisar i coure al forn; es pot cuinar amb qualsevol carn; Podeu canviar els ingredients que vulgueu i afegir els condiments que vulgueu: totes aquestes desviacions de la recepta i els canvis faran que aquest plat sigui realment vostre, estimat i animat :) Aquesta recepta la va inventar la meva filla segons el conegut principi "De quina va ser ... "quan aquest estiu em vaig prendre el sol durant dues setmanes al meu propi sofà, una vegada més sense estar d'acord amb el meu organisme :)) Aquest lecho va arrelar tant a casa nostra, precisament per la seva simplicitat, lleugeresa i disponibilitat d'ingredients que Vaig decidir compartir-ho definitivament amb vosaltres, colant-me com un veritable paparazzi a la cuina amb un fotik i redactant aquest reportatge :))) T'estimo, Korolek :)))

És deliciós!!! Tots els components es complementen bé!
A l’estiu, el carbassó amb pollastre és el primer lloc

[Irina Dolars]

Irina Dolars, oh, Irochka, és tan bonic que els nostres gustos coincideixen :))) Així que també teníem aquest plat molt al nostre gust

Ah, Vika, quina delícia tan saborosa !!! Jo també ho cuino demà

Jo també ho cuino demà

Urrrya !!! Katyusha, gaudeix de la teva cuina i deliciós pollastre!

Plat meravellós Potser el cuino demà

[Albina]

Albina, i que sigui tan saborós per a vosaltres :))) Esperaré impressions :)))

[Vika]

Vika, ja guisa a la historieta. Intentem-ho per dinar. Com sempre, els canvis no van canviar.

segons tots, el conegut principi "Del que va ser ..."

Així ho vaig fer.I també vaig tenir en compte que a la meva i a la mel no els agrada la carn. Però poso una mica (esbandida l'ampolla de mel de blau)

Com sempre, els canvis no van canviar.

Bé, bé, que es desenvolupi la recepta :))

I també vaig tenir en compte que a la meva i a la mel no els agrada la carn. Però el vaig deixar una mica (es va esbandir l'ampolla de mel de blauet)

I ja ho sabeu, la mel no s’hi nota en absolut: és tan amable amb tots els altres components del plat que, quan s’acaba, no assenyala la seva presència, sinó que simplement afegeix un aroma irreconeixible completament únic a aquest lecho. Quan la dotsya va cuinar per primera vegada, no reconeixia gens la mel. Si no haguéssiu dit al vostre que hi ha mel, mai no ho haureu endevinat.

[Vika]

Vika, moltes gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa! Em va agradar molt, la carn és tan tendra i no sucosa, la salsa és deliciosa

[Vika]

Si no haguessis dit als teus amics que hi ha mel, mai no ho hauries imaginat

Vika, creus que exposo els meus secrets del que hi vaig posar
Ens ho vam menjar tot perfectament. La nota més alta, perquè fins i tot el fill petit, exigent, es menjava de tot. Vaig pensar que faria voltes i preguntaria, com sempre, "què és això? I això?" Avui té una temperatura normal durant el primer dia.

[Olekma]

Olekma, Katyusha, Albina, Albinochka, noies, moltes gràcies per les bones notícies! :))) És estrany que les meves receptes es provin tan ràpidament, i fins i tot amb un veredicte tan meravellós :)))
Olekma, Katyusha, simplement no ho entenia: doncs carn no sucós ho has aconseguit?

la carn és tan tendra i no sucosa

Però, què passa amb la tendra, si no sucosa?
Albina, que el meu fill es recuperi tan aviat com sigui possible i que aquest plat en particular li doni salut :))) Estic molt, molt content que el plat hagi passat una prova tan estricta amb una excel·lent qualificació :)))

[Olekma]

Olekma, Katyusha, simplement no ho entenia: doncs carn no sucós ho has aconseguit? Però, què passa amb la tendra, si no sucosa?

sucós! l’ordinador escriu alguna cosa per si mateix ...

sucós!

Ai, bé, gràcies a Déu! :))) També m'agrada la recepta d'aquest fet: de vegades el filet de pollastre està una mica sec, però aquí és sucós i tendre :)

Vika, agraït i +: I després faig servir la recepta avui he posat una porció doble en una olla de cocció lenta, però no he dit gràcies

I després faig servir la recepta

El meu ets bo! Per a la vostra salut, Katyusha i per a tota la vostra família, també ho repetirem avui: visitem el nostre avi, està una mica malalt i li falta una gallina avui, així que Lerik i jo hem escollit aquesta recepta per al dia d'avui dels pares

Jo faig servir la recepta

Vaig tornar a donar les gràcies a Vika per la deliciosa recepta! Així que em va agradar que a la tardor vaig congelar aquesta barreja per aquest guisat, mentre que hi havia carbassons i pebrots amb les seves pròpies herbes, del jardí. Avui he tret el darrer pot del congelador ... És bo que arribi l’estiu i tornaré amb el meu plat preferit!

[Olekma]

Olekma, Katyusha, que content que estic que la recepta hagi arrelat a casa teva, i la idea de congelar-la és tan meravellosa, però jo, com veus, no em vaig adonar I ara, amb la teva mà lleugera, també, com ho faràs, encara que tinc verdures i no la meva , però tots són millors de temporada, gràcies per la idea I recentment hem volgut fer alguna cosa, hem buscat carbassó, no ho hem trobat, però és molt convenient